El sureste de Gran Canaria.

Recorremos el sureste de Gran Canaria, utilizando en gran parte la Autopista GC-1, carretera que se encuentra en perfectas condiciones y que transcurre de forma paralela a la costa. El sur de la isla se caracteriza por un clima más soleado y árido que el norte, pero también es más turístico. Las playas, sin embargo, suelen ser arenosas y según el tipo de ocio que nos guste podemos disfrutar desde calas desérticas, playas familiares a verdaderas colmenas humanas. Pero además hay posibilidad de realizar excursiones culturales, para conocer un poco más de la historia de esta preciosa isla.

En Gran Canaria el tiempo siempre es apacible, la eterna primavera. Nuestro objetivo es recorrer la isla para recomendar los lugares que entendemos de interés, no sólo por su atractivo turístico sino también por su contenido cultural. En un par de días podemos completar nuestra ruta, las comunicaciones son bastante buenas en la mayor parte de los tramos, eso sí, hay que tener en cuenta que hay bastante tráfico y muchos "conductores de alquiler". Hacia el interior las carreteras se complican y debemos tener mucho cuidado. En algunos casos, un GPS es el mejor compañero de viaje si no queremos perdernos en el medio de un barranco. Siempre es recomendable viajar por la mañana para evitar calores y aglomeraciones. Seguimos el mapa que mostramos a continuación. En rojo, nuestros objetivos.

La GC-1 parte de la capital grancanaria, Las Palmas, y finaliza en Puerto Rico, en la Costa de Mogán. Partimos de Las Palmas, para llegar a nuestra primera visita: la histórica ciudad de Telde, cabeza de uno de los dos reinos aborígenes en que se dividió la Gran canaria (la otra fue Gáldar). Precioso es el Barrio de San Francisco, donde destacan las casonas de estilo canario con piedras de cantería y balcones de madera de tea; y el de San Juan, donde encontramos uno de los mayores parques de ocio de Canarias.

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Valencia-Argel, nueva ruta de Spanair.

Valencia y Argel quedarán unidas directamente por vía aérea a partir del próximo 31 de octubre, fecha en que se abrirá la ruta regular de Spanair hacia esta importante metrópoli norteafricana desde la capital de la Comunidad Valenciana. Inicialmente el vuelo se operará dos veces por semana, viernes y domingos, en aviones de 125 plazas configurados con dos clases. Las salidas de Valencia están programadas a las 23:00 con llegada a Argel una hora más tarde. La salida desde Argel se efectuará a las 00:35 aterrizando en Manises a la 01:35AM

A bordo del nuevo vuelo, los pasajeros podrán disfrutar de la nueva oferta de clases de Spanair: Premium, en la parte delantera de la cabina, con servicios de prensa, comida y bebidas incluidas y la nueva clase Traveler que permite incrementar el número de servicios a bordo en función de las necesidades de cada pasajero. Con esta nueva ruta, Spanair se consolida como la primera aerolínea española en número de vuelos y conexiones entre España y Argelia con 14 vuelos semanales. En la Comunidad Valenciana, desde el aeropuerto de Alicante-El Altet se empezó a operar en noviembre de 2009 la ruta de Orán con dos vuelos semanales que han transportado a 11.000 pasajeros. La conexión con Argel empezó a operar en abril de este año con un vuelo semanal que ya ha transportado a más de 2.400 pasajeros. Desde Barcelona, donde la conexión con Argel cuenta con dos años de existencia, ya se ha transportado a más de 117.000 pasajeros en el vuelo diario operado por Spanair.

La apertura de esta nueva ruta se enmarca en la estrategia iniciada durante este verano por parte de Spanair de mejorar las conexiones entre las dos orillas del Mediterráneo e incrementar su presencia en Valencia y Alicante. Además, gracias al hub de Barcelona y la pertenencia de Spanair a Star Alliance, los ciudadanos argelinos cuentan con un nuevo aeropuerto de referencia a menos de dos horas de distancia para mejorar sus conexiones internacionales.

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ESTAMBUL, EL EXCLUSIVO RETRATO DE EUROPA EN ASIA.

Pocas ciudades del mundo pueden presumir de poseer un extraordinario exotismo fruto del mágico mestizaje cultural procedente de espectaculares mezquitas, iglesias, palacios, jardines, bazares y barrios populares. La ciudad de Estambul está considerada el punto de inflexión entre la cultura oriental y occidental, la única situada entre dos continentes: Asia y África. Por este motivo, ClickDreaming, compañía especializada en viajes exclusivos complementados con actividades fotográficas, ofrece a todos sus viajeros la posibilidad de conocer una de las ciudades más bellas y grandes de Europa, con todo lujo de detalles, entre el 8 y el 12 de octubre.

Antigua Bizancio y Constantinopla, Estambul sorprende por sus monumentos religiosos, sus gentes y su singular gastronomía. Además durante el viaje podremos admirar maravillas como la iglesia de Santa Sofía o la Mezquita de Sultán Ahmet, más conocida como la Mezquita Azul, que deslumbra gracias a las miles de baldosas azules de Iznik que decoran su interior, donde las luces juegan sin cesar representando el "jardín del paraíso". Cada momento se volverá único con tranquilidad de poder viajar en transporte privado durante toda la estancia.

Los clientes de ClickDreaming se deleitarán con el envolvente espectáculo visual que ofrecen el Gran Bazar y El Mercado de las Especias, introduciéndose en un ambiente único y genuino. Recorrer el bullicioso barrio de Beyoglu desde el centro neurálgico de la ciudad es otro de los grandes placeres que disfrutarán todos los viajeros en Estambul. Estos también visitarán el exquisito Café Pierre Loti, coqueta cafetería situada en el barrio de Eyud, donde podrán disfrutar de las mejores vistas de la parte asiática del Bósforo.

Por su parte, los baños turcos, donde destaca el lujoso y exclusivo Cagaloglu Hamami, junto con una cuidada selección de los mejores hoteles y restaurantes, como el Hotel Grand Hyatt Stambul, o el restaurante 360 Istambul, pondrán la guinda final a este viaje que promete conquistar los más exigentes corazones.

Además, visitar este año Estambul de la mano de ClickDreaming será doblemente gratificante al ser la Capital Europea de la Cultura 2010, debido principalmente a una serie de actividades que giran en torno a la fusión de los cuatro elementos de la naturaleza (Tierra, Aire, Agua y Fuego). En octubre será protagonista el Fuego, donde se destacarán especialmente las corrientes artísticas más modernas de la ciudad y donde los viajeros podrán captar con sus cámaras fotográficas las imágenes más conmovedoras.

ClickDreaming ofrece éstas y muchas otras actividades delicadamente organizadas para hacer de este viaje una inolvidable experiencia en la que los clientes tendrán la oportunidad de conocer de una forma única las entrañas de esta ciudad mestiza, fuente inagotable de sensaciones y emociones. Y todos aquellos que así lo deseen tendrán el placer de captar los secretos mejor guardados de Estambul de la mano de Albert Masó, reconocido fotógrafo colaborador de National Geographic.

Durante los próximos meses, ClickDreaming continuará cumpliendo sueños con una programación de viajes exclusivos en países como, Japón, Italia y La India.

Para consultar recorrido y precios visite www.clickdreaming.com.

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Londres en bicicleta, ahora aún más fácil.

Montar en bicicleta vuelve a estar de moda, más aún durante el verano, cuando el buen tiempo acompaña. Si, además, practicamos este deporte mientras hacemos turismo estaremos contribuyendo a reducir la contaminación, nos moveremos más deprisa, con menor coste y disfrutaremos de una nueva y original perspectiva de la ciudad.

A partir de septiembre, aquellos que visiten Londres podrán alquilar bicicletas 24 horas al día, 7 días a la semana en 400 puntos repartidos por toda la ciudad. Sin pagar depósitos ni rellenar formularios. Así de fácil.

Este sistema regala los 30 primeros minutos del día, por lo que es ideal para desplazamientos cortos. Además, tampoco hay que preocuparse de dónde aparcar la bici ni de dejarla vigilada, ya que los puntos de alquiler distribuidos por la ciudad están situados a poco más de 300 metros unos de otros, permitiendo de este modo terminar o retomar nuestro paseo en cualquier momento.

Recorrer la ribera del Támesis, moverse entre la vegetación de sus espléndidos parques, o acercarse a conocer algunos de los emplazamientos más emblemáticos de Londres son sólo algunas de las muchas rutas que Londres tiene habilitadas para los ciclistas. Una divertida y alternativa forma de turismo organizada por la London Bicycle Tour Company.

Para más información, visite www.tfl.gov.uk o www.visitlondon.com/es.

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MELIÁ SHARM, UN NUEVO PARAÍSO EN EL MAYOR CENTRO TURÍSTICO DEL MAR ROJO.

Sol Meliá acaba de abrir las puertas de un extraordinario resort cinco estrellas en Egipto, el hotel Meliá Sharm, ubicado a orillas del Mar Rojo, en la ciudad de Sharm El Sheikh (península del Sinaí), considerado uno de los mejores destinos de buceo en el mundo gracias al atractivo de sus fondos coralinos y de su biodiversidad marina, que atrae a miles de turistas al año, y donde la compañía hotelera líder en España ya opera con otros tres hoteles de sus marcas Sol y Meliá.

El hotel, de un sofisticado estilo árabe, dispone de 468 cómodas habitaciones, entre las que se incluyen dos Suites Presidenciales. El 1 de octubre se inaugurará el área The Level, la zona más exclusiva del hotel, que dispondrá de lounge privado, open bar, servicio de mayordomo, área reservada en la playa, piscina exclusiva con zona de relax, así como habitaciones y atenciones VIP. La oferta gastronómica de Meliá Sharm comprende cuatro restaurantes, donde los clientes pueden degustar lo mejor de la cocina regional e internacional en un entorno muy singular con vistas impresionantes al Mar Rojo: Spices (cocina internacional), Aqua (italiano a la carta), Ô Grille (cocina a la brasa) y Gabi Lounge (concepto de chill out y cocina ligera alrededor de la piscina principal). A ellos se suman los cinco bares del hotel: el del lobby (abierto 24 horas), Luna Lounge (salón privado para degustar puros y cócteles, con biblioteca y espectacular terraza), el bar de la piscina, el privilegiado bar de la playa y la discoteca Twist, un lugar de entretenimiento con espectáculos en directos todos los días. El hotel, junto a Meliá Sinaí, será pionero en el lanzamiento del nuevo programa familiar “Kids & Co by Meliá”, diseñado para satisfacer las necesidades de los más pequeños durante las vacaciones en familia, que también ha sido implantado en los hoteles españoles Meliá La Quinta y Meliá Marbella Banús, ambos en la provincia de Málaga.

Meliá Sharm cuenta además con un impresionante lobby de tres alturas que ofrece magníficas vistas al mar, además de cuatro piscinas lago con cascada, gimnasio, pista de tenis, pista polideportiva y un centro de negocios que ofrece instalaciones de vanguardia para la celebración de conferencias, reuniones y todo tipo de eventos especiales, con más de 800 metros cuadrados de espacio.

El hotel disfruta de una ubicación privilegiada en la Bahía de Montazah Ras Nasrany, a sólo 7km del aeropuerto internacional de Sharm El Sheikh, al sur de la península de Sinaí, uno de los principales centros turísticos del Mar Rojo. Este complejo, que cuenta con una playa privada, goza de magníficas vistas sobre la Isla de Tiran, famosa por el buceo y snorkeling en los inigualables arrecifes del Mar Rojo. Los principales atractivos locales incluyen el Parque Nacional de Ras Mohamed donde se encuentran algunos de los lugares más espectaculares de buceo del mundo, con acantilados subterráneos de 800 metros y jardines de coral. Otros lugares cercanos son el Monasterio de Santa Catarina y el Monte de Moisés.

Meliá Sharm, cuarto establecimiento de Sol Meliá en Egipto, viene a ampliar la oferta de la compañía española en un destino vacacional en crecimiento, donde la hotelera ha querido implantar su producto de alta calidad y servicio, característico de la marca Meliá Hotels & Resorts, que responde a la estrategia de expansión y diversificación de Sol Meliá en mercados dinámicos de alto potencial, como es el caso de Egipto, que espera recibir alrededor de 14 millones de visitantes en 2011.

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DISFRUTA DE TU PROPIO “GIRO” EN VALLE D’AOSTA.

No es de extrañar que las rutas de Valle d’Aosta sean favoritas para muchos amantes del ciclismo ya que con sus carreteras, pendientes y puertos de montaña esta región alpina ha sido en numerosas ocasiones el escenario de etapas estrella del Giro de Italia.

Sin embargo, no hace falta tener un nivel profesional en este deporte para poder practicarlo: en Valle d’Aosta hay rutas adecuadas para todos los niveles y gustos, con distintas variantes tanto de dificultad como de longitud del recorrido.

Recorridos para amantes de los retos
Los más deportistas buscarán la alternativa que les proporcione más retos y en Valle d’Aosta es posible encontrar rutas que suponen grandes desafíos.

El recorrido que va de Pont-Saint-Martin a Gressoney-La-Trinité es uno de los muchos retos que Valle d’Aosta propone a los amantes del ciclismo. La ruta recorre el Valle de Gressoney, un valle que comienza con un estrecho paso y se abre al llegar al Monte Rosa. Frontera natural con Suiza, el Monte Rosa es una montaña particularmente espectacular, con 28 puntas que superan los 4.000 metros.

Otro desafío para los ciclistas es el camino que va desde Châtillon hasta Breuil-Cervinia, a lo largo del valle que lleva a las pendientes del monte Cervino, con un desnivel de casi 1.500 metros. El recorrido pasa por varias poblaciones y roza joyas como Chamois, un pequeño pueblo alpino que sólo puede alcanzarse a pie o en teleférico. Además, este recorrido permite apreciar especialmente la hermosa silueta del monte Cervino.

Hasta Francia por el paisaje más natural
Para los amantes de la naturaleza y de la historia, sin duda la ruta más aconsejable es la que va desde Pré-Saint-Didier hasta el puerto del Pequeño San Bernardo, que en menos de dos horas lleva al viajero hasta Francia por el paisaje más natural. Esta zona era famosa ya entre los romanos por sus aguas minerales, que surgen de la roca a 36° grados y alimentan las termas de Pré-Saint-Didier.

Éste es uno de los caminos menos transitados de Valle d’Aosta. En la subida hacia el puerto del Pequeño San Bernardo, el único pueblo que se encuentra es La Thuile, situado en una amplia cuenca protegida por espesos bosques y dominada por la imponente presencia del Rutor y su glaciar. Al encontrarse en la carretera que lleva a Francia, La Thuile se constituyó como un punto estratégico que, de hecho, fue parada de la vía romana de las Galias.

Asimismo, y para completar esta ruta ciclista-cultural, son especialmente interesantes los restos de un crómlech prehistórico en la frontera italofrancesa. Además, poco después de cruzar la frontera, se encuentra el jardín botánico “Chanousia”, fundado por el abad Chanoux en 1897.

Un desafío para los más atrevidos
Los amantes del ciclismo no sólo tienen la carretera para recorrer. Durante el verano, algunas estaciones de esquí cierran para reconvertirse en instalaciones donde puede practicarse el downhill.

Esta modalidad extrema de mountain bike se practica con bicicletas de cuadro robusto y cascos similares a los de motocross dada su peligrosidad, y Valle d’Aosta da a sus practicantes el mejor escenario donde poder practicarla.

Para más información, visite: www.alpsaosta.com

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Dos nuevos alojamientos innovadores en Oviedo.

A partir de hoy la ciudad de Oviedo contará con dos nuevas fórmulas de alojamiento innovadoras y diferentes entre sí: el hotel ibis y Etap hotel.

Situados estratégicamente en Prados de la Fuente y en los que se puede disfrutar de unas bonitas vistas al Naranco, ambos establecimientos presentan dos conceptos de alojamiento inéditos hasta el momento en la ciudad que completarán la oferta hotelera tradicional existente actualmente.

ibis Oviedo
El hotel ibis cuenta con 110 habitaciones insonorizadas y equipadas incluyendo cama de amplias dimensiones, aire acondicionado, teléfono con conexión para PC Módem, Canal + y Wi-fi. El suelo de parqué y televisión plana LCD aportan a la habitación un gran confort.

Entre los servicios que ofrecerá destacan su fórmula de desayuno 8 horas sin interrupción, (de 4h00 a 12h00), un restaurante llamado “Vino & Compañía” y un bar abierto 24horas.

La calidad estará asegurada por la ISO 9001 y el Contrato Satisfacción 15 minutos, por el que el personal se compromete a resolver cualquier problema responsabilidad del hotel en 15 minutos, en caso contrario el cliente es invitado. Además con la ISO 14001, ibis demostrará su compromiso con el medioambiente, actuando en pilares cruciales: ahorro de agua y energía, promoción de energías renovables, clasificación y reciclaje de residuos y sensibilización de clientes, colaboradores y proveedores. Precio de la habitación: 49€ (iva incluido) y 39€ oferta exclusiva ibishotel.com.

Etap Hotel Oviedo
El Etap Hotel de Oviedo ofrece 91 habitaciones de la última generación de la marca Etap Hotel (Mejor Diseño de Interior en los Premios Europeos al Mejor Diseño Hotelero) que incluye elementos de confort tales como un suave edredón, luces de lectura que se encienden al tacto y duchas espaciosas así como nuevas funcionalidades (un espacio compartimentado, una TV equipada con una zona multimedia, un área de equipajes más grande y espejo de cuerpo entero).

Precio de la habitación: 39€ (iva incluido) y 29€ oferta exclusiva etaphotel.com.

Dirección postal: C/Ernesto Winter Blanco s/n
Dirección: Carlos Picapeo – Propietario de la franquicia: Federico Ortega
Reservas: online via www.ibishotel.com; www.etaphotel.com y www.accorhotels.com.

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RYANAIR ANUNCIA CINCO NUEVAS RUTAS DESDE MADRID.

Ryanair, la aerolínea favorita del mundo, ha anunciado hoy jueves 5 de agosto que abrirá cinco nuevas rutas desde Madrid a Ancona, Ibiza, Cracovia, Estocolmo y Oujda (Marruecos) que incrementarán a 4,5 millones de pasajeros anuales el tráfico de Ryanair en Madrid-Barajas y que de manera indirecta sostendrán 4.500 puestos de trabajo en Madrid Ryanair también basará dos aviones nuevos en Madrid, donde contará con un total de catorce aviones. Al mismo tiempo también incrementará el número de frecuencias en cinco de las rutas que ya operan en la actualidad a Tenerife, Lanzarote, Gran Canaria, Santiago de Compostela y Londres (Gatwick).

Con la llegada de los dos nuevos aviones a Madrid, serán ya 50 los aviones que Ryanair mantiene basados permanentemente en aeropuertos españoles. Ryanair celebra estas cinco nuevas rutas en Madrid con una oferta de 500.000 asientos a 6 euros para viajar los martes, miércoles y jueves en septiembre y que están disponibles para reservar hasta la medianoche del lunes 9 de agosto. Las cinco nuevas rutas de Ryanair en Madrid estarán a la venta a partir de mañana viernes. Luis Fernández-Mellado, responsable de marketing y ventas en España, ha dicho, "Madrid celebra hoy cinco nuevas rutas en Barajas a partir de noviembre donde la próxima temporada de invierno contará con 44 rutas de bajo coste.

Los pasajeros de Ryanair pueden combatir la crisis aprovechando las tarifas más bajas garantizadas de Ryanair y sin recargos por combustible a los destinos más apetecibles de Europa y Marruecos. Al mismo tiempo, Ryanair sigue reforzando su red de destinos domésticos desde Madrid donde contamos con las tarifas más bajas del mercado, el mayor índice de puntualidad y una oferta que incluye varias frecuencias al día en muchos destinos nacionales. Esto hace que Ryanair se acomode a las necesidades de cualquier tipo de pasajeros, incluyendo los de negocios que sin duda quedarán impresionados por nuestro inmaculado índice de puntualidad."

"Para celebrar estas nuevas rutas, aviones y frecuencias adicionales en Madrid, Ryanair pone a la venta 500.000 billetes a 6 euros para viajar en nuestras rutas europeas en septiembre. Estos billetes se pueden reservar hasta la medianoche del lunes, por lo que recomendamos a todos aquellos pasajeros interesados en aprovechar esta oferta que visiten www.ryanair.com cuanto antes para asegurarse su billete ya estamos convencidos que esta oferta se acabará volando."

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Bodegas Zarraguilla celebra la Segunda Cata sólo para Mujeres.

Bodegas Zarraguilla, Bodega segoviana de D.O.P. VINO DE CALIDAD DE VALTIENDAS, vuelve a volcarse con el público femenino y organiza la Segunda Edición de la "Cata de Vinos Exclusiva para la Mujer". Será el 20 de agosto, a las 11 de la mañana, en Sacramenia, Norte de Segovia, junto a la Iglesia de Santa Marina. Bodegas Zarraguilla es una Bodega familiar creada en 1997 que apuesta claramente por la calidad y la singularidad, y por una nueva manera de entender la Tempranillo.

"El papel de la mujer dentro del mundo del vino está siendo cada vez más importante, tanto en lo que respecta a su trabajo como grandes profesionales (enólogas, sumilleres, etc.), como consumidoras, cada vez más exigentes y demostrando una afición cada vez mayor", dice Venancio Andrés, Gerente de Bodegas Zarraguilla. "Con una iniciativa como ésta queremos acercarnos al público femenino, muy importante para nosotros para mejorar día a día", añade.

La Jornada comenzará con una presentación y un coloquio en el que participarán algunas figuras destacadas del mundo del vino, y no sólo del vino, como:

- María Isabel Mijares, personaje con una dilatada trayectoria en el sector. Actualmente, es Vicepresidenta de la Unión Española de Sumilleres, Presidenta de Ediciones Marco real y de Equipo Team, entre otros cargos.
- Pascual Herrera, Director del Museo Provincial del Vino de Peñafiel.
- Francisco Monedero, escalador segoviano inmerso en el proyecto "7 Cumbres".
- Y los sumilleres Conrado Segoviano y Teodoro Corral.
- José Martín, Diputado Delegado del Área de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de la Diputación de Segovia y en representación de Alimentos de Segovia.

"También esperamos contar con la presencia de Silvia Clemente, Consejera de Agricultura de la Junta de Castilla y León", apunta Venancio Andrés.

Tras el coloquio y presentación iniciales, se catarán seis vinos, por este orden:
- Espumoso.
- Blanco de Rueda.
- Rosado de Cigales.
- Tinto Roble.
- Z37 2006, de Bodegas Zarraguilla. Vino tinto reconocido con 91+ por el prestigioso crítico norteamericano Robert Parker.
- Dulce Tinto.

Bodegas Zarraguilla
Bodegas Zarraguilla pertenece a una saga familiar con una amplia trayectoria elaborando vino y que tiene en 1997 su punto de inflexión, año en el que dieron el salto de calidad con la bodega actual. Está ubicada en Sacramenia, al Norte de Segovia, entre los ríos Duero y Duratón, en un triángulo en el que confluyen tres provincias de Castilla y León: Segovia, Burgos y Valladolid.

La bodega está asentada en una vieja casa de 1906 en la que se ha mantenido la estructura de piedra y la madera inicial. En la primera planta se sitúa la sala de catas y un museo etnográfico-vitivinícola. En la segunda planta encontramos las salas de embotellado y de barricas. En dos naves, junto a la casa, se encuentran las salas de elaboración, con los depósitos de acero inoxidable, la sala botellero y almacén. Próximamente, Bodegas Zarraguilla concluirá un comedor para más de 50 comensales.

La Bodega pertenece a la Asociación Vinos de Calidad de Valtiendas, que cuenta con el Sello D.O.P. VINO DE CALIDAD DE VALTIENDAS, zona que reúne una serie de características (clima, suelo, etc.) que hacen posible la existencia de viñedos capaces de producir grandes vinos, y que será considerada Denominación de Origen en 2011, tras varios años elaborando con el sello Vino de la Tierra de Castilla y León, primero, y VCPRD Valtiendas, después.

Marcas comerciales
- Zarraguilla Roble
- Altamenia
- Vennur Crianza
- Zeta 37

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Gran Premio Gourmet de Mallorca 2010 en el Castillo Hotel Son Vida.

Todos están en Mallorca para celebrar una gastronomía de clase extra: Gerhard Schwaiger (Tristán), Tomeu Caldentey (Es Moli d’en Bou), Benito Vicens (Bens d’Avall), Josef Sauerschell (Es Racó d’es Teix), Rafael Sánchez (Plat d’Or del Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel), Marc Fosh (Simply Fosh) y Thomas Kahl (Es Fum de St. Regis Mardavall Mallorca Resort). El 9 de octubre de 2010, el Castillo Hotel Son Vida presenta el primer Gran Premio Gourmet en Mallorca, en el que estos siete cocineros punteros reunirán sus exclusivas artes culinarias en una gala para presentarlas a sus invitados. El evento dará comienzo a un viaje culinario inolvidable. ¡Buen provecho!

Durante los últimos años, Mallorca se ha convertido en un paraíso de los paladares finos – desde tapas de gourmet hasta innovadoras interpretaciones de platos tradicionales de la zona. El primer Gran Premio Gourmet de Mallorca reúne a siete de los mejores cocineros alrededor de un mismo fogón, y allí demostrarán su arte y sus ganas de experimentar. Arte culinario de nivel internacional, frescura e innovación, unir lo consolidado con lo nuevo – ésta es la aspiración de la gala. En el legendario Castillo Hotel Son Vida, en un emplazamiento de ensueño sobre la capital de la isla, Palma, situado en una colina que ofrece una visión impresionante de toda la bahía, los mejores gastrónomos de Mallorca mimarán a los comensales con un paseo culinario basado en productos regionales de la isla. Vinos adecuados para cada plato, además de música en directo, crearán el ambiente culinario mediterráneo perfecto.

El Gran Premio Gourmet de Mallorca 2010 incluye:

- Tres entrantes con champán servidos en la terraza
- Menú de cuatro platos con sus correspondientes vinos en el restaurante Es Castell
- Programa de entretenimiento con música en directo

Las entradas para el acto pueden reservarse en el Castillo Hotel Son Vida al precio de 185 euros. Reservas en el teléfono: 0034/ 971 493 493 ó guestservice.mallorca@luxurycollection.com.

Más información en: www.gourmetgrandprixmallorca.com

Pernoctaciones:
Paquetes a partir de dos noches y participación en la cena de gala a partir de 450 euros por persona en habitación doble Classic y 550 euros por persona en habitación doble Deluxe. Reservas de los paquetes en el teléfono 0034/ 971 606 136 o reservas.mallorca@arabellastarwood.com. Los clientes del hotel tienen la posibilidad de participar en distintos menús de degustación y talleres de cocina relacionados con el Gran Premio Gourmet.

El viaje culinario del Gran Premio Gourmet 2010 empieza en el lugar más encantador de toda la isla: en la legendaria terraza del hotel donde se servirá burbujeante champán con exquisitos aperitivos de Rafael Sánchez, Thomas Kahl y Marc Fosh. Al caer la noche, se servirá el menú de cuatro platos en el restaurante Es Castell, que ofrece una panorámica espléndida de la centelleante luz del mar de Palma a través de su inmenso frontal acristalado. A través de conexiones periódicas en directo con la cocina, los comensales podrán echar un vistazo a lo que ocurra entre bastidores y observar a los grandes cocineros Sauerschell, Caldentey, Schwaiger y Vicens preparando, maravillosamente, sus creaciones únicas de una forma maravillosa. Para cada plato se sirven exquisitos vinos maridados de las bodegas Macià Batle (Mallorca) y Torres (Cataluña).

El menú de la noche:
- Crema fina de queso de Mahón, taco de bacalao en crujiente de chile y esclata-sang acidulado con cítricos de Mallorca (Rafael Sánchez)
- Foie Gras con membrillo picante, chocolate negro y pimienta rosa y Ostra Fine de Claire con caviar y litchi (Thomas Kahl)
- Gazpacho amarillo con llampuga marinada y helado de almendras (Marc Fosh)
- Terrina de lechona con ensalada de judías y patatas (Josef Sauerschell)
- Bacalao con perlas de tapioca y setas (Bartomeu Caldentey)
- Codorniz mallorquína estofada en Gran Verán, sushi de setas, apio y tortilla falsa de alcachofas (Gerhard Schwaiger)
- Limones de nuestro huerto merengados sobre fino sablée de almendra, helado de menjar blanc y hierbaluisa (Benito Vicens)

Sobre los chefs:
Rafael Sánchez: El chef con estrella Michelin más joven de Mallorca es, desde 2002, chef del restaurante Plat d’Or del Sheraton Mallorca Arabella Golf Hotel, que ha sido condecorado 13 veces consecutivas con la codiciada estrella de la guía Michelin. Sánchez forma parte del equipo de la cocina desde 1996.

Thomas Kahl: Desde marzo de 2009 este austriaco es chef del restaurante Es Fum del St. Regis Mardavall Mallorca Resort. Su carrera internacional destaca por haber hecho escala en lugares de renombre, como el restaurante muniqués Tantris de Hans Haas, el Danube de Mario Lohninger en Nueva York así como su estancia de dos años con Pierre Gagnaire en París. Los últimos cuatro años antes de su estancia en Mallorca dirigió el restaurante Le Val d’Or en el Stromburg de Johann Lafer.

Marc Fosh: Como chef del Read’s Hotel, en 2002 este inglés fue el primer británico en conseguir una estrella Michelin en Mallorca. Al cabo de 14 años tras los fogones, se independizó: hoy en día pertenecen al multiconcepto gastronómico Fosh Food del restaurante Simply Fosh, una escuela de cocina, una línea propia de productos, catering y suministros para yates.

Josef Sauerschell: Desde el año 2000 este alemán dirige, junto con su mujer mallorquina Leonor Payeras, su propio restaurante con estrella Michelin, Es Racó d’es Teix, en el pintoresco pueblo de Deià. Sauerschell conoce Mallorca desde el año 1985 – en el restaurante El Olivo del Hotel Residencia consiguió su primera estrella en la isla.

Tomeu Caldentey: Es el único mallorquín entre los cocineros con estrellas. Desde el año 2000 Caldentey trabajó en el restaurante Es Moli d’en Bou del pueblecito de Sant Llorenç hasta que, el año pasado, se trasladara con su restaurante a Sa Coma, en la costa oriental.

Gerhard Schwaiger: Desde 1986, este cocinero nacido en Memmingen es el alma del restaurante Tristán situado en el puerto deportivo de Puerto Portals en Mallorca. Numerosas distinciones, como los 19 años con dos estrellas Michelin, lo han convertido en uno de los grandes del mundo culinario europeo.

Benito Vicens: Este mallorquín nacido en Sóller gozó de una formación magistral junto a grandes cocineros de Francia: Bocuse, Troisgros y Gérard. Desde 1983, dirige el restaurante Bens d’Avall en Sóller, donde cada verano recibe a menudo al rey Juan Carlos I y a su mujer.

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MELIÁ PRESENTA SU PROGRAMA FAMILIAR KIDS & CO: LAS VACACIONES MÁS DIVERTIDAS PARA LOS NIÑOS.

Meliá Hotels & Resorts acaba de poner en marcha un nuevo programa infantil en sus hoteles Meliá La Quinta y Meliá Marbella Banús, ambos en Málaga, que permite a los más pequeños disfrutar de sus propias vacaciones “de adulto” en el hotel. Kids & Co by Meliá es un concepto original que utiliza el lenguaje de los niños para presentar su programa de actividades, amenities y servicios exclusivos, y los convierte en auténticos protagonistas del hotel.

A su llegada, los niños realizan su propio mini check in, donde son obsequiados con una carta de bienvenida y la mascota del programa, el entrañable delfín Splash. Las sorpresas continúan en la habitación, donde los pequeños descubrirán más regalos, además de toda una línea de toallas de baño, amenities y textil de cama de colores para hacer su estancia más divertida. La habitación es perfumada con olor a frutas del bosque y el mini bar dispone de batidos de sabores para refrescarse. Además, por la noche, antes de ir a dormir, un vaso de leche con galletas para sentirse como en casa.

Durante su estancia, los pequeños compartirán un agradable desayuno en compañía de las mascotas para después comenzar una divertida jornada repleta de actividades de entretenimiento: taller de cocina, maquillaje, disfraces, noche de cine con palomitas y mucho más. Con su “pasaporte” personal, que los acredita como miembros del Club Kids & Co by Meliá, los niños acumulan sellos por cada actividad realizada, que después pueden canjear por gorras y camisetas con los dibujos de las mascotas del programa. La diversión continúa en el hotel con las originales fiestas temáticas, mientras que también se programan actividades para disfrutar en familia, en compañía de los padres.

La experiencia Kids & Co by Meliá próximamente se implantará en otros hoteles de la marca para dar respuesta a la demanda de viajes en familia en destinos vacacionales, que representa un 19% del total de los clientes de Meliá Hotels & Resorts.

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Los canales de Ámsterdam pasan a ser Patrimonio de la Humanidad.

Desde el 1 de agosto de 2010 la zona de canales concéntricos del centro de Ámsterdam forma parte de la lista oficial de monumentos Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, una designación que perseguía desde 2006. Finalmente sus canales del S. XVII obtendrán el mismo reconocimiento cultural que la Gran Muralla China o la Alhambra de Granada.

Con esta incorporación, llevada a cabo durante la 34ª Reunión del Comité del Patrimonio Mundial en Brasilia (Brasil), los canales de Ámsterdam serán el noveno bien cultural holandés incluido en la lista de la UNESCO, entre los que también se encuentran el Mar de Wadden, los molinos del Dique Kinder, la Casa Rietveld-Schröder de la ciudad de Utrecht y la antigua Línea de Defensa de la Ciudad de Ámsterdam.

El Ayuntamiento considera que el reconocimiento de la UNESCO es un apoyo importante para la política de preservación de monumentos nacionales en el centro de Ámsterdam. El hecho de formar parte de esta lista es también de gran valor de cara al turismo. La portavoz Caroline Gehrels declaró: “desde todos los lugares del mundo llegarán turistas a Holanda a disfrutar de la bella atmósfera de los canales de Ámsterdam. Para muchos extranjeros los canales son tan típicos como los molinos y los tulipanes.”

El cinturón de canales de Ámsterdam es una obra arquitectónica y urbana única, y es el símbolo de la prosperidad económica, política y cultural de la ciudad durante el Siglo de Oro, cuando fue centro comercial del mundo y foco de los avances científicos y filosóficos.

La Oficina de Turismo y Congresos de Amsterdam se ha mostrado también muy satisfecha con el nombramiento y confía en que esto no será perjudicial para la vitalidad que respira toda la zona. Esta oficina lleva a cabo regularmente investigaciones sobre los principales atractivos de la ciudad para los visitantes. En la última investigación un 38% declaró como motivo principal de su visita “conocer la historia cultural, el casco antiguo y los canales”.

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ECOLOGÍA Y VINO EN EL ECOTOUR DE BODEGAS TORRES.

El Ecotour se realiza el primer sábado de cada mes en el Centro de Visitas que Bodegas Torres tiene en Pacs del Penedès (a unos 50 km de Barcelona) y consiste en un recorrido a pie de aproximadamente 2 horas de duración. Los participantes pueden disfrutar y conocer la naturaleza del Penedès, el cultivo del viñedo, las técnicas que Torres desarrolla para conseguir
una agricultura respetuosa con el medio ambiente y otros detalles del proyecto Torres & Earth.

Torres & Earth agrupa todas las acciones que las diferentes áreas y empresas del grupo realizan para luchar contra el cambio climático como fomento de las energías renovables, eco-eficiencia en el transporte, optimización del uso del agua, proyectos de I+D+i para fijar el CO2, etc.

Algunas llevan realizándose desde hace décadas, otras están en la fase inicial. Esta labor ha sido reconocida con importantes distinciones, como el premio Green Company of the Year 2010 concedido por la prestigiosa revista inglesa Drink Business (quien anteriormente incluyó la bo ega en su Green List de 2009).

Especialmente destacable es el reconocimiento, por parte de la agencia oficial de la ONU (RTCC), a la bodega pionera en responsabilidad medioambiental. La web de Torres (http://www.torres.es/) ofrece información detallada sobre Torres & Earth, Ecotour y las diversas actividades que se realizan en los Centros de Visitas de Bodegas Torres.

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Mark Knopfler, el "Sultán de Gredos".

Mark Knopfler terminó su gira europea el pasado 31 de julio en Hoyos del Espino (Ávila), en el marco del V Festival "Músicos en la Naturaleza", organizado por la Fundación Patrimonio Natural de Castilla y León. Esta fundación tiene como uno de sus principales objetivos difundir la defensa y conocimiento de los espacios naturales de Castilla León, incluyendo para ello la presencia de grandes figuras del mundo de la canción. Este año ha sido el cantante de Glasgow el que ha realizado el principal concierto en la finca "Mesegosillo", dentro de su gira "Get Lucky Tour", gira que tras 87 conciertos, toca ahora a su fin.

El Festival no escatimó en medios para proporcionar un espacio seguro y apto para todos los públicos. Con una excelente organización (es muy complicado manejar a once mil personas en terreno tan angosto), el concierto comenzó casi con puntualidad exquisita. Como fue la actuación de Knopfler en todo momento.

El siempre eterno y líder de Dire Straits se presentó ante sus incondicionales sentado en un taburete, con movimientos limitados y signos evidentes de cansancio, 61 años no perdonan con una gira tan larga que hace que sus problemas físicos se acentúen. Con "Border Reiver" el público pudo comprobar la excelente banda de música que acompaña al genio escocés, Richard Bennett (guitarra), Danny Cummings (batería), John McCusker(violín), Matt Rollings (teclado) y Glenn Worf (bajo). Siguieron canciones que recordaron la discografía más lejana, como "What It Is", una buena versión de "Sailing to Philadelphia" y "Coyote".

Un comienzo poco esperanzador que terminó con "Hill Farmer's Blues". Cinco canciones que descubrieron a un aseado guitarrista, dueño del momento y de sus guitarras pero que ha perdido un poco de su magia. Todo cambió con las dos siguientes canciones: "Romeo & Juliet" y "Sultans of Swing", himnos de la mítica Dire Straits que hicieron vibrar por primera (y quizá última vez) a todo el variopinto público desplazado al precioso paraje abulense.

Se echó de menos que tras este subidón de adrenalina nostálgica, Knopfler no se diera más a su gente. Prefirió seguir con su rol, más propio de una sala de conciertos londinense que de un estadio abarrotado de fans incondicionales. Vuelta a la normalidad más folk con "Done With Bonaparte", "Marbletown y "Speedway at Nazareth". La música sonó bien, la banda tocó muy bien, pero faltaba magia. Y la magia llegó al final, cuando el concierto languidecía entre los pinos y las estrellas. Preciosa interpretación de "Telegraph Road" (recordó al Alchemy), lacónica "Brothers in Arms", optimista "So Far Away"; para terminar con casi dos horas de guitarras, gaitas, blues y folk, rock y violines y la que será seguramente otra canción para el recuerdo: "Piper to the End".

Con todo, Mark Knopfler sobrevoló por las conciencias de jóvenes y mayores, aquellos que recuerdan al líder de Dire Straits con la cinta en el pelo y las muñequeras a juego. Pero sobre todo, Mark Knopfler seguirá siendo el "sultán del swing". En Gredos, se recordará el 31 de julio como el día en el que Mark Knopfler se convirtió en el "Sultán de Gredos".

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