El libro del saber culinario", de Joaquín Pérez Conesa, recientemente editado por Alianza Editorial.

Este libro es producto de un singular maridaje, entre la gastronomía y la ciencia. Joaquín Pérez Conesa, reúne sus amplios conocimientos científicos, su afición culinaria y su espíritu innovador y los pone al servicio de este ameno recorrido por los distintos procesos culinarios para demostrarnos que detrás de cada receta se esconde un experimento científico. Aprenderemos de esta manera a sacar jugo a muchos alimentos y recetas y a perfeccionar nuestra técnica gastronómica.

Ferrán Adriá dice en su libro Los secretos de El Bulli lo siguiente: "uno de los principales descubrimientos que han producido en mi carrera durante estos últimos años ha sido el de la importancia de la física y la química entre los conocimientos que debe desarrollar un cocinero creativo". Esta aseveración pone de relieve que cada vez son más los chefs interesados en aplicar a sus recetas novedosos procesos químicos. Esta tendencia ha dado a la "Coquinología", que es como se llama la ciencia de la cocina, un empuje definitivo en los últimos años.

Este libro de alguna manera hace suya esta máxima antes citada de nuestro cocinero más internacional y reconocido para enseñarnos a sacar mayor provecho a nuestra creatividad en la cocina, aprenderemos entre otras muchas cosas, cómo desarrollar nuevos aromas y sabores o cómo ablandar una carne dura y cocinar unas judías para evitar la flatulencia posterior. Saber por qué se corta una salsa mayonesa y cómo remediarlo; por qué unos arroces en paella salen empastados y otros sueltos, o por qué unas albóndigas salen apelmazadas y otras se deshacen, etc. En definitiva, establece una nueva forma de acercarse a la cocina, basada en el conocimiento y control de los parámetros que gobiernan los procesos culinarios con el fin de obtener un determinado plato con la calidad deseada. Es un libro para iniciarse en los placeres de la cocina de una forma metódica con garantía de éxito y para saber el por qué de lo que estamos haciendo.

El libro parte del estudio del calor, de cómo se trasmite y cómo puede afectar a la calidad del alimento cocinado para pasar a estudiar qué se esconde detrás de los principales procesos culinarios: cocción, fritura, asado, emulsión y nos enseña a sacar el máximo partido a los distintos alimentos. Completan el libro una serie de recetas que apoyan y facilitan lo explicado.

El autor
Joaquín Pérez Conesa es profesor de Química Inorgánica de la Universidad de Murcia y de Química General en la Complutense. Es autor de varias patentes y publicaciones científicas.

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El consejero Corpas presenta en la Academia del Cine el libro 'Tasio 25', editado por el Gobierno de Navarra.

Una exposición instalada en la Academia recuerda el rodaje de la película dirigida hace 25 años por Montxo Armendáriz

El consejero de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra, Juan Ramón Corpas Mauleón, ha presentado el pasado día 25 de noviembre de 2009 en la Academia del Cine, en Madrid, el libro "Tasio25", editado por el Gobierno de Navarra para conmemorar los 25 años del rodaje de la película dirigida por el navarro Montxo Armendáriz localizada íntegramente en la Comunidad Foral.

Acompañaron al consejero los autores de la publicación (Montxo Armendáriz, Koldo Lasa, José Luis-López Linares, Elías Querejeta y Gerardo Vera), cuya coordinación ha corrido a cargo de Javier Manzanos y Carlos Bassas. Jorge Martínez Huarte ha diseñado el libro, que cuenta con fotografías de José Luis López Linares y dibujos de Gerardo Vera.

Como señala el propio consejero en el prólogo del libro, muchas películas, muchas historias viven totalmente pegadas a su época, a su momento, y pierden aliento con el paso de los años. Tasio no. "Hoy, un cuarto de siglo después, la pequeña historia de un carbonero sigue teniendo la misma fuerza que cuando aquel joven guionista y director la escribió sobre un papel y la impresionó sobre un fotograma de celuloide. Ya para siempre".

Montxo Armendáriz es, según señaló el consejero Corpas, un contador de historias ampliamente conocido y reconocido. Ha transitado con éxito por varios géneros cinematográficos como escritor y como director, dejando su sello en cada obra, y con el tiempo, su nombre ha quedado unido a un cine de historias sencillas, íntimas, rotundas y universales, como la de Tasio, carbonero, cazador furtivo, hombre libre y fiel a sí mismo.

Para Navarra, Tasio supuso un escaparate. Aunque, a lo largo de los años nuestros paisajes han acogido numerosas producciones nacionales e internacionales, con directores y actores de la talla de Orson Welles, Sean Connery y Audrey Hepburn, Aya Gardnet, Cary Grant, Frank Sinatra o George C. Scott, entre otros; Tasio fue la primera producción íntegramente rodada en Navarra, por un director navarro, que alcanzó gran relevancia a nivel nacional e internacional.

A lo largo de sus más de 700 páginas, Tasio 25 recoge gran cantidad de documentos únicos e inéditos. Desde el guión de la película, con sus escenas originales no filmadas y aquellas que se eliminaron posteriormente en la fase de montaje, hasta numerosos documentos de producción, así como el storyboard original realizado por Gerardo Vera. También incluye en dos DVD la película, el cortometraje documental Carboneros de Navarra (1981) y una pieza sobre la flimografía de Montxo Armendáriz dirigida por Arantxa Aguirre y producida por quien fue foto fija de la película, José Luis López-Linares.

La distribución y promoción del libro se efectúa a través del Fondo de Publicaciones del Gobierno de Navarra, C/ Navas de Tolosa, 21. 31002 Pamplona. Navarra, cuyo correo electrónico es fondo.publicaciones@navarra.es.

La exposición
El Consejero de Cultura y Turismo del Gobierno de Navarra y presidente del Patronato de la Fundación INAAC (Instituto Navarro de las Artes Audiovisuales y la Cinematografía) ha visitado también la exposición fotográfica que se muestra en la Academia del Cine de Madrid hasta el 18 de diciembre y que constituye otra de las actividades conmemorativas de los 25 años del rodaje y estreno de Tasio. La muestra se puede ver, de lunes a viernes (salvo festivos), de 11:00 a 13:00 h. y de 17:00 a 20:00 h.

En la exposición se muestra parte del material de archivo de la película: las fotos del rodaje, guión, story board, o la documentación del trabajo (órdenes de trabajo, listados, permisos…), como una forma de rendir homenaje a todos aquellos que hicieron posible Tasio.

En total, se exponen más de cien reproducciones de fotografías y documentos. Las fotos, obra de José Luis López Linares, van acompañadas de un pie de foto que identifica a las personas retratadas tanto del equipo artístico como del técnico, así como de vecinos y amigos que participaron como figurantes.

La exposición se completa con paneles informativos que hacen referencia a Montxo Armendáriz, Elias Querejeta, equipo artístico, equipo técnico, localizaciones navarras... Además se han colocado tres vitrinas con documentos originales (por ejemplo está el guión que la actriz protagonista, Amaia Lasa, empleó durante el rodaje con sus anotaciones manuscritas) que se utilizaron en el rodaje de la película, y otros aparecidos en prensa.

Hay un espacio reservado a la reproducción de una carbonera, que recrea el rodaje de una de las escenas más conocidas del filme. Para ello se ha realizado una maqueta que reproduce la grabación de una de las escenas de Tasio con la carbonera como punto central. El espectador reconocerá la escena de la película, y al mismo tiempo verá el modo de trabajo del equipo técnico que la está preparando y filmando. Además, los visitantes de la exposición pueden asistir a la proyección de "Tasio" y del documental "Carboneros de Navarra", realizado por Armendáriz en 1981. También existe un espacio para recordar tanto a las localidades que fueron escenario del rodaje, como a los vecinos que participaron como extras y figurantes.
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Grupo Abades "Empresa Hostelera del año".

La Federación Española de Hostelería ha otorgado uno de sus Premios Nacionales de Hostelería 2009 a este grupo empresarial granadino

El pasado 18 de Noviembre, la Federación Española de Hostelería (FEHR) celebró en la Quinta del Jarama de Madrid la tercera edición de los Premios Nacionales de Hostelería, que suponen el punto de encuentro de los profesionales del sector y tratan de poner en valor la importancia socioeconómica de la hostelería.

En esta edición, la FEHR ha reconocido la trayectoria empresarial de Grupo Abades, que en los últimos años se ha convertido en un referente para el sector turístico en Andalucía gracias a una visión de negocio emprendedora y eficaz y a una trayectoria marcada por la máxima calidad y profesionalidad. En la actualidad el grupo cuenta con 32 centros de trabajo distribuidos en seis unidades de negocio (hoteles, restaurantes, catering, áreas de servicio, concesiones administrativas y tiendas) y da trabajo a más de 800 personas.

Se puede decir que su trayectoria ascendente, las importantes aperturas llevadas a cabo en 2007 (Hotel Abades Nevada Palace ****), en 2008 (restaurante Abades Triana) y 2009 (áreas de servicio Abades Bailén y Abades Puerta de Andalucía) así como la constante innovación en sus proyectos, han sido los factores que han marcado el reconocimiento de Grupo Abades como "Empresa Hostelera 2009".

D. Bernardo Rodilla, Vicepresidente de FEHR, Presidente de Fehrcarem (Asociación Empresarial de Cadenas de Restauración Moderna) y Propietario de Rodilla, S.A. fue el encargado de entregar este galardón que recogió D. Antonio Martín Arjona, director de Grupo Abades.

Los premios, que se conceden a iniciativa de las 75 organizaciones empresariales que integran FEHR, reconocen la importante labor de personas y empresas que hayan destacado en diversas facetas de ámbito empresarial, de carácter social o de colaboración con el sector hostelero, en aspectos tan importantes como la innovación tecnológica, la calidad, la seguridad alimentaria, el compromiso con las personas con discapacidad, la promoción del patrimonio cultural español y la responsabilidad medioambiental.

ara el presidente de FEHR todos los premiados "han aportado y aportan valor a nuestro sector, colaboran a su mejor desarrollo y contribuyen a aumentar el prestigio social de la hostelería".

Los premiados en las diferentes categorías fueron:

- Empresario Hostelero: Tomás Sánchez
- Empresa Hostelera: Grupo Abades
- Empresa Hostelera de Origen Español en el mundo: Grupo Lezama
- Empresa hostelera comprometida con las personas con discapacidad: La Hogareña
- Empresa hostelera destaca en la innovación tecnológica: El Bulli taller
- Empresa hostelera comprometida con la Responsabilidad Social de Empresa:Grupo Vips
- Empresa hostelera comprometida con la calidad: Restaurante Casa Edelmiro
- Empresa hostelera destacada por la Promoción de la Cultura: Hotel Monasterio de San Miguel
- Empresa hostelera comprometida con la responsabilidad medioambiental: Restaurante Gloriamar
- Premio Especial a la Concordia "José Luis Fernández Noriega" : Joan Baptista Renart
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Holiday Inn ayuda a evitar los problemas con la suegra en navidad .

Cada navidad familias de todo el mundo empiezan a prepararse para la invasión de la familia política. Tensión, lágrimas y enfados pueden llegar a hacer de ésta la temporada de los 'malos deseos', y hasta provocar discusiones en la pareja sobre quién tiene los familiares más pesados.

Con la nueva 'Tarifa especial para suegras' de Holiday Inn, que ofrece un 25% de descuento para las estancias "de suegras" entre el 23 y el 29 de diciembre de 2009, estas navidades no habrá necesidad de escaparse al bar, quedarse trabajando hasta tarde o poner camas plegables en el salon para acomodar a la familia.

Para Kirsten Gronning, experta en familia en BreakupAngels.com y Wikivorce.com: "Las navidades familiares pueden ser un periodo bastante estresante, especialmente en lo que respecta a la organización y a las comidas familiares, produciéndose hasta cinco veces más peleas domésticas en estas fechas. La idea de Holiday Inn de la Tarifa especial para suegras puede definitivamente reducir el estrés y beneficiar a toda la familia, ya que disminuye la posibilidad de conflictos y permite, tanto a la familia anfitriona como a la visitante, relajarse, divertirse y disfrutar".

Por su parte, Jane Bednall, portavoz de Holiday Inn, explica: "En navidades la mayoría de nosotros está deseando pasar tiempo con la familia, poniéndonos al día mientras disfrutamos de una jugosa cena y de un vaso de vino o dos. Sin embargo, de lo que no disfrutamos es de tener una casa llena de parientes discutiendo sobre quién entra primero en el baño y molestándose unos a otros. Nuestra Tarifa especial para suegras ofrece una alternativa barata que permitirá a las familias pasar tiempo juntas estas fiestas sin todo el jaleo ni los inconvenientes que esto conlleva".

La Tarifa especial para suegras de Holiday Inn está disponible en los 23 hoteles participantes en la promoción de España para estancias entre el 23 y el 29 de diciembre de 2009. Las reservas pueden realizarse a partir del 24 de noviembre y hasta el 9 de diciembre, y es necesario presentar un vale especial de la promoción que puede descargarse en www.holidayinn.es/suegra.
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EL GUIÓN 2010 de ANAYA ya está a la venta.

La edición 2010 de EL GUIÓN Mapa de Carreteras de España y Portugal incorpora una completísima cartografía en escala 1:340.000 rigurosamente actualizada al detalle con todas las carreteras de España y Portugal revisadas a diciembre de 2009.

Así mismo se han actualizado todos los datos referentes a hoteles y restaurantes de las poblaciones más importantes información que convierte a El Guión en “mucho más que una guía”. Se incorporan los restaurantes para comer en ruta, desde las casas de comida con menú hasta grandes restaurantes a buenos precios y para dormir, alojamientos comprobados y seleccionados por nuestro equipo de campo por su buena relación calidad precio.

Con su característica encuadernación en espiral amarilla El Guión 2010 incorpora, además de los 57 planos de ciudades para localizar todos los ambientes y lugares de interés, un mapa desplegable del Camino de Santiago con papel himpermeable e irrompible que repasa kilómetro a kilómetro a escala 1:340.000. Y es que 2010 es año Xacobeo.
EL GUIÓN 2010. MAPA DE CARRETERAS DE ESPAÑA Y PORTUGAL. PVP: 17,50 €
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43.000 visitantes en la decimotercera edición de Intur.

La decimotercera edición de Intur, celebrada en la Feria de Valladolid del 19 al 22 de noviembre, recibió alrededor de 43.000 visitantes. Durante los dos primeros días, en los que el perfil del visitante respondía al de profesionales del turismo, se constató un ligero incremento respecto al año anterior, tendencia mucho más acusada en Intur Negocios. De hecho, el número de acreditados creció un 9,8 por ciento respecto a 2008.

Una de las características que han definido esta feria ha sido la brillante puesta en escena por parte de los expositores, con propuestas sorprendentes como el stand "en constante movimiento" de la Junta de Castilla y León y el desarrollo de actividades para captar la atención de los visitantes -desde talleres hasta recreación de escenas de película-.

El presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, inauguró oficialmente este certamen, en el que se dieron cita 1.200 expositores nacionales e internacionales que representaban las múltiples facetas del turismo de interior: desde el patrimonio y la cultura hasta el turismo de naturaleza, la gastronomía, el turismo activo, etc.

Intur 2009 incorporó novedades en cuanto a contenidos, estructura del salón y actividades para profesionales y público en general. Los expositores que estuvieron en Intur procedían de las comunidades autónomas españolas y países como Portugal, Italia, Marruecos, Túnez, Egipto, Andorra, Israel y Turquía.

El lema de esta edición, "Tú eliges", resumía la diversidad de esta feria, un salón que amalgama las diferentes opciones que conforman el turismo de interior. Conceptos como el enoturismo, el turismo cultural y de salud estuvieron presentes en Intur y a ellos se sumaron, por ejemplo, propuestas relacionadas con el "jamón turismo", promovidas por empresas privadas que ofrecían visitas turísticas que permiten conocer de cerca aspectos vinculados con la cultura gastronómica, la tradición chacinera y privilegiados entornos naturales.

Portugal acaparó buena parte del protagonismo en el área internacional de Intur. El país luso es uno de los principales destinos para los viajeros españoles y en Valladolid presentaron sus recursos turísticos regiones y municipios como Aveiro, Pinhel, Serra da Estrela, Lisboa y Valle del Tajo, Figueira, Porto y el Norte de Portugal, la región Centro, la zona del Duero o el municipio de Azambuja, entre otros.

Intur Negocios
La reordenación de espacios afectó también a las áreas de comercialización, que este año se agruparon en el pabellón 3, donde se llevaron a cabo las jornadas de Intur Negocios, Intur Rural y el nuevo Stock de Viajes.

Las jornadas de comercialización para profesionales registraron un mayor nivel de actividad respecto al año anterior, motivado por el mayor número de mesas de trabajo y el número de visitantes acreditados. Esta iniciativa, que ha cumplido su octava edición, está organizada por la Feria de Valladolid y la Dirección General de Turismo de la Junta de Castilla y León.

La nueva ubicación de Intur Negocios permitió ampliar la oferta de empresas participantes hasta 141 -frente a las 135 del pasado año- y atender la creciente demanda de los expositores para estar presentes en este foro de trabajo, precisamente en un momento como el actual. El perfil de las empresas que presentaban su oferta incluye touroperadores, enoturismo, agencias de viajes, alojamientos rurales, cadenas hoteleras, centrales de reservas, turismo de congresos, organización de actividades turísticas, museos, parques temáticos, servicios para el turismo, etc.

El número de visitantes registrados en Intur Negocios alcanzó los 1.442, lo que supone un incremento del 9,8 respecto a 2008. Se trata de representantes de empresas como cadenas hoteleras, turismo rural, centros de congresos, viajes de incentivo, turismo de salud, enoturismo, asociaciones profesionales, administraciones públicas, servicios para la industria turística, transporte, turismo idiomático, etc.

Entre los participantes en Intur Negocios estuvo un grupo de touroperadores internacionales, procedentes de 14 países, a quienes la consejera de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León, María José Salgueiro, presentó las principales citas turísticas y culturales para el año 2010.

En la relación de países de origen de estos touroperadores figuran los dos mercados emisores más importantes para España: Alemania y Reino Unido, países que representan el 45,2 por ciento de los turistas extranjeros que visitaron nuestro país en 2008, según los datos del Instituto de Estudios Turísticos.

Stock de viajes
Stock de Viajes fue una de las novedades de Intur 2009, un formato similar al de Intur Rural, que permitió a las agencias comercializar directamente sus ofertas entre los visitantes durante las jornadas del sábado y el domingo.

En esta primera edición participaron agencias de Madrid, Valladolid, Alicante y Santiago de Compostela, especializadas en segmentos como los viajes de novios, recorridos en bicicleta por Europa, cruceros, el modelo "villas y vacaciones", entre otros.

Intur Rural
También durante el fin de semana se celebró Intur Rural, un espacio en el que los visitantes podían contratar directamente con pequeñas empresas de turismo rural -alojamiento, turismo activo- sus productos. El número de empresas participantes superó las 50.

La procedencia de los expositores abarca, en este caso, Portugal, las comunidades de Galicia, Castilla-La Mancha, Asturias, Extremadura, Cantabria, las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.

Conferencias y jornadas
De cara a la próxima convocatoria, la Feria aboga por dar un mayor impulso a los contenidos de carácter técnico, a través de un programa de jornadas, conferencias y mesas redondas en las que debatir sobre el turismo de interior. En los encuentros que se han celebrado este año los ponentes han hecho especial hincapié en cómo superar la crisis.

En el programa técnico de 2009 cabe señalar la conferencia de Pablo López Pérez sobre "10 medidas innovadoras ante la crisis", en la que habló de la importancia de adaptarse a los cambios y planteó propuestas "para mitigar los efectos de la crisis y salir fortalecidos de la actuación situación económica".

Por su parte, la Junta y la empresa Ruralgest organizaron una jornada sobre "Comercialización del turismo rural. Cómo aumentar las reservas", con participación de varias empresas que explicaron sus casos de éxito.

El programa de esta jornada comenzó con la explicación del funcionamiento de la central de reservas www.castillayleonesvida.com. A continuación, se habló sobre alojamientos que registran "un 70 por ciento de ocupación", en una intervención a cargo de Inocencia Rey, del alojamiento "El Jiniebro", una finca forestal ubicada en Extremadura.

Juan José Rodríguez, de Factor Ocio, dedicó su intervención a los "touroperadores y turismo rural". Se trata de una compañía dedicada al servicio de vehículos de ocio, especialmente caravanas y autocaravanas.

"Ejemplo del uso de las tecnologías de la información" es el título de la disertación de David Sobejano, de la Posada Casa de las Paneras, establecimiento ubicado en Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora). Finalmente, Rafael Pintado, de Ruralgest, abordó aspectos sobre "El futuro de la promoción de destinos".

Por último, José Cantero habló sobre "Cuatro tendencias. Cuatro ponencias. Cuatro ideas que te ayudarán a afrontar la crisis". Cantero es consultor en Marketing experiencial cultural y profesor en el Master de Gestión de Arte y Patrimonio Cultural. Y Víctor Sixto Sanjosé se refirió a las acciones de comunicación y promoción para impulsar las ventas, señalando que "ya no es suficiente con poner al alcance de los clientes los productos y servicios turísticos, es necesario también comunicárselo".

Reconocimiento a Miguel Delibes
Durante la jornada del viernes se ha celebró en Intur un acto de reconocimiento al escritor Miguel Delibes, que recibió la Mellada de Oro al Mérito Turístico otorgada por el Gobierno de Cantabria.

A dicho acto asistieron el presidente del Ejecutivo cántabro, Miguel Ángel Revilla, los consejeros de Cultura de Castilla y León y Cantabria, María José Salgueiro y Francisco Javier López Marcano, respectivamente, la concejal de Cultura del Ayuntamiento de Valladolid, Mercedes Cantalapiedra, así como dos hijos y nietos del escritor.

Más información: www.feriavalladolid.com/intur
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El francés Vivien Durand, autor del mejor pintxo de Bacalao de Euskal Herria.

El pasado 23 de noviembre se celebró, en la Sala de Cámara del Cubo Pequeño del Kursaal de San Sebastián, la final de la cuarta edición del Campeonato de Pintxos de Euskal Herria. Tras las pruebas finales, celebradas en las tres provincias vascas, Navarra e Iparralde, obtuvieron su clasificación cinco establecimientos, autores de otros tantos pintxos de Bacalao Noruego:

- Álava: Bar Asador Erpidea (Ullibarri Gamboa)
- Guipúzcoa: Bar La Cepa (Rentería)
- Iparralde: Lieu Dit Vin (Hendaya)
- Navarra: Casino Hilarión (Pamplona)
- Vizcaya: Bar El Cantábrico (Ondarroa)

En su intervención, los miembros del jurado destacaron el elevado nivel de las propuestas presentadas y la dificultad para seleccionar a un único vencedor. Finalmente, tras las intensas deliberaciones, el establecimiento Lieu Dit Vin, de Hendaya, se alzó con la victoria gracias a la Bola crocante de Bacalao Noruego realizada por Vivien Durand. Este cocinero francés ha ganado un viaje a Noruega con dos stages formativos impartidos en el Instituto Gastronómico de Oslo, uno por los responsables de esta entidad y otro por el ganador de la última edición del Bocuse d'Or 09, Geir Skeie.

Masterclass de un Bocuse d'Or
El Congreso San Sebastián Gastronomika acogió, por la tarde, la masterclass de Geir Skeie. En su intervención, Skeie ofreció tres versiones de cocina en miniatura a base de Bacalao Noruego. Para su elaboración, contó con la colaboración de los tres ganadores ex aequo del concurso de recetas de Bacalao Noruego convocado por NORGE a través de las Escuelas de Hostelería de todo el país.
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Destino turístico Tajo Internacional.

Viaje de familiarización que organizó la Junta de Extremadura, para una comisión formada por personal de varios medios de comunicación, entre los días 12 y 15 Noviembre de 2009; esta comisión pudo comprobar las excelencias del entorno de este maravilloso territorio correspondiente a la zona donde confluyen los ríos Tajo, Salor y Almonte, próxima a la formación del Embalse de Alcántara, en el Oeste de la alta Extremadura y su entrada a Portugal.

La divulgación de esta comarca y sus atributos nace como propósito de la Junta de Extremadura y de los Municipios que ocupan la mencionada zona, para llegar a un buen nivel como destino turístico. Para ello se crea un proyecto de cooperación entre España y Portugal con un futuro que ya se ve prometedor, teniendo en cuenta que en su entorno hay componentes que contribuyen a conseguirlo, como son su flora y fauna, senderismo, gastronomía, inigualables monumentos y por supuesto sus gentes.

La ruta hecha por la comisión, desde Valencia de Alcántara, visitando su Castillo y Fortaleza, la Iglesia de Ntra. Sra. De Rocamador, Barrio Gótico Judío y Sinagoga, hasta Marvao (Portugal) con recorrido de su Fortaleza, recinto amurallado, deleitándonos con hermosas vistas de pueblos y valle de su entorno.

¿Quieres ver el reportaje completo? Visita www.gulliveria.com
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SORTEO GULLIVERIA - CINCO AURICULARES JABRA BT530.

Gulliveria, con la colaboración de GN Netcom Spain S.A. sortea CINCO auriculares Jabra BT530 entre los viajeros navegantes de Gulliveria.com.

Para participar en el sorteo, sólo tienes que enviar un mail a info@gulliveria.com, poniendo en el asunto del mensaje "Sorteo JABRA BT530" (*). Así de sencillo.

Si resultas ganador, nos pondremos en contacto contigo. ¡Mucha suerte!

Fecha límite del concurso: 15 de diciembre de 2009
Fecha del sorteo: 16 de diciembre de 2009

(*) Gulliveria no utilizará el e-mail del usuario para ninguna promoción externa, sólo como medio de contacto con los ganadores. Los e-mails enviados durante el concurso no se guardarán en ninguna base de datos.
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II Jornadas Gastronómicas de la provincia de Zaragoza.

El Patronato de Turismo de la Diputación de Zaragoza organiza las II Jornadas Gastronómicas de la Provincia de Zaragoza, que se celebran los días 25 y 26 de noviembre en el Palacio de Sástago.

Las Jornadas Gastronómicas, que cuentan con un intenso programa de actividades, están dirigidas a profesionales y servirán para mostrar las numerosas posibilidades de los productos gastronómicos de la provincia y sus distintas opciones de elaboración, dando a conocer también los restaurantes zaragozanos.

Las jornadas presentan los nuevos aceites de oliva virgen extra que ya se producen en las almazaras zaragozanas y se pueden catar vinos, dulces y productos cárnicos, degustaciones que se realizan en colaboración con los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen (Calatayud, Campo de Borja y Cariñena), los Vinos de la Tierra (Ribera del Gállego, Cinco Villas, Ribera del Queiles), y del Consejo Regulador de la D.O. Aceite del Bajo Aragón, que también posee almazaras en la provincia de Zaragoza.

En el Palacio de Sástago se puede disfrutar de una exposición de estos productos y de catas comentadas por expertos. Además, se presentarán dos publicaciones recientemente editadas por el Patronato de Turismo, como son las nuevas ‘Rutas Gastronómicas por Zaragoza La Provincia’ y el libro de Miguel Caballú Albiac, ‘Paseos gastronómicos por la Provincia de Zaragoza’.

Otro capítulo son las presentaciones en sociedad, como el de la Asociación Aragonesa de Enólogos, así como de la Asociación Europea de Cocineros Euro-Toques y de su programa anual de 2010, con la presencia de Pedro Larumbe.

Igualmente se presenta el calendario de actuaciones de 2010 de la Asociación de Sumilleres de Aragón con la presencia de su presidente nacional, Joan Muñoz.

Las Jornadas también contemplan un acto de reconocimiento público de la Academia Aragonesa de Gastronomía a la Institución ‘Fernando El Católico’.
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Tierra de Sabor se muestra ante los mejores cocineros del mundo.

‘Gastronomika San Sebastián’, considerado el encuentro internacional más relevante, reúne a los mejores cocineros y profesionales del sector. A través de un espacio exclusivo, los productos de calidad de Castilla y León persiguen su particular estrella Michelin ante los mejores chefs del mundo. En la actualidad ya son 357 las empresas que se han acogido a la marca, y 2.458 los productos asociados.

La industria agroalimentaria de Castilla y León es el sector más importante del tejido regional con más de 8.000 millones de euros anuales de facturación.

Ocho meses después de ver la luz como pilar básico dentro del Plan de Promoción y Comercialización del Sector Agroalimentario de Castilla y León, ‘Tierra de Sabor’ busca la matrícula y su particular estrella Michelin ante los ojos de los mejores cocineros del mundo, dentro del programa del Congreso Internacional Gastronómico que se celebra del 23 al 25 de noviembre en el Palacio Kursaal de San Sebastián.

‘Gastronomika San Sebastián’, considerado el encuentro más relevante de carácter internacional, reúne a cocineros y profesionales de primer nivel en el mejor escenario posible, si tenemos en cuenta que nadie cuenta con tantas estrellas Michelin por metro cuadrado como Guipúzcoa, sin duda uno de los lugares donde más arraigada está la alta cocina.

Un escaparate perfecto, por lo tanto, para que los productos ligados a ‘Tierra de Sabor’ muestren sus excelencias en el marco de un encuentro que va a ser cubierto por un gran número de medios de comunicación nacionales e internacionales, así como publicaciones especializadas de gran prestigio.

Con 20.000 visitantes y 150 expositores registrados en su edición de 2008, el Congreso cuenta este año con un completo programa de actividades que darán acogida a los más prestigiosos cocineros del mundo.

El comité técnico del Congreso está formado por cocineros tan reputados como Juan Mari Arzak, Karlos Arguiñano, Hilario Arbelaitz, Martín Berasategui, Andoni Luis Aduriz y Pedro Subijana. Entre todos ellos suman un total de 12 estrellas.

El espacio se encuentra ubicado en la zona VIP del Palacio Kursaal, donde los congresistas podrán descansar y disfrutar de los deliciosos productos acogidos al sello de calidad creado por la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta. En este espacio estarán representados los vinos, quesos, embutidos, carnes, legumbres, repostería y panadería, frutas y hortalizas, la artesanía alimentaria y el producto ecológico de Castilla y León.

Denominaciones de calidad y actuaciones
Hablar de la industria agroalimentaria de Castilla y León es hablar de calidad, como lo demuestran las 57 denominaciones de calidad que recoge entre Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas, Marcas de Garantía y Vinos de Calidad.

Desde su puesta en funcionamiento, ‘Tierra de Sabor’ ha supuesto una herramienta fundamental de imagen de los productos de Castilla y León, logrando importantes éxitos en producciones tan características como las artesanales e incluso en productos con auténticos problemas de mercado como la patata, gracias a la campaña puesta en marcha y a través de la cuál se han conseguido incrementos de venta en las grandes superficies que han ascendido al 35% en el mes de octubre con respecto al mismo mes del año pasado. En este sentido, las campañas de publicidad llevadas a cabo en medios de comunicación han conseguido posicionar y consolidar la marca tan solo ocho meses después de ver la luz.

Además, y desde su presentación en escenarios tan reconocidos como la Feria Alimentaria y el Salón Internacional del club Gourmet, ‘Tierra de Sabor’ no ha dejado de crecer ni de estar presente en todos aquellos eventos que proyectan una imagen homogénea del sector agroalimentario de Castilla y León.

A través del Congreso de Gastronomía de San Sebastián, ‘Tierra de Sabor’ continúa con su labor de impulsar el desarrollo de la industria agroalimentaria y fomentar la venta de productos de la Comunidad

A fecha de hoy, este sello de calidad cuenta con la adhesión de 357 empresas de Castilla y León y un total de 2.458 productos.
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Los libros vuelan con iberia.

Iberia y la Federación Española de Cámaras del Libro, Fedecali, han firmado un acuerdo comercial para transportar libros y material educativo.

Según expresa la compañía aérea, ‘consciente de la importancia cultural y de la producción literaria de España, aporta su flota para facilitar la difusión y el transporte de la cultura’.

Asimismo el acuerdo también contempla facilitar el transporte de los miembros de los órganos de dirección y empresas asociadas que acudan a los eventos relacionados con el mundo del libro como ferias, congresos, presentaciones y actos comerciales, entre otros.

Por su parte, Fedecali nombra a Iberia como su transportista aéreo preferente y oficial, e incluye el logotipo y la imagen corporativa de la aerolínea en todas sus publicaciones, tanto externas como internas.

Las 858 empresas editoriales agrupadas en la Federación de Gremios de Editores de España (FGEE) representan cerca del 95% del sector; a lo largo de 2008 editaron más de 367 millones de libros y una cifra próxima a los 73.000 títulos, con una tirada media por ejemplar de más de 5.000.

En España, la industria editorial factura anualmente en el mercado interior cerca de 3.200 millones de euros. Y sólo en 2008, Iberia ha transportado 900 toneladas entre libros y material educativo.

La firma de este acuerdo, aparte de crear sinergias entre ambas partes, favorece que entidades, organismos y particulares se beneficien de las ventajas que ofrece Iberia al hacer llegar dicha carga a todos los destinos de su red.
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Se presenta el portal oficial de la argentina Ruta 40.

Se ha celebrado recientemente una disertación sobre el destino turístico Ruta 40, en la que participaron una decena de operadores turísticos, con agencias receptivas ubicadas a lo largo del trayecto de la mecionada ruta que discurre por la Argentina.

En el marco de dicho encuentro, el coordinador del producto Ruta 40 por la Secretaría de Turismo del Ministerio de Industria y Turismo de la Nación -Sectur, Federico Wyss, presentó a los agentes de viajes el nuevo portal de internet.

Wyss desarrolló una explicación a los presentes el funcionamiento de la página y su importancia como herramienta de promoción y venta del destino a nivel nacional e internacional.

El grupo de agencias, autodenominadas ‘Grupo Receptivos Argentina Ruta 40’, funciona como una cadena en donde cada eslabón es una agencia receptiva ubicada sobre las cuatro regiones sobre las que discurre la mítica Ruta 40: Noa, Cuyo, Patagonia Norte, Central y Austral, con infraestructura propia y profesionales especializados en turismo.
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Dos nuevos Meliá cinco estrellas abrirán en Cabo Verde.

Cabo Verde es un archipiélago de diez islas tropicales situado en el Océano Atlántico, 1.000 km. al sur de las Islas Canarias y 450 km al oeste de Senegal. Un tipo de cambio fijo con respecto al euro, la estabilidad política, sus fantásticas playas y sol todo el año, hacen que Cabo Verde se esté posicionando rápidamente como uno de los destinos turísticos más atractivos a nivel mundial.

Ambos resorts, en primera línea de playa, se encuentran en la isla de Sal. Esta isla, disfruta de playas de arena blanca y un aeropuerto internacional con vuelos directos procedentes de todo el mundo.

Meliá y Meliá Dunas Beach Resort ofrecerán en conjunto un total de 1.000 alojamientos en régimen de condo-hotel. Serán un conjunto de Suites de hotel junto a Villas y apartamentos privados y situados dentro de los resorts, que formarán parte del programa de reservas incluido en los acuerdos de condo-hotel.Tortuga Beach Resort & Spa
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Turexpo: I Salón Turístico de Galicia.

Del 27 al 29 de noviembre, en el recinto Feira Internacional de Galicia -Silleda, Pontevedra-, tiene lugar la primera edición de Turexpo Galicia, un salón apoyado por la Secretaría Xeral de Turismo y con el respaldo casi unánime del sector turístico privado en Galicia.

Uno de los ejes principales del certamen será la Bolsa Turística de Contratación, la cual, en su objetivo de alcanzar los 75 touroperadores internacionales, cuenta ya con la confirmación de asistencia de un importante grupo de operadores de turismo procedentes de Brasil, Uruguay, Argentina, México, Panamá, Alemania, Reino Unido, Holanda, Francia, Italia, EE.UU, China, Polonia y Rusia.

Acorde a esta vocación internacional del salón, desde la organización se acaba de iniciar un programa dirigido a invitar a prensa turística internacional, el cual está teniendo gran acogida. Ya han asegurado que estarán presentes ocho publicaciones de países tan diversos como Chile, EE.UU, Brasil, República Checa y Polonia.

Otro atractivo de Turexpo Galicia 2009 serán sus actividades paralelas, como la Gala de entrega de certificaciones Q de calidad turística, un distintivo concedido por el Instituto para la Calidad Turística Española que aporta a los establecimientos turísticos prestigio, diferenciación, fiabilidad y rigor; otras galas y entregas de premios que se están ultimando y los Seminarios técnicos que abordarán temas de interés para el sector

Turexpo Galicia 2009 contará, además, con el valor añadido de ser una edición especial del Año Santo Xacobeo, lo que convertirá al certamen en canal de promoción para todas la Comunidades que atraviesa esta vía de peregrinación.
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NCL baja los precios de varios de sus cruceros por el Caribe.

NCL ha reducido los precios de varios de sus cruceros por el Caribe con salidas entre diciembre de 2009 y abril de 2010. Desde ahora, los fans de los cruceros pueden ahorrar hasta 350 euros con las ofertas especiales de NCL para el Caribe, dependiendo del itinerario seleccionado y la categoría de camarote.

Aquellos que quieran escapar del mal tiempo en las Navidades pueden ir directamente hacia el Caribe Occidental con el Norwegian Spirit, con salida desde Nueva Orleans el 20 de diciembre de 2009. Con precios que van desde los 699 euros, los amantes de los cruceros pueden disfrutar de los días de Navidad bajo el sol caribeño. Además de esta ruta, hay más ofertas especiales de Navidad para el Caribe Occidental, Caribe Oriental y Caribe Sur.

El Norwegian Jewel, por ejemplo, partirá hacia el Caribe a principios del próximo año y los camarotes interiores para el crucero de 7 noches desde Miami por el Caribe Occidental, están disponibles desde 429 euros por persona. El crucero hace escala en la Ciudad de Belice, Costa Maya y Great Stirrup Cay (Bahamas), la isla privada de NCL entre otros puertos.

Los pasajeros que prefieran un ambiente más lujoso tienen la oportunidad de reservar un confortable camarote exterior con precios desde los 529 euros por persona, en lugar del precio habitual de 649 euros. Esta oferta está disponible para varias fechas de salida desde el 3 de enero al 21 de marzo de 2010.

Aquellos que elijan el Norwegian Dawn también podrán comenzar el nuevo año con un relajante crucero entre el 1 de enero y el 26 de marzo de 2010. La ruta de 14 noches que parte desde Miami llevará a los pasajeros al Caribe Sur y Occidental, a lo largo de sitios como Cozumel, Antigua y Barbados. Los amantes de los cruceros pueden vivir su sueño con precios desde los 959 euros para un camarote interior, lo que corresponde a un ahorro de 100 euros por persona, en comparación con la tarifa regular.

Los cruceros de 7 noches en el Norwegian Gem hacia Florida y Bahamas partirán entre el 20 de febrero y el 3 de abril de 2010, desde Nueva York. En este caso, los camarotes exteriores están disponibles desde 639 euros por persona, con un ahorro de hasta 220 euros, mientras que la reserva de una Mini Suite supone un ahorro de hasta 350 euros por persona.

El innovador concepto Freestyle Cruising de NCL hace posible un ambiente relajado para que las vacaciones en el mar sean inolvidables. La ausencia de códigos de vestuario estrictos, mesas asignadas y turnos de cena, junto con una amplia variedad de actividades son el centro de los cruceros Freestyle Cruising de NCL.

A esto se añade la amplia selección de alojamiento con hasta 25 categorías de camarote diferentes, hasta 12 restaurantes de diferentes especialidades y hasta 13 bares y salones distintos.

NCL también piensa en los pasajeros más jóvenes. Los niños de hasta 17 años pagan el precio infantil si comparten camarote con dos adultos y disfrutarán de las variadas.
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Hoteles Mövenpick jordanos reciben certificación europea.

Desde 1995, el sistema comunitario de gestión y auditoría medioambientales, EMAS, trabaja por promover mejoras continuas en el comportamiento sostenible de organizaciones y es considerada una herramienta de gestión medioambiental en la que pueden participar las empresas para evaluar, informar y mejorar estas políticas.

Mövenpick Resort & Spa Dead Sea y Mövenpick Resort Petra se adhirieron al programa EMAS en 2007, y han obtenido certificación en los años 2008 y 2009.

La certificación oficial EMAS fue entregada a Bruno Huber, director general y director regional para Jordania de Mövenpick Hotels & Resorts en el marco de la conferencia de embajadores de la Unión Europea en Oriente Medio y Mediterráneo Sur celebrada recientemente en el Mövenpick Resort & Spa Dead Sea.

La certificación fue entregada por Tomás Dupla del Moral, director para Oriente Medio y Mediterráneo Sur de la Comisión Europea.

El Mövenpick Resort & Spa Dead Sea, ubicado en la orilla norte del Mar Muerto y en el punto más bajo de la tierra, es un resort de lujo construido al estilo tradicional jordano. Ofrece habitaciones de lujo y una variada gama de servicios e instalaciones, tanto para turismo de negocios como vacacional, entre las que destaca el ZARA Spa.

Por su parte, el Mövenpick Resort Petra, ubicado a la entrada de esta ciudad histórica, está considerado como uno de los mejores hoteles de Oriente Medio.
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Cantabria, un paraíso gastronómico.

La gastronomía de Cantabria –España- es uno de los grandes atractivos de esta región cantábrica. La cocina cántabra está siempre en ebullición, bien innovando nuevas propuestas o bien recuperando la tradición culinaria. Así, jornadas, fiestas y tradiciones se suceden en cualquier época del año en torno a la gastronomía.

En la fiesta del Orujo celebrada en Potes recientemente, se otorgó el premio Alquitara de Oro a la orujera ‘El Marrubio’.

La Alquitara de Oro reconoce cada año en este evento el mejor orujo, elegido por un jurado que realiza una cata ciega durante la fiesta. Es la primera vez que esta marcha se hace con el galardón. Se trata de una empresa familiar que elabora alrededor de 3.000 botellas al año.

Por otro lado, hace unos días, la Comisión Europea acordó incluir el ‘sobao pasiego’ dentro de los alimentos con Denominación de Origen Protegida e Indicación geográfica Protegida. De esta manera, este dulce tan típico de Cantabria se suma al listado de productos protegidos.
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Viajar a República Dominicana con la ventaja de internet.

Unas recientes declaraciones de Meter Yesawich, experto en relaciones públicas y marketing, resaltan la idea de que la oferta turística de República Dominicana ha logrado un repunte importe en los últimos años, merced a las facilidades de comunicación que permite la Internet.

Según los datos aportados por este experto, en 2009 el 85% de las personas que realizaron viajes hacia República Dominicana se informó de todo a través de internet.

También ha destacado que ‘el cambio que ha provocado esa herramienta tecnológica ha sido vertiginoso’. Así, según una encuesta realizada por la empresa norteamericana Yparneshit, el 66% de las personas que hizo viajes turísticos se informaron por medio de la red.

Yesawich ha señalado, como dato para la comparación, que en el año 2002 tan sólo el 52% utilizó internet como fuente de información para seleccionar destinos turísticos. En la actualidad, todo ha cambiado.
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Arranca el evento De tapas por Murcia.

Ignacio Sánchez, presidente de la Asociación de Bares, Cafeterías y Afines de la Región de Murcia, ha presentado una nueva edición del evento gastronómico ‘De Tapas por Murcia’, una iniciativa que viene a suceder a la anterior ‘Senda de la Tapica’, y que se celebra hasta el 3 de diciembre.

Durante once días, los establecimientos participantes ofrecen al público una tapa especial y una bebida –a elegir entre cerveza, vino o refresco- al precio de 2 euros.

Como novedad, los murcianos pueden decidir cuál es la tapa que mejor representa a la gastronomía murciana ya que, los clientes puntúan de 1 a 5 cada una de las tapas participantes.

De Tapas por Murcia supone una muestra de tapas murcianas en la que participan 60 establecimientos y en los que al precio de 2 euros incluido caña de cerveza, refresco o vino de la casa se puede degustar una deliciosa tapa.

El resultado de las votaciones de los participantes determinara la tapa más exitosa y, al mismo tiempo, los clientes tienen la oportunidad, depositando el pasaporte completo en las urnas que se habilitarán en los puntos de información turística del Ayuntamiento de Murcia y en Hostemur, de obtener un cheque de viaje por valor de 500 euros. El sorteo se celebrará el 11 de diciembre.
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Bancotel Card, la tarjeta corporativa para hoteles.

Bancotel, empresa pionera del sector del medio de pago a hoteles vía Talonario, continúa con su política de investigación e innovación con el constante lanzamiento de nuevas soluciones dirigidas a sus clientes, como es el caso de Bancotel Card, para uso en las clases Business y Corporate.

Se trata de un producto personalizado y dirigido a empresas, que permite cargar un saldo virtual, a definir por las empresas clientes, que la pueden utilizar para incentivos o campañas de fidelización, promociones, etc.

La tarjeta es recargable y se envía al domicilio del usuario, que recibe además por correo electrónico su password de usuario. Con dicha contraseña puede empezar a navegar, consultar su saldo disponible siempre que lo desee y efectuar las reservas que requiera mediante un simple click.

Bancotel Card se personaliza con el logotipo de las distintas empresas que deciden su adquisición y uso. Además, va encartada en un díptico explicativo de los pasos a seguir en el uso de la tarjeta, en el cual la compañía puede incluir su mensaje corporativo.

Una red de más de 50.000 hoteles
Con esta tarjeta, las empresas regalan a sus clientes la posibilidad de pernoctar en los mejores hoteles, al mejor precio. En la actualidad, Bancotel mantiene acuerdos con más de 50.000 hoteles distribuidos por 130 países, en los cuales, los usuarios pueden beneficiarse de importantes descuentos por venta anticipada.

Los viajes de negocios y de incentivos son uno de los segmentos en los que Bancotel está experimentando mayores crecimientos en los últimos tiempos, gracias, en buena medida, a la expansión global de la compañía y a la actividad de su nueva sede en Londres, que se ocupa de las reservas internacionales. Bancotel está a la venta en agencias de viajes.
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Ofertas del Convento de San Esteban, en la provincia de Soria.

¡¡ESCAPADA ROMÁNTICA!!

Disfruta de dos noches de hotel para dos personas en un entorno cálido y acogedor. ¡Rodeados de naturaleza!
La oferta incluye alojamiento para dos personas, botella de cava y desayuno buffet.
190 € (IVA inc.)

*Mencionar oferta a la hora de realizar la reserva.
*Excluido los periodos de: Semana Santa, Puentes, Festividades Nacionales y Navidades, fines de semana de Agosto y Septiembre.
*No acumulable con otras ofertas.
*No comisionable.

DESCUBRE EL SABOR DEL VINO
Disfruta del otoño y de sus frutos. Descubre la Bodega “Lagar de Isilla”, donde te ofrecemos una visita guiada a sus instalaciones. En la localidad de la Vid, le mostrarán las diferentes clases de uvas, su vendimia y recolección, además de la elaboración del Vino. También podrá disfrutar de una cata de Vino Joven o Roble acompañado de un queso curado de cerrato y salchichón o chorizo ibérico.

Precio: 85€ por noche para dos personas
en habitación doble (IVA incluido).

La oferta incluye: Alojamiento y Desayuno + Visita Guiada a la Bodega El Lagar de Isilla+ Circuito de SPA

*Oferta efectiva según disponibilidad de la bodega.
*Oferta valida de domingo a jueves. (Excluido los periodos de: Semana Santa, Puentes, Festividades Nacionales, Navidades y fines de semana)
* No se facilitara transporte a la Bodega
*No acumulable con otras ofertas. No comisionable.
*Mencionar oferta a la hora de realizar la reserva. No comisionable.

¡¡OFERTA 5 NOCHES x 4!!
Disfrute de cinco noches de hotel y pague cuatro.
Una relajante experiencia en un entorno acogedor y diferente.

La oferta incluye:

·Alojamiento en habitación doble estándar.
- Desayuno buffet.

*Estancia mínima 5 noches de domingo a jueves.
*Mencionar oferta a la hora de realizar la reserva.
*Excluido los periodos de Temporada Alta: Semana Santa, Puentes, Festividades Nacionales y Navidad.
*No acumulable con otras ofertas. No comisionable.

LAS EDADES DEL HOMBRE – 10% DTO.
Disfruta del Arte Sacro. Recréate con el Románico más puro. Introdúcete en su “Paisaje Interior”, viajando por la fe, las vivencias, valores y devociones que emanan de la gente de esta tierra. Una exposición donde podrás empaparte de un mundo lleno de espiritualidad.

Oferta del 10% de descuento en todo tipo de habitaciones, en Temporada Baja y Alta (Sólo de Lunes a Viernes).

*Mencionar oferta a la hora de realizar la reserva.
*Excluido los periodos de: Semana Santa, Puentes, Festividades Nacionales y Navidades.
*No acumulable con otras ofertas. No comisionable.
*Para grupos de 20 personas, se les proporcionara un guía en la exposición gratis.

Más información:
Convento San Esteban
Plaza del Convento s/n
42330 San Esteban de Gormaz
Telf. 975 35 13 59 Fax 975 35 04 08
www.conventosanesteban.com
convento@conventosanesteban.com reservas@conventosanesteban.com
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LARA O CON LOS MEJORES VINOS DE ESPAÑA EN BRUSELAS.

El primer vino de Bodegas Fusión, Lara O Selección Especial, logra dos galardones internacionales al inicio de su exportación.

Lara O 2005 Selección Especial de Bodegas Fusión, D.O. Ribera del Duero, Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2009, ha sido uno de los invitados de honor en Megavino, el salón del vino más importante de los Países Bajos, en la degustación de vinos españoles que reunió a los mejor calificados en el Concours Mondial de Bruselles.

La participación en Megavino ha sido la puesta de largo de Bodegas Fusión a nivel internacional, ya que esta joven y dinámica empresa tiene como principal objetivo la proyección internacional de sus vinos, que ya se comercializan en Estados Unidos, (en los estados de Washington DC, Virginia, Maryland y Minnesota), y en Irlanda, donde Lara O ha sido introducido en la carta de alguno de los mejores restaurantes.

Lara O 2005 Selección Especial fue el primer vino que Bodegas Fusión sacó al mercado, y ha ganado ya dos galardones en los dos concursos a los que se ha presentado: la Medalla de Oro de Bruselas mencionada anteriormente, y un Tempranillo de Oro en el Concurso Internacional Tempranillos al Mundo 2009, en el que quedó cuarto de su categoría con 91,7 puntos. Actualmente la bodega ha lanzado al mercado Lara O Crianza 2006 y Lara O Selección Especial 2006, con fermentación maloláctica y crianza de catorce meses en barrica nueva de roble francés.

Además la empresa comenzará en breve la exportación a Brasil y Francia, y el plan para 2010 es consolidar estos mercados y abrir otros nuevos. De momento, tienen previsto acudir a la Gran Cata de Ribera en Nueva York el 23 de febrero y a la Feria Prowein de Dusseldorf en marzo.

Dentro de sus proyectos de futuro, Bodegas Fusión va a sacar al mercado nuevos vinos que reflejen el carácter de los vinos de nuestro país, elaborados siempre con variedades de uva autóctonas de otras zonas vitivinícolas. De esta forma se pretende crear una gama de vinos de alta calidad bajo la marca Lara Wines que sean indudablemente españoles. El próximo año comenzarán con un blanco de uva Godello, una de las variedades más interesantes de la geografía española y con más proyección internacional.

Bodegas Fusión S.L.
C/ Isilla 1. 09400. Aranda de Duero (Burgos)
Tel y Fax: (+34) 947 069787
www.bodegasfusion.com
info@bodegasfusion.com
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Vive experiencias gourmet de lujo con la Ruta Gastronómica Alcorta.

Tras el éxito cosechado en la pasada edición, la Ruta Gastronómica Alcorta vuelve con una nueva selección de las mejores tapas de España y con una novedad de lujo: la posibilidad de ganar un fin de semana gourmet, con degustación incluida en los restaurantes de los prestigiosos chefs Martín Berasategui, Carme Ruscalleda o Paco Roncero.

Este año la Ruta Alcorta viene más gastronómica que nunca. A partir de este mes, podrás descubrir las mejores tapas de la cocina española, tradicionales o vanguardistas, en los establecimientos hosteleros más emblemáticos de tu ciudad, y ganar una experiencia gourmet de auténtico lujo. Alcorta sorteará entre los participantes de la Ruta tres fines de semana con alojamiento para dos personas, que incluyen la exclusiva degustación en tres de los mejores restaurantes del país: Martín Berasategui, Sant Pau de Carme Ruscalleda y La Terraza del Casino de Paco Roncero.

Desde noviembre hasta el próximo abril, la Ruta Gastronómica Alcorta visitará localidades como Burgos, Málaga, Gijón, Sevilla, Zaragoza o Madrid. Para participar, hazte con la guía y el pasaporte de tu ciudad, en cuya edición han colaborado destacadas personalidades de la gastronomía local, y en los que encontrarás todos los establecimientos con sus especialidades. Tras probar los mejores bocados de cada casa, acompañados por una copa de vino Alcorta, entrega el pasaporte con al menos cuatro sellos de locales diferentes y entrarás en el sorteo del fin de semana gourmet, una experiencia del todo inolvidable. Además, sólo por participar, podrás recibir en tu casa un estuche con una botella de vino Alcorta Crianza 50 cl. Consulta el calendario, con todos los locales participantes en la ruta, y opta a más premios en www.alcortavino.com.

Sobre Alcorta
Alcorta es una de las bodegas más reconocidas en la Rioja, símbolo de la nueva arquitectura del vino. Fundada en 2001, se distingue por su dedicación exclusiva al vino de crianza, reserva y gran reserva. En su proceso de elaboración su enóloga, Elena Adell, cuida hasta el mínimo detalle para obtener unos vinos de la más alta calidad. Más Información: www.alcortavino.com

" Calendario Ruta Alcorta:
o Burgos.- Del 27 de noviembre al 13 de diciembre de 2009.
o León.- Del 19 de febrero al 7 de marzo de 2010.
o La Rioja.- Del 5 al 21 de marzo de 2010.
o Málaga.- Del 12 al 28 de marzo de 2010.
o Gijón.- Del 19 de marzo al 4 de abril de 2010.
o Sevilla.- Del 19 de marzo al 4 de abril de 2010.
o Salamanca.- Del 19 de marzo al 4 de abril de 2010.
o Santiago de Compostela.- Del 2 al 18 de abril de 2010.
o Zaragoza.- Del 9 al 25 de abril de 2010.
o Madrid: del 9 al 25 de abril
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Papá Noël pasa de forma satisfactoria su reconocimiento médico anual.

Certificada la salud de Papá Noël, todo el engranaje navideño en su país de origen, Finlandia, comienza a ponerse en marcha. Sus emblemáticos mercadillos en las ciudades de Helsinki y Turku, las visitas a la Casa de Papá Noël, e importantes celebraciones navideñas son las citas que mantenienen muy viva la magia de la Navidad.

Tal y como cuenta la tradición en Finlandia, la Navidad llega a los hogares de la mano de St. Thomas el 21 de diciembre y se despide con St. Knut el 13 de enero. Para el día 21, todas las decoraciones navideñas han de estar listas. Uno de los mercadillos más emblemáticos donde hacerse con todos los detalles es el de la ciudad de Turku, la antigua capital de Finlandia. Este colorido mercado en la Plaza de la Catedral debe su popularidad a la calidad suprema de la artesanía y de los productos de repostería que se venden. Lo curioso es que todo lo expuesto ha sido previamente elegido y aprobado por un jurado.

El St. Thomas Market de Helsinki es el más grande. Toma el paseo Esplanade con 150 casetas de madera rojas durante el mes de diciembre, y ofrece juguetes de madera, objetos de diseño y artesanía y delicatessen de todo el país, así como el conocido ponche caliente de vino y especias 'Glögi' para entrar en calor.

Celebraciones tradicionales finlandesas
El 13 de diciembre tiene lugar en Helsinki una procesión por el día de Santa Lucía; símbolo de caridad, compasión y luz. Celebrado desde 1949, su recorrido finaliza en la Catedral de Helsinki, donde acuden miles de finlandeses a presenciar cómo la coronan con un halo de ramas de arándanos rojos y velas. En Turku, el 24 de diciembre se lee la famosa Declaración de la Paz Navideña en la Plaza Vieja, un evento multitudinario, casi ininterrumpidamente desde 1320. La declaración marca la inauguración oficial de la Navidad, y emite un mensaje humanitario y ecuménico a la población de Turku.

Los verdaderos protagonistas, Papa Noël y su equipo, reciben a niños y adultos del mundo entero en Rovaniemi, capital de la Laponia finlandesa, durante toda la temporada. Un reciente comunicado de sus Oficinas Centrales informa que, a pesar de la edad, Papa Noël tiene una buena fuerza física y un corazón fuerte, y todos sus sentidos están a punto para las misiones navideñas que le esperan el 24 de diciembre.

Dos lugares para vivir una emocionante jornada con él son Santa Claus Village y el parque temático Santa Park, donde la ilusión de abrazarle y darle personalmente la Carta de los regalos se hace realidad.

¿Sabías qué? Papá Noël recibe anualmente unas 600.000 cartas, de más de 15 países. La dirección para escribirle es: Santa Claus Village, FIN-96930 Círculo Polar Ártico, Finlandia.
Más información: Visit Finland www.visitfinland.com
Laponia finlandesa: www.laplandfinland.com
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Un abrazo de estrellas en Manihi.

Si este año hemos mirado más que nunca al cielo por el Año de la Astronomía, no te quedes sin verlo en toda su inmensidad en el lugar más remoto del Pacífico, un atolón de Tahití y sus islas. En Manihi, el único hotel de lujo de la isla incluye entre sus actividades semanales una excursión guiada por una gran conocedora de las constelaciones del hemisferio sur.

Manihi es conocida como la Isla de las Perlas en honor a la perla negra de Tahití y la industria perlera que se desarrolló allí. Es un atolón donde sentirse alejado de todo el resto del mundo y disfrutar de los placeres cercanos: una buena compañía, un lujoso hotel con todas las atenciones y deliciosos bungalows sobre el agua; una exótica gastronomía a base de pescado fresco y marisco; y otras tantas propuestas idílicas, como la de asistir al mágico espectáculo de las estrellas en el brillante cielo de Tahití y sus islas. Alejados de cualquier interferencia lumínica o elemento contaminante, nos sentimos verdaderamente cerca del mundo exterior.

El único hotel de lujo de Manihi, el Manihi Pearl Beach Resort, de 5*, pertenece a la cadena local -la que mejor transmite la idiosincrasia de las islas, su arte y espíritu-, y cada miércoles organiza salidas gratuitas para ver las estrellas del hemisferio sur, comentadas por Céline Kiihapaa. Durante una hora, Celine ayuda a desentrañar los secretos del firmamento y encontrar estrellas de evocadores nombres como Cruz del Sur, Vega, Castor, Pollux...
Esta relajante experiencia tiene lugar en la pista de aterrizaje del aeropuerto de Manihi, que no tiene actividad nocturna y garantiza el mejor punto de observación.

Más información en www.tahiti-tourisme.es / www.pearlresorts.com

A poco más de una hora de vuelo de Tahití, los atolones del archipiélago de Tuamotu son un mundo aparte, promontorios de coral coronados por palmeras y arbustos de un verde vibrante, con lagunas marinas interiores que en ocasiones parecen mares, por su extensión. Los atolones más importantes ofrecen una variedad de alojamientos y actividades como dar de comer a los tiburones, travesías en yate, pesca en alta mar y, sobre todo, los mejores 'spots' para la práctica del submarinismo. Cada uno tiene alguna faceta singular que le distingue de los demás: Manihi apenas tiene 1.000 habitantes, y es conocida porque aquí se fundó la primera granja de perlas negras del archipiélago. Los turistas pueden visitarlas, conocer el laborioso proceso de producción y elegir in situ uno de los recuerdos más valiosos del viaje.

POLINESIA VIAJES ofrece combinados desde €3.878: TAHITÍ- BORA BORA - MANIHI
Incluye vuelo internacional con salida de Madrid, vuelos interiores, 8 noches en hoteles de 4* y 5* en régimen de media pensión, seguro y excursiones indicadas, para reservas hasta el 31/12/09. Más info: www.polinesiaviajes.com
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Holiday Inn Alicante ofrece una escapada motera con Harley Davidson Costa Blanca.

Una noche para dos personas en hotel de 4 estrellas y alquiler de una Harley por 165€.
Si alguna vez has soñado con darle un paseo a tu pareja en una Harley junto a la playa estás de suerte. El hotel Holiday Inn Alicante y Harley Davidson Costa Blanca ofrecen esta experiencia a todos los que quieran disfrutar de una escapada diferente hasta el 31 de diciembre de 2009. Una noche en habitación doble y el alquiler de una Sportster XL 883 Custom o de una XL1200 de Harley Davidson a partir de 165€ por noche (IVA incl.).

Para empezar bien el día, el desayuno buffet para dos personas está incluido y, si coges una de estas as rutas podrás probar los platos de la gastronomía local tal y como los cocinaban nuestras abuelas.

Rutas:
Playa de san Juan, Jijona, Torremanzanas, Benifallim, Penáguila, Sella, Orcheta, Playa de San Juan
Playa de San Juan, Alcoy, Agres, Banyeres de Mariola, Castalla, Playa de San Juan
Playa de San Juan, Villajoyosa, Altea, Castell de Guadalest, Benidorm, Playa de San Juan

Para darte este capricho exquisito a un precio razonable, llama al 96 515 61 85 o envía un mail a reservas@holidayinnalicante.com y consulta condiciones y disponibilidad.

Debes saber:
Es imprescindible estar en posesión de carnet A2 o Carnet Internacional durante más de 2 años para poder alquilar esta moto.

Las suaves temperaturas de las que disfrutamos en la provincia de Alicante permiten salir en moto casi cualquier día del año, pero ven bien equipado si piensas recorrer el interior, puntos como el Port dels Tudons y Agres alcanzan los 1.000 m de altitud.

Si prefieres salir en compañía, las concentraciones de moteros son habituales, prueba a unirte a ellos, serás bienvenido.

Harley Davidson Costa Blanca es el único concesionario oficial de la marca que presta el servicio de alquiler de sus motos.

Hotel Holiday Inn Alicante - Playa San Juan ****
Avda. Cataluña, 20, 03540 Playa San Juan, Alicante
Tel. +34 965 16 10 83 / Móvil. +34 627 463 344 / Fax.+34 965 15 39 36
www.holidayinnalicante.com
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Turistas Internacionales Visitan Dallas y Encuentran Entretenimiento Familiar de Clase Mundial.

La novena ciudad más grande de Estados Unidos está ganando la atención de quienes viajan por placer. Con pasaporte y maleta en mano, los turistas llegan a la "Gran D" y disfrutan los nuevos desarrollos de la ciudad.

"Hemos notado que el interés de los turistas internacionales ha ido creciendo", comentó Philip Jones, presidente y CEO de la Oficina de Convenciones y Turismo (CVB por sus siglas en inglés). "Creemos que se debe a nuevos programas de tour operadores, a campañas de promoción y -simplemente- a que contamos con un producto de calidad".

Los turistas internacionales que vienen a Dallas encuentran un destino que ofrece una gran variedad en compras, atracciones familiares, cultura y golf. Con el primer centro comercial de Estados Unidos -Highland Park Village- la ciudad ha sido llamada con frecuencia "el lugar de nacimiento del shopping". En el Suroeste de Estados Unidos, Dallas es el lugar en donde se compra mejor. Las opciones para ir de compras son innumerables, algunos de los favoritos son NorthPark Center -el centro comercial más grande del Norte de Texas- West Village y uno de los más famosos: Galleria Dallas, que además tiene pista de patinaje y nuevas tiendas dedicadas a los más pequeños.

Muchos turistas vienen a Dallas buscando descuentos en marcas y moda de los mejores diseñadores y los encuentran en los outlets como Allen Premium Outlets, Grapevine Mills y Outlets at Hillsboro.

"Las familias disfrutan Dallas por la interminable variedad de actividades" -agregó Jones- "Ofrecemos atracciones y experiencias únicas como la Feria Estatal del Estado de Texas. Los turistas traen a la familia para que tengan una experiencia internacional y divertida, y que además sea accesible al bolsillo, sólo Dallas puede ofrecerla".

Con parques de diversiones como el original Six Flags over Texas, el Museo de Aviación Frontiers y el Museo de Naturaleza y Ciencia, Dallas es el lugar perfecto para quienes disfrutan tiempo con los niños o para quienes llevan al niño dentro.

La cultura también atrae turistas a Dallas, la ciudad cuenta con el distrito de artes más grande en el centro de una ciudad en Estados Unidos. Cinco de los edificios en el distrito fueron diseñados por arquitectos reconocidos con el premio Pritzker. Las atracciones más importantes son el Museo de Arte de Dallas (Dallas Museum of Art), el Centro de Escultura Nasher (Nasher Sculpture Center), la Colección Crow de Arte Asiático (Crow Colection of Asian Art), el Centro Sinfónico Morton Meyerson (Morton Meyerson Symphony Center) y el Centro de Artes Escénicas ATT (ATT Performing Arts Center) que abriera sus puertas en octubre. Además, el Museo Meadows de la Universidad Metodista del Sur (Southern Methodist University) atrae multitudes a admirar la colección de arte español más grande fuera de España.

Y para los amantes del golf, Dallas cuenta con campos de golf abiertos durante todo el año. Más de 200 campos de golf se encuentran aquí además de algunos de los diseños más sobresalientes en el país. Dallas fue nombrada la ciudad número cuatro entre las "Mejores Ciudades de Golf en América" por la revista Golf Magazine. Los golfistas pueden reservar su viaje a través de www.travel4golf.net/VisitDFW, un nuevo programa de paquetes de golf para reservar hotel, renta de autos y tee times en un mismo lugar.

Las opciones para comer también son ilimitadas, pues el área cuenta con más de 7,000 restaurantes. Con comida que mezcla los sabores internacionales más sofisticados con las tradiciones Texanas más auténticas. Quien vista Dallas, disfruta de una experiencia culinaria que por su variedad y calidad no se encuentran en otro lugar.

La experiencia de los turistas internacionales en Dallas se complementa con la oferta de hoteles. Desde lujo absoluto y hoteles boutique, hasta los más aptos para la familia y de precios moderados. El área de Dallas ofrece 70,000 cuartos con nuevos desarrollos y renovaciones completándose año con año.

Además, viajar internacionalmente a Dallas, es muy fácil. El Aeropuerto Internacional DFW es el tercer aeropuerto más concurrido en el mundo. American Airlines ofrece vuelos muy convenientes y directos desde y hacia toda América, El Caribe, Europa, Asia y el Medio Oriente. Y de reciente inauguración el vuelo directo que conecta al Aeropuerto Internacional de Madrid Barajas, en España y al Aeropuerto Internacional DFW. "De donde sea que viajen, los turistas se sienten como en su casa cuando aterrizan a Dallas" aseguró Jones- "Recibidos con la hospitalidad sureña y con la diversidad de entretenimiento que ofrece la cuidad, el turista internacional entiende rápidamente por qué Dallas es uno de los mejores destinos para visitar".

Para noticias y eventos relacionados con Dallas, visite www.visitdallas.com o póngase en contacto con la oficina de Turismo y Convenciones de Dallas a pr@dallascvb.com.
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Promoción de Navidad de Bodega Díaz Bayo.

En Díaz Bayo han elaborado un producto de excelente calidad que nos ayudará a disfrutar junto con nuestros seres queridos las próximas fechas tan señaladas de la Navidad. Para este año cuentan con unas tarifas de excelente relación calidad/precio.

Con sus vinos podemos estar seguros de que acertarán. Desde la media crianza, crianza y vinos especiales de grandes estancias en barrica y botella, hasta el vino blanco de la variedad Albillo tan característico de la Ribera del Duero.

Variadas presentaciones, estuches de madera de 1, 2 y 3 botellas; cajas de cartón de 6 y 12 botellas y estuches de 3 botellas, para que podamos combinar los vinos a nuestro gusto.

Más información: DIAZ BAYO HNOS., S.L.
Camino de los Anarinos, s/n 09471 - Fuentelcésped (Burgos)
Teléfono: 947 561020
Fax: 947 561204
info@bodegadiazbayo.com | www.bodegadiazbayo.com
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Binter a la cabeza de la puntualidad europea.

La aerolínea Binter Canarias se ha situado, el pasado mes de octubre, como la compañía más puntual de Europa. El 97,23% de los trayectos de la aerolínea regional fueron en hora. De hecho, de los 1.731 vuelos operados por la compañía solo 48 operaciones registraron retrasos.

Además, la mitad de éstos sufrieron demoras entre 15 y 30 minutos, según se desprende del estudio sobre llegadas aéreas en Europa realizado por la consultoría FlightStats.

Para encontrar la siguiente aerolínea española más puntual hay que irse hasta el séptimo lugar, en donde aparece Air Nostrum que registró 9.592 vuelos durante octubre, cerró el mes con un índice de puntualidad del 89,92%.

En el puesto decimotercero se encuentra Vueling, que constató que el 88,19% de sus operaciones fueron en hora.

Después, Spanair, donde el 87% de sus operaciones llegaron con puntualidad.

Iberia cae hasta el puesto trigésimo segundo. Operó 15.805 vuelos en octubre, obteniendo un índice de puntualidad del 81%.

Ryanair ocupa el puesto trigésimo sexto con una puntualidad en sus operaciones del 77,54%. Dos puestos por debajo se encuentra Easyjet, que con 12.658 operaciones, cerró el mes de octubre con índice de puntualidad del 77,45%.
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40% en las vacaciones de invierno de Sol Meliá Cuba.

Quienes tengan previsto viajar a Cuba este invierno pueden beneficiarse de un 40% de descuento en los hoteles de la cadena Sol Meliá si reservan antes del 21 de diciembre, según la promoción ‘Vacaciones en Cuba’, que acaba de presentar la cadena española en Cuba.

Además, Sol Meliá Cuba ha preparado la oferta ‘Early Booking 2010’, que está vigente hasta el 30 de noviembre y ofrece una rebaja de 20% por reserva anticipada para disfrutar las estancias del año que viene en los hoteles de la isla.

Estas promociones incluyen los 20 resorts vacacionales que Sol Meliá Cuba gestiona en sistema Todo Incluido y con oferta para para todo tipo de visitantes en Varadero, Cayo Largo del Sur, Cayo Santa María, Cayo Guillermo, Cayo Coco y Playa Esmeralda (Holguín).
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Brunch del Rosso, una mañana de domingo en pleno Eixample barcelonés.

Levantarse tarde, con hambre, una mañana de domingo para disfrutar del centro de Barcelona… Nada mejor que un brunch. El pequeño hotel Market, situado en el Eixample barcelonés, ha creado el Brunch del Rosso, una propuesta para no perder más tiempo que el imprescindible sin renunciar al sabor.

Se servirá cada domingo en su bar Rosso, de 11 a 15 horas, y permitirá escoger entre dos tipos de baguette, un antipasti acompañado de una crema caliente, una ensalada de pollo o la hamburguesa Market, además de una tarta de manzana o un brownie de chocolate con vainilla.

El Bar Rosso abrió sus puertas a principios de este otoño en el hotel Market, en el centro de la capital catalana. Su decoración, obra del interiorista español Lázaro Rosa- Violán, evoca la sugerente estética de los clubes de élite del Honk-Kong de los años 30: paredes de un rojo intenso, lámparas asiáticas, paneles pintados con flores y clásicos sofás Chester que aportan un toque chic.

Además del brunch, en el Bar Rosso, que cuenta con una pequeña terraza para los días soleados, se puede pedir un almuerzo tradicional o alguno de los cócteles de su carta como el Cosmopolitan, el Daiquiri, el Dry Martini, o Gin-Tonic de ginebra Hendricks preparado al estilo neoyorquino.

El hotel Market es un pequeño hotel que tiene 25 habitaciones y un apartamento-suite equipados con tecnología de última generación y decoradas con un estilo urbano y funcional.

Pertenece al grupo hotelero Fork and Pillow Hotels & Resorts, propietario de hoteles como el recién inaugurado Sirangan Beach Resort en Filipinas, y en España de La Malcontenta en el Ampurdán, el hotel Trias en Palamós y el hotel Market en Barcelona.
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Billetes de avión para Navidad a 1 euro para viajar a 500 destinos.

Vuelven las ofertas espectaculares de Ryanair, pero esta vez no se trata de una oferta para volar en temporada baja, sino en plena Navidad. La aerolínea de bajo coste irlandesa ha puesto a la venta 500.000 billetes a sólo 1 euro, para viajar los martes, miércoles y jueves a finales de diciembre.

Estas tarifas están disponibles en más de 500 rutas de Ryanair en Europa, y deben ser reservadas en la web de Ryanair antes de la medianoche de hoy, jueves 19 de noviembre.

Los billetes incluyen todas las tasas y cargos, por lo que los pasajeros que eviten cargos acicionales, paguen con Visa Electrón, viajen solamente con equipaje de mano y no escojan embarque prioritario, podrán viajar por el anunciado precio de 1 euro.

Además de buenos precios, la aerolínea presume de ser una de las más puntuales del mercado y de no aplicar recargos por combustible: ‘Además de tener las tarifas más bajas somos número 1 en puntualidad en más de 950 rutas. Para acabar el año en lo más alto ahora lanzamos 500.000 plazas a 1 euro y estamos seguros que se agotarán rápidamente’, ha declarado Stephen McNamara.
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El MARM amplía los Parques Nacionales de Monfragüe y Picos de Europa.

Los Parques Nacionales españoles de Monfragüe y Picos de Europa, pertenecientes a la Red del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM), se van a ampliar gracias a la compra de dos fincas esta misma semana.

La primera, en el término municipal de Torrejón El Rubio (Cáceres), es una finca rústica ubicada en el interior del Parque Nacional de Monfragüe. Tiene una extensión de 180 hectáreas y un alto valor ecológico dentro del ecosistema mediterráneo, y ha costado 796.717,85 euros.

El segundo terreno es una finca urbana situada en el término municipal de Oseja de Sajambre (León) con una extensión de 3.450 metros cuadrados. En esta finca está prevista la construcción de un Centro de Información para Visitantes en la vertiente leonesa del Parque Nacional de Picos de Europa. El importe de la compra ha ascendido a 345.727,47 euros.

El acto de adquisición ha estado a cargo del secretario de Estado de Medio Rural y Agua, Josep Puxeu, acompañado por el director del Organismo Autónomo de Parques Nacionales (OAPN), José Jiménez.
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Cartagena prepara para enero su IV Festival Internacional de Música.

Bajo el título ‘La Magia de Mozart’, Cartagena de Indias celebrará en enero la IV edición de su Festival Internacional de Música, que este año estará dirigido por primera vez por Stephen Prustman de Cartagena.

Del 9 al 16 de enero, quienes viajen a Colombia podrán disfrutar gratuitamente en la ciudad amurallada de Cartagena de 24 conciertos a cargo de más de 80 artistas. Además, se organizarán conferencias y exposiciones y se incorporarán dos nuevos escenarios, la Iglesia de la Santísima Trinidad y la Plaza en la que está ubicada.

El programa del Festival incluye obras de grandes compositores como Mozart, Beethoven, Grieg, Hayden, Mendehlsson y Ravel, entre otros, y una obra encargada al compositor colombiano Francisco Zumaqué.

‘Con la invitación al Maestro Zumaqué, quiero rendir un homenaje a esos magníficos compositores que han creado la hermosa música colombiana que tanto disfruto y que he ido conociendo desde mi primera visita a Colombia’, ha declarado Stephen Prutsman.

En esta nueva edición, Prutsman ha optado por aumentar el protagonismo de los ritmos, música y artistas colombianos, con el objetivo de destacar la riqueza cultural del país en las distintas actuaciones previstas.

Una de las principales novedades es la inclusión de nuevos escenarios, como la colonial Iglesia de la Santísima Trinidad, construida en 1643 y ubicada en el Barrio Getsemaní, que acogerá uno de los Conciertos Matutinos. También se incorpora como nuevo escenario la propia Plaza de la Trinidad, que acogerá dos actuaciones.

El Cartagena Festival Internacional de Música también contempla la celebración de seis conferencias que destacan la celebración del Bicentenario de Independencia y exaltan la vida del compositor austriaco Wolfgang Amadeus Mozart.

Además, del 8 de enero al 15 de febrero el Museo de Arte Moderno de Cartagena acogerá una exposición con la obra del dibujante y grabador antioqueño José Antonio Suárez Londoño, encargado de crear la imagen del Festival para 2010. Y en la Institución Universitaria de Bellas Artes y Ciencias de Bolívar se podrá visitar una exposición de objetos de la Galería Deimos y la Escuela de Artes y Oficios Santo Domingo.

Para Julia Salvi, presidenta de la Fundación Salvi – Colombia, ‘los artistas seleccionados por Prutsman tienen, sin lugar a dudas, la calidad y talento que forman parte del sello del Cartagena Festival: la presencia del gran guitarrista colombiano Ricardo Cobo y de los cantantes César Augusto Gutiérrez y Valeriano Lanchas, entre otros invitados internacionales, es de especial importancia para el Festival'.
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Jamie Cullum visitará España en Mayo de 2010.

El joven ingles que revolucionó el mundo del jazz, llevándolo a un status de popularidad como el pop y el rock allá por el 2003 con “twentysomething” nos visitará de nuevo en Mayo del 2010 presentándonos lo que es su nuevo y quinto álbum “The Pursuit”.

Disco al que ha dedicado un año entre grabación, etc. y que supone un cambio en la forma, no en el estilo, ya que Jamie lo ha grabado sin su banda y productor de siempre; esta vez se fue a Los Angeles para hacerlo de una forma distinta, aunque en alguna que otra ocasión (para no olvidarse de su Inglaterra) la toma que ha quedado definitiva es la que ha tocado en la cocina de su casa (no es broma) como en “We Run Things”.

Es un disco que mezcla su herencia de jazz con influencias modernas de otros estilos. Se mueve de Cole Porter a Rhianna y Aphex Twin.

Jamie es un compositor sorprendente pero más aun lo es encima de un escenario, no por alardes de improvisación ni interacción con la audiencia (ambas siempre presentes) sino la capacidad que tiene de crear en vivo situaciones inolvidables y únicas, por lo que cada concierto es simplemente irrepetible.

“The Pursuit” es sin duda su álbum más contemporáneo en cuanto a influencias, sin perder su esencia tradicional…podemos escuchar influencias que van de Tony Bennett o Bacharach al beatboxing tipo Killa Kella.

Jamie Cullum ladies and gentlemen. ENTRADAS A LA VENTA 2 diciembre. Más información: www.jamiecullum.com
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easyJet propone las islas Canarias para disfrutar de este otoño e invierno.

Para quienes no les gusta el frío y no quieren quedarse en casa este otoño e invierno, la aerolínea easyJet propone una escapada para relajarnos y desconectar de la rutina que nos pondrá las pilas para seguir con esa vida tan ajetreada.

Todo el mundo conoce las interesantes temperaturas con las que cuentan las islas Canarias. Un clima ideal durante todo el año y unos parajes para una escapada perfecta.

Fuerteventura es una de las opciones de easyJet. El Parque Natural de las dunas de Corralejo con kilómetros de dunas de arena, la Montaña de Tindaya o Jandía. Paisajes impresionantes que impresionan a quienes se animen a visitarlos.

Y para quienes ambicionan entrar en calor rápidamente, qué mejor que conocer Lanzarote, también llamada la isla de los Cien Volcanes. Y es que sin el volcanismo no se podría entender el paisaje de esta isla: hace ya años que las Montañas de Fuego inundaron de lava Lanzarote formando paisajes como Los Jameos del Agua o La Cueva de los Verdes.

easyJet informa de que ahora podemos escapar unos días a Fuerteventura desde 29,99 euros por trayecto (tasas incluidas), o perdernos en Lanzarote desde 17,49 euros por trayecto (todo incluido).
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Dolce Hotels presenta en la EIBTM su nuevo hotel en Munich.

Dolce Hotels & Resorts, la cadena hotelera internacional especializada en acoger reuniones, conferencias, eventos y celebraciones, va a estar presente en el Salón EIBTM, que se celebra en Barcelona del 1 al 3 de diciembre. En esta ocasión, la compañía presentará a sus clientes y al público en general su nuevo hotel Dolce Munich-Unterschleissheim, que se inaugura en abril del año que viene.

Este será el segundo complejo de Dolce en Alemania y el sexto en Europa, además de uno de los tres hoteles de cuatro estrellas que se abrirán en Munich entre el 2010 y el 2011. La nueva apertura Dolce Munich-Unterschleissheimse presenta en una rueda de prensa que tendrá lugar el 2 de diciembre a las 10:30h, en la EIBTM, a cargo del vicepresidente senior Europa de Operaciones de Dolce Hotels & Resorts, Philippe Attia, y del director comercial y de marketing del nuevo Dolce Munich-Unterschleissheim, Thorsten Kahl.

El propósito de la compañía es crear entornos de trabajo únicos: “Proporcionando los entornos más inspiradores, más estimulantes y más pensados para los clientes de negocios, Dolce es el destino seguro para los momentos más importantes de reflexión y aprendizaje”, afirma Philippe Attia.

Dolce Hotels & Resorts, con 24 hoteles en seis países – España, Francia, Bélgica, Alemania, Estados Unidos y Canada -, mantiene su visión de ofrecer un entorno moderno y confortable en el que estén integrados a la perfección los espacios de ocio, de reuniones y las instalaciones con todos los detalles y servicios pensados para que la experiencia sea lo más memorable y enriquecedora posible para el cliente.

La compañía, además, es responsable desde este año de la gestión del histórico resort y centro de conferencias cerca de Atlantic City, Seaview. Un complejo de lujo y el primer destino en el este en Estados Unidos para el turismo de negocios, que cuenta con un campo de golf propio entre sus incentivos.
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Importante crecimiento del mercado online de turismo.

Según un estudio realizado por PhoCusWright, la participación de las agencias online en el negocio del turismo comenzó a registrar un crecimiento notable desde el año 2005 y sin un techo estimado a un plazo medio.

La consultora PhoCusWright U.S. ha informado de que, en el caso de los Estados Unidos, país en el que más se desarrolló este mercado, ya absorbió un 60% del total de las ventas. Esto representa una expansión del 19% desde 2005.

Por detrás, le siguen Europa y los países del grupo Asia/Pacífico, con un crecimiento de entre un 15 y un 20% en estos 4 años que permitió alcanzar un 41% del mercado en el primer caso y un 20% en el otro.

Se destaca el caso local de Argentina en donde mediciones locales indican que el crecimiento fue similar. La diferencia es que, en este caso, en 2005 la participación era casi nula. Actualmente, entre un 15 y un 20% de los productos y servicios que ofrece el mercado turístico son adquiridos a través de Internet.

Las ventajas del mercado online
El mercado online tiene una serie de ventajas sobre el tradicional, que hacen que cada vez más gente y empresas compren por este medio. Internet permite a los usuarios comparar precios y mejorar la transparencia en el proceso de ventas ya que no importa desde donde se compre un servicio, todos tendrán el mismo precio.

Contar con la oportunidad de escoger entre distintas opciones, buscar alternativas y elegir de acuerdo a sus preferencias y criterios, sin depender de un agente de viajes que puede tener a favorecer los servicios de un determinado proveedor hace que los individuos peleen por obtener los mejores precios para sus vacaciones o viajes corporativos.

Otro factor que influye en la compra es la instantaneidad de la compra. Los tiempos se acortan en gran medida. En pocos pasos uno puede consultar precios, elegir el producto/servicio deseado y pagar o reservar en el momento con tarjeta de crédito.

A su vez, las agencias online siempre suelen contar con centros de atención telefónica para atender cualquier consulta o simplemente finalizar la compra por ese medio.

En Internet, destaca el informe, es posible detectar y adquirir ofertas de último momento. Con la actualización de los precios constantemente, los usuarios pueden informarse sobre las distintas ofertas y promociones y comprar en el momento.

De esta forma, muchos deciden aprovechar estas oportunidades, realizar viajes no planeados y disfrutar de destinos que consideraban inaccesibles.

Crecimiento de las agencias online
En el caso de Despegar.com, el crecimiento también se registra en la estructura de la compañía, de tener 500 empleados en el 2007, hoy la compañía suma 800 empleados. La empresa tomó 186 profesionales en toda la región en el 2009 y aún tiene 70 búsquedas activas por cubrir.

En Argentina, uno de los países con mayor crecimiento anual, se han incorporado 35 personas en los últimos tres meses y ya suman 90 a lo largo del año. Otro de los países que tuvo un número importante de incorporaciones es Brasil. En las oficinas de Decolar.com, en San Pablo, se sumaron 68 personas en el 2009.

Los sectores con mayor desarrollo tanto local como regional fueron: tecnología, atención al cliente, ventas y marketing. A su vez, este año se creó un nuevo departamento: ‘Post-venta y Atención al Cliente’, lo que dio lugar a nuevos puestos de trabajo.
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Ciclo de Catas - Maridajes de Navidad en El Corte Inglés.

El Club del Gourmet de los grandes almacenes El Corte Inglés de Valladolid – centro del Paseo de Zorrilla-, ha organizado un ciclo de Catas-Maridajes de Navidad en su restaurante de la quinta planta.

Las sesiones de Cata – Maridaje se celebran hasta el jueves 10 de diciembre, a las 19h30 y en ellas se podrán catar productos como vinos, embutidos, Foie, Whiskys, etc..…

De este modo, el jueves 19 de noviembre la sesión estará dedicada al maridaje Foie ‘Imperia’ y Vinos ‘Liberalia Enológico’.

El jueves 26 de noviembre, maridaje embutidos Ibéricos ‘Julián Martín’ y Vinos ‘Mauro’. Para el jueves 3 de diciembre se prevé llevar a cabo el maridaje de productos ‘Cascajares’ y Vinos ‘Belondrade y Lurton’.

Para finalizar, el jueves 10 de diciembre tendrá lugar una cata de ginebra ‘Hendricks’.
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Cádiz confirma estos días su pasión por la música.

Entre el 20 y el 29 de noviembre, la música llenará las plazas, las calles y los interiores de la ciudad con el VII Festival de Música Española de Cádiz.

En la tierra natal de Manuel de Falla y coincidiendo con el aniversario del nacimiento del compositor, las músicas del mundo se encuentran con la producción musical española, los intérpretes, los compositores, los investigadores y la gente.

En el Festival de Cádiz late el espíritu de uno de sus paisanos más insignes: Manuel de Falla el genial compositor de profundas raíces andaluzas y alcance universal. Este año, y ante la proximidad del Bicentenario de las Cortes de 1812, el festival prestará especial atención a la música iberoamericana, por lo que a los patrocinadores habituales se unirá el Consorcio para la Conmemoración del Bicentenario.

En el programa de este año se ha prestado mucha atención a la recuperación del patrimonio español e iberoamericano. Así por ejemplo los hermanos Víctor y Luis del Valle interpretarán un programa que viene a ser un recorrido por la historia de la música española e iberoamericana y el mexicano Javier Álvarez dirigirá un curso de Composición que pretende ser un puente creativo entre Andalucía y América.

No hace falta ser un experto para disfrutar de esta iniciativa de la Junta de Andalucía para el fomento de la creación española en conexión con la música universal. A Cádiz vienen los mejores y el público lo sabe.

Participarán en el Festival las cuatro grandes orquestas andaluzas: la Sinfónica de Sevilla, las de Córdoba y Granada, y la Filarmónica de Málaga. Además este año ha sido invitada la Orquesta Nacional de España. La Orquesta Barroca de Sevilla, el Coro Barroco de Andalucía, la Orquesta Manuel de Falla y la Camerata del Gran Teatro Falla también actuarán en esta séptima edición. También habrá lugar para el flamenco, a través de una singular propuesta de la Agencia Andaluza para el Desarrollo del flamenco a cargo de la cantaora Rocío Bazán.

Este año, al nombre de Manuel de Falla, inspirador del festival se unirán otros tres nombres: Isaac Albéniz, del que se conmemora el año de su centenario, Manuel Castillo, del que se estrena una obra, y el ya citado compositor mexicano Javier Álvarez.

El Festival también se dedica a la investigación, la recuperación y la difusión del patrimonio musical andaluz que se lleva a cabo gracias a talleres, cursos, seminarios, publicaciones y concursos, como el de Miniaturas Electroacústicas.

Tampoco se ha descuidado al público infantil. Los más pequeños volverán a disfrutar de propuestas innovadoras y de calidad en el Festival de los pequeños, en el que la obra El Castillo Rojo traerá un mundo mágico con títeres, actores proyecciones y sobre todo y como es natural música.
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