JAVIER SALGADO PRESENTA UN NUEVO COMBO PARA VESTIR LAS MESAS CON DISEÑO Y CALIDAD.
Desde 1875 la familia Salgado viene seleccionando y elaborando uno de los mejores aceites de oliva de nuestro mercado para ofrecérselo tanto al consumidor final como a la alta hostelería española. Su último producto es un combo de alta calidad, fruto de la experiencia y el gusto por el diseño, que revoluciona un compañero de mesa hasta ahora tan clásico como es el tradicional dúo de aceite y vinagre. Su formato, sencillo a la vez que actual, está concebido para ocupar poco espacio en la mesa, al presentarse en dos frascos de 250 ml. con forma de dos cubos que se encajan entre sí. Una presentación práctica a la vez que atractiva, que añade un toque decorativo y de distinción a cualquier mesa. El envase y sobre todo su contenido, está pensado para el disfrute de la buena cocina gracias a su calidad: - Aceite de Oliva Virgen Extra: Seleccionado de entre los muchos olivos de aceituna Arbequina de la zona de los montes de Córdoba/Sevilla. Un aceite sencillo en el que se busca la fragancia del fruto, la ausencia de amargor y picor y un recuerdo en boca a fruto natural que despierta el apetito y los sabores. Tiene un color amarillo oro. - Vinagre: Se trata de un vinagre de Jerez de 15 años de Solera. Posee una fragancia que despierta los sentidos, y un sabor suave pero persistente que, sin enmascarar el plato, es capaz de enriquecer el sabor del mismo. Su color violáceo oscuro define su antigüedad. Este nuevo dúo, así como todos los aceites y envases de Rafael Salgado, están basados en la experiencia de sus clientes, entre los que se encuentran cocineros de restaurantes de referencia como "Lucio", "Casa Botín", "Zalacaín", "Príncipe de Viana", "Currito", "Hotel Palace", las "Cuatro Estaciones", "El Amparo", "Pedro Larumbe" o "Salvador". Este nuevo combo se puede adquirir en www.aceitedecalidad.com o en el 902404011 por 7€. Gulliveria.com
TACA LA MEJOR AEROLÍNEA DE CENTROAMÉRICA SEGÚN SKYTRAX 2009.
TACA fue ganadora en los premios Skytrax 2009, la encuesta de aerolíneas de pasajeros más respetada en el mundo, en las siguientes categorías: "Mejor Aerolínea de Centroamérica" "Mejor Aerolínea Regional" "Mejor Tripulación de Cabina en Centroamérica y el Caribe" "La encuesta de Skytrax opera desde 1999 y es altamente valorada por la claridad del proceso que sigue, así como por la aplicación rigurosa de reglas que garantizan su independencia," dijo Estuardo Ortiz, Vicepresidente Ejecutivo y COO de TACA. "Estamos sumamente complacidos por los resultados. Es importante poder validar que estamos haciendo un buen trabajo en escuchar a nuestros clientes y desarrollar productos y servicios que satisfagan plenamente sus necesidades. Estamos viendo la consecuencia de todo el esfuerzo y entusiasmo del personal por fortalecer nuestra cultura de servicio al cliente asegurándonos que el pasajero tenga una grata experiencia de vuelo". Este año se consideraron 16,241,085 respuestas de más de 97 nacionalidades. La encuesta se llevó a cabo en un período de 8 meses (Agosto 2008 a Marzo 2009), tiempo durante el cual los viajeros hicieron sus nominaciones para las distintas categorías premiadas: mejor aerolínea del año, mejor aerolínea de bajo costo, mejor aerolínea de cada región, mejor entretenimiento a bordo, entre otras. "Confiamos plenamente en los resultados de Skytrax, que se ha ganado una muy prestigiosa reputación durante sus diez años de gestión por sus procesos y transparencia en los mismos. La información la recolecta a través de diferentes fuentes: * Entrevistas a pasajeros completadas en línea * Entrevistas a panel de viajeros de negocio (Business Research Group) * Entrevistas telefónicas * Entrevistas específicas a pasajeros seleccionados Para garantizar la integridad de los resultados en línea, Skytrax cuenta con un sistema que monitorea la información ISP del usuario, lo que permite eliminar entradas múltiples de un mismo usuario," agregó Ortiz. Entre los aspectos calificados por los pasajeros se encuentran aquellos que se refieren a producto a bordo, servicio a bordo y servicio en tierra/aeropuerto. Como parte de los aspectos de producto a bordo se buscan impresiones de los pasajeros sobre comodidad de asientos, ambiente e iluminación, limpieza, materiales de lectura, calidad de las comidas y bar, entre otros. La investigación elaborada por Skytrax también califica el servicio a bordo con parámetros como la asistencia en el abordaje, la eficiencia y amabilidad de las tripulaciones, la consistencia de este servicio en varios vuelos, las actitudes y presentación general del personal y sus habilidades para resolver problemas. De los aspectos evaluados en tierra se pueden mencionar el estado del sitio web de la aerolínea, el servicio de chequeo en línea, los servicios en mostradores de aeropuerto, los tiempos de espera, los procedimientos de abordaje, la amabilidad y eficiencia del personal en tierra, la entrega de equipajes, etc. "Estamos seguros que el hecho de haber tenido el mejor OTP (on time performance/ índice de puntualidad) de las Américas, también contribuyó de manera importante a la satisfacción de nuestros clientes," finalizó Ortiz. "Cerramos el año 2008 con un 89.1% de OTP." Más información sobre los premios se puede acceder a través de www.worldairlineawards.com. Skytrax se especializa en servicios de investigación para la industria del transporte aéreo. Es una empresa privada basada en Londres, Inglaterra. Ha trabajado para más de 210 aerolíneas y 65 aeropuertos en años recientes. La empresa, lleva a cabo anualmente dos estudios con pasajeros sobre la industria mundial de la aviación comercial y sobre la industria mundial aeroportuaria. La World Airline Survey(tm) y la World Airport Survey(tm), se han establecido firmemente durante los pasados 10 años como una fuente independiente y global de información. TACA es la aerolínea internacional que une a las tres Américas y que trabaja para ofrecer un servicio de clase mundial amable, eficiente y seguro para el viajero moderno de hoy. Gulliveria.com
Temporada de cursos de cortadores 2009, en Guijuelo.
La Academia de cortadores de jamón de Guijuelo informa que el próximo día 4 de Mayo se iniciaran la temporada de cursos de cortadores 2009, que constará de 17 cursosSerá inaugurada por el Alcalde Guijuelo D. Julián Ramos y D. Rafael Anson, presidente de la Academia España de la Gastronomía. el día 4 de Mayo a las 12 h. en el recinto ferial.Que los cursos para los trabajadores de las empresas, será totalmente gratuito, deduciendolo, éstas, de la seguridad social. La puesta en marcha de esta Academia de cortadores, cuenta con la colaboración del Excmo. Ayuntamiento de Guijuelo y del Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Guijuelo" Asociación de Empresarios de Hostelera de Salamanca y la Junta de Castilla y León. La Junta de Castilla y León tiene gran interés en que esta, la primera academia de cortadores de la comunidad, sea el referente de la región. Para mas información 618 73 33 93 - 923 58 00 20 o en la página www.guijuelonet.comGulliveria.com
LA REGIÓN ITALIANA DE CAMPANIA FACTURA CERCA DE UN MILLÓN DE EUROS CON LA CAMPAÑA AGROALIMENTARIA DE INTERNACIONALIZACIÓN EN ESPAÑA.
La Región de Campania, a través de su Consejería de Agricultura y Actividades Productivas y su Unión de Cámaras de Comercio han presentado hoy en Madrid la campaña “Campania: Il Tesoro del Sud d’Italia”, que se desarrollará durante un mes en España. Según el presidente de la Unión de Cámaras de Comercio, Gaetano Cola, y el director de la Consejería, Francesco Del Vecchio “esta primera acción de internacionalización del sector agroalimentario ha generado ya un volumen de negocio cercano al millón de euros”.
En la campaña han participado cincuenta empresas del sector agroalimentario, y “para la gran mayoría de éstas supone la penetración en el mercado nacional español”, añadió Gaetano Cola. El acto de inauguración de la campaña, que se celebró en el Club del Gourmet de El Corte Inglés de Castellana de Madrid, ofreció una degustación de alta enogastronomía de la región del sur de Italia y contó con la presencia del Embajador de Italia en Madrid, Pasquale Terracciano; del primer consejero económico comercial de la embajada de Italia, Fabrizio Nicoletti; del director del ICEX italiano de Madrid, Fabio Casciotti; de la directora de ENIT (Oficina Nacional Italiana de Turismo), Laura de la Rocca y de Arsenio de la Vega, director del Centro Castellana de El Corte Inglés, entre otros.
En esta campaña se darán a conocer excelsos productos de la Región de Campania entre los que han sido seleccionados cerca de 150 productos de alta enogastronomía. La Campania es un tesoro para los amantes de la enogastronomía. Su cocina, de hecho, se caracteriza por platos e ingredientes que se han convertido en auténticos símbolos del “made in Italy”: la pizza, la mozzarella, la pasta, el tomate y la albahaca.
La acción de la región de la Campania en España está centrada en fomentar el conocimiento del conjunto de su territorio, su capital, Nápoles y otros lugares como son las espléndidas islas napolitanas (Capri, Isquia, Prócida), la espectacular costa amalfitana y sorrentina, el magnífico Palacio Real de Caserta, los enclaves arqueológicos de Pompeya y de Paestum en la provincia de Salerno, entre otros. Como curiosidad, Campania cuenta con 396 productos agroalimentarios certificados por el Ministerio italiano de Agricultura como “Típicos” o “Producto Agrícola Tradicional”.
Cola destacó la importancia de esta acción para la región italiana que “supondrá un volumen de negocio en torno al 5 por ciento de las cifras actuales de exportación agroalimentaria de nuestra región en España”.
“Esta campaña tiene como objetivo proyectar los distintos aspectos y sectores de esta Región italiana y establecer nexos de unión con España que se traduzcan en el establecimiento de relaciones fructíferas para ambos territorios”, señaló. Además, Del Vecchio consideró que “existen similitudes entre el carácter español y el italiano que convierten el mercado español en un destino ideal para los productos de alta calidad de Campania”.
La campaña, que se desarrollará en el ámbito nacional, a través de la cadena de restaurantes y clubes del Gourmet del Corte Inglés, “cuenta con la colaboración de uno de los operadores, dentro de la gran distribución internacional, más interesantes y prestigiosos de la escena europea”.
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Nuevo resort de lujo en Languedoc-Roussillon.
La zona del Aude, en el Languedoc-Roussillon -Francia-, a partir del mes de junio contará con un nuevo resort turístico. El resort Les Jardins de Saint Benoît, perteneciente a la cadena Garrigae Resorts que junto con este nuevo complejo ya dispone de tres resorts en el Languedoc-Roussillon.
Les Jardins de Saint Benoît se encuentra en tierras cátaras, a medio camino entre Carcassonne y Narbonne, al lado del núcleo de Saint-Laurent de la Cabrerisse.
El resort está situado a pocos kilómetros de las autopistas A-61 y A-9, esta última conecta con España por Girona a 3 horas de Barcelona. Les Jardins de Saint Benoîtes un complejo de estilo mediterráneo, elegante y peatonal en perfecta comunión con la belleza natural y rural de la zona. Está compuesto de 171 villas, de las que 23 disponen de jardín y piscina privada.
El conjunto ofrece al cliente una gama muy completa de servicios entre los que destacan: el restaurante, el bar, una zona muy completa de wellness, piscina descubierta de agua climatizada y pistas de tenis.
Para los más pequeños hay un área club pensada únicamente para ellos junto con una granja-escuela que les hará estar en contacto con el mundo rural y animal. Por último el resort se compone de varios jardines de estilo medieval, de una zona de viñedos y otra de olivares.
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Abren el primer hotel de lujo en el Caribe de Costa Rica.
Abril ha sido el mes elegido por Le Caméléon Boutique Resort para abrir sus puertas en el bosque tropical de Puerto Viejo en Costa Rica. Es un hotel de estilo minimalista, en el que el lujo, la calidad y la atención al detalle son los protagonistas.
Fue diseñado con el objetivo de crear un ambiente que estimulase el espíritu del cliente, por ello en todas sus instalaciones lo más importante es la luz, la decoración y los colores.
Le Caméléon dispone de 10 habitaciones superiores, 6 de lujo, 6 junior suite y una gran suite. Cuenta con un área de bienvenida, una sala de masajes, piscina, jacuzzi, restaurante y bar, servicio de guardería, shuttle (traslado del aeropuerto al hotel) y parking.
Uno de los mayores atractivos de Le Caméléon es su ubicación, a escasos metros de una de las mejores playas de la costa caribeña donde es posible tomar el sol, dar largos paseos, bucear en sus aguas cristalinas y hacer surf. En la zona también se pueden realizar otras actividades como la escalada, rutas a caballo, excursiones en piragua, montar en bici, observar la riqueza de la flora y la fauna o conocer a las comunidades indígenas que habitan en los alrededores.
Además, cerca de Puerto Viejo se encuentra el Parque Nacional Cahuita, el Refugio Gandoca Manzanillo y la Reserva Indígena de Kekoldi.
Costa Rica es un país centroamericano de gran potencial turístico. Un destino paradisiaco en el que el viajero puede encontrar sol y playa, aventura, naturaleza y cultura. Cuenta con un 6% de la biodiversidad de todo el mundo, por lo que la cuarta parte de su territorio está protegida bajo diversas formas de conservación que el turista puede visitar.
La información sobre los servicios que ofrece este nuevo hotel, la zona en la que está situado y otros datos de interés se encuentran ampliados en su web.
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Viajes para mujeres al mínimo precio.
Con el fin de ayudar a las mujeres a encontrar un viaje al mínimo precio garantizado, el portal en Internet especializado EllasViajan.com ha puesto en marcha su propia agencia de viajes online, en colaboración con un touroperador.
El equipo de EllasViajan.com busca vuelos baratos, hoteles, agencia para alquilar un coche, las mejores conexiones en el caso de tener que reservar distintos vuelos y cualquier cosa que necesite una viajera, ofreciendo siempre el precio mínimo garantizado.
De esta forma, las usuarias no tienen que preocuparse de mirar cientos de webs de agencias online, entre las que destacan eDreams, Destinia o Rumbo, ni emplear tantas horas para buscar los mejores precios. Gracias a esta iniciativa, las mujeres no sólo ahorrarán tiempo sino también dinero a la hora de irse de vacaciones, un factor a tener muy en cuenta en estos tiempos de crisis.
El proceso es muy sencillo, pues las internautas sólo tienen que completar un breve formulario desde la sección ‘Agencia de Viajes Online’ y especificar su destino, las fechas del viaje, el número de pasajeros y qué necesitan exactamente (alquiler de coche, hotel, vuelo…).
En cuanto EllasViajan.com recibe la solicitud de una usuaria, se pone en marcha para encontrar el mejor precio de su viaje y hacerle llegar el presupuesto por e-mail en el menor tiempo posible y sin ningún tipo de compromiso.
El portal EllasViajan.com se puso en marcha en 2008 para dar respuesta a una nueva modalidad de vacaciones sólo para mujeres, un fenómeno que empieza a tener una presencia creciente en España, a pesar de que existe una oferta muy limitada en este ámbito.
El objetivo de este portal, a modo de foro, consiste en ayudar, informar y poner en contacto a todas las mujeres interesadas en viajar a cualquier destino. El foro con más éxito entre las internautas es el destinado a encontrar compañeras de viaje, un espacio en el que las usuarias buscan a otras mujeres con las que compartir sus vacaciones en función de sus preferencias.
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El golf se suma al Talonario Hotelcolor.
El programa de ‘usos alternativos’ de Talonario Hotelcolor incorpora el golf entre sus actividades con una selección de más de 70 campos situados en España, Portugal y Andorra a disfrutar con descuentos de hasta el 60% respecto de sus tarifas oficiales.
Con esta incorporación, Hotelcolor proporciona a los amantes del golf una nueva y sencilla manera de disfrutar de este deporte de forma más flexible: sin cuotas de inscripción, sin ser socio de ningún campo, con la opción de elegir entre un amplio catálogo, etc.
Además, los usuarios podrán beneficiarse de ofertas puntuales para campos concretos en mejores condiciones económicas, y regalar sus green fees para que sean otras personas quiénes los disfruten haciendo de este un regalo para los amantes del deporte y la naturaleza.
Más información sobre cómo vender este producto, ofrecido a través de Talon Golf, en la web de Talonario Hotelcolor en la sección ‘acceso agencias’.
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Super Summer de Barceló Hotels & Resorts.
Barceló Hotels & Resorts ha querido premiar la confianza de los viajeros con el lanzamiento de una campaña de descuentos: la denominada ‘Super Summer’ que, basada en la tradicional estética de los cómics y los súper héroes, ofrece ofertas en hoteles de cuatro y cinco estrellas que, además, como contraprestación a los esfuerzos realizados por los consumidores al seguir viajando, se comprometerán a mantener la calidad de sus servicios.
Con esta iniciativa, que contempla gratuidades para hasta 2 niños de 0 a 12 años y descuentos de entre el 15% y el 20% para hoteles vacacionales destinados a parejas y familias, respectivamente, la cadena mallorquina pretende premiar a todos los clientes que, a pesar de la situación económica actual, seguirán viajando el próximo verano.
Por su parte el grupo mallorquín, que ha basado esta acción promocional en el mundo de los cómics y los súper héroes, se compromete a realizar, igualmente, un gran esfuerzo: el mantenimiento, aún en los tiempos que corren, de la calidad de sus productos.
Las reservas se podrán hacerse hasta el 31 de mayo, para estancias hasta el 30 de octubre de 2009 (excepto del 1 al 22 de agosto).
La Super Summer es una oferta de Barceló sujeta a disponibilidad, válida en todos los canales de venta que, hasta el 31 de mayo, ofrece gratuidades para hasta 2 niños de 0 hasta 12 años y descuentos de entre el 15% y el 20% para hoteles vacacionales destinados a parejas y familias, respectivamente.
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Tahití festeja el 220 aniversario del motín del Bounty.
Tahití y sus islas tuvieron mucho que ver en el motín de la fragata ‘Bounty’, el más famoso que jamás se haya conocido y que, por lo curioso de su historia, ha sido objeto de varias versiones cinematográficas y tema principal de infinidad de libros.
El 28 de abril se cumple el 220 aniversario esta rebelión, una ocasión para conocer sus rincones más significativos y disfrutar a la vez de la magia de estas joyas del océano Pacífico.
La apasionante historia de la Bounty vive aún en Tahití y sus islas, y puede descubrirse recorriendo sus escenarios más significativos. Saliendo de la capital, Papeete, y bordeando la costa noroeste, nos acercamos a la cercana localidad de Arue, donde se sitúa el museo y antigua residencia del escritor estadounidense James Norman Hall.Hall fue el autor de la conocida novela ‘Rebelión a bordo’ que narra lo ocurrido en la famosa embarcación. Muy cerca de allí, el mirador de Tahara ofrece una vista de la isla de Moorea y la Bahía de Matavai, escenario de películas como la famosa ‘Motín a bordo’ protagonizada por Marlon Brando.
Es también parada obligatoria el ‘Point Venus’, donde se encuentra el único faro de la isla y un monolito conmemorativo que marca el lugar donde el Bounty arribó por vez primera a Tahití. Es llamado así porque el famoso navegante James Cook lo eligió como el lugar idóneo para estudiar el paso de Venus ante el sol en 1769. Conduciendo hacia el valle de Papeeno se puede apreciar el tipo de vegetación selvática que crece en este archipiélago y los ‘uru’, árboles del pan cuyo fruto, según los planes del gobierno británico en 1788, servirían de alimento a los esclavos de las colonias occidentales. La tripulación del Bounty tuvo que esperar seis meses hasta la recogida del fruto; tiempo en que conocieron el paraíso terrenal y quedaron embriagados por los paisajes de Tahití, el tranquilo estilo de vida y la belleza de sus mujeres.
La insurrección sucedió el 28 de abril de 1789 y el resultado ha sido ampliamente retratado en las pantallas por estrellas como Anthony Hopkins, Mel Gibson o Marlon Brando. La última parada de la ruta, el atolón de Tetiaroa a 42 km de Tahití, tiene que ver precisamente con éste último. La isla fue cedida por 99 años al actor americano como un regalo tras rodar la película y el año que viene podremos disfrutar de allí de un eco-hotel que su hijo construye y al que llamará ‘The Brando’.
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42 Feria del Libro de Valladolid - Encuentro en Castilla y León.
La 42 edición de la Feria del Libro de Valladolid - Encuentro en Castilla y León se celebra este año del 1 al 10 de mayo en el Paseo Central del Campo Grande, con la presencia de cerca de ochenta autores, entre otros el Premio Nobel José Saramago, Félix de Azúa, Luis Mateo Díez, Carmen Posadas, José María Álvarez, Carme Riera, Carlos García Gual, Gonzalo Suárez, Elena Santiago, Ana María Moix, Darío Jaramillo, Marta Rivera de la Cruz y Pedro Sorela.
El Salón de Recepciones de la Casa Consistorial acogió la presentación del programa en un acto presidido por el alcalde, Francisco Javier León de la Riva; la consejera de Cultura y Turismo de Castilla y León, María José Salgueiro, y el director de la Feria, Diego Valverde Villena. También han asistido la responsable de la obra social de Caja Duero, Paloma Sicre, y el coordinadote del I Encuentro Internacional sobre Novela Histórica, Carlos García Gual. La escritora Ángela Vallvey será le encargada de abrir la Feria del Libro como pregonera de la 42 edición. Por su parte, el homenaje de la Feria recae este año en el Ateneo de Valladolid, en el centenario de su refundación, como reconocimiento a su labor de difusión del pensamiento y de la cultura, y muy en especial de la literatura. Habrá mesas redondas dedicadas a la narrativa, la poesía, la edición y a autores que han trabajado varios géneros, además de un encuentro a dos voces con el escritor vallisoletano Rubén Abella, finalista del Premio Nadal, y la ganadora, Maruja Torres. También se ha programado una mesa redonda organizada conjuntamente por la SEMINCI y la Feria del Libro, en la que participarán Gonzalo Suárez, Sergio Cabrera, Silvia Munt y Miguel Rellán.
Como en otras ediciones, la Feria del Libro invita a un país, a cuya literatura más actual dedica toda una jornada. Este año el invitado de honor es Portugal, que será representado por los autores Joao de Melo, Joao Aguiar, Almeida Faria, María Teresa Horta, Filipa Leal y Ana Paula Tavares, y está previsto contar con una exposición de libros lusos.Dentro de su fuerte vocación internacional, por la que se viene apostando decididamente en los últimos años, la Feria acogerá además a representantes de México, Colombia, Uruguay, Argentina, Italia y Alemania.
En esta 42 edición destacan dos secciones con personalidad propia. Por un lado, el I Encuentro Internacional de Novela Histórica, coordinado por Carlos García Gual, en el que autores y expertos hablarán de este género que tiene tanto atractivo para los lectores. Entre otros autores de diversas nacionalidades, estará Gisbert Haefs, autor de Troya, origen de la película homónima.Por otro lado, la Feria acoge el Encuentro Nacional de Gestores y Programadores de Ferias y Salones del Libro y la Lectura. Entre los expertos que participarán en este evento destacan Nubia Macías (directora de la Feria del Libro de Guadalajara), Imma Turbau (directora de la Casa de América), Sheila Cremaschi (directora de Proyectos del Hay Festival España) o Luis Sepúlveda (director del Salón del Libro Iberoamericano de Gijón). El programa dedicado al público adulto tiene su complemento en una variada oferta para niños, adolescentes y jóvenes.
Finalmente, hay que mencionar, entre otros, los talleres de Kamishibai (teatro en láminas), de literatura relacionada con la música, de astronomía y libros, y actividades de animación a la lectura y visitas escolares.
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Ciento dos recetas e ideas culinarias para acertar.
La polifacética Ana Baschwitz nos deleita en la obra "Ciento dos Pasteles Salados"(Alianza Editorial) con unos entrantes, que van de las cocas a las empanadas, de las mousses a los pastelitos, de las pizzas a las quiches o las tortillas. Recetas todasellas perfectamente desmenuzadas, sanas, y accesibles para todos los cocineros y paladares.
Asociamos tradicionalmente el concepto pastel a un sabor, el dulce. Esta obra, se encarga de desmontar tal ecuación por medio de estas ciento dos sugerencias de pasteles salados perfectamente explicadas paso a paso. Una variedad gastronómica ésta que se practica en numerosos países y que este libro se encarga de dignificar. Ana Baschwitz, domina el siempre difícil arte de las masas y los moldes y vierte su experiencia entre los fogones en esta obra, cuyas recetas han sido probadas a lo largo de los años. Cada capítulo, se abre con una breve explicación que nos sitúa el origen y las variedades de cada una de las modalidades de pasteles salados que contiene el libro.
El arsenal de entrantes que esta obra propone se abre de la mano de las cocas, variedad similar a la pizza italiana, que echó raíces en las islas Baleares, aunque han encontrado variedades en el arco mediterráneo peninsular y cuya base es la verdura principalmente. Esta variedad corrió menos suerte que su pariente italiana, que se vio favorecida por la labor de marketing que realizaron los emigrantes italianos.
El segundo capítulo, dedicado a las empanadas, el pastel salado por excelencia. El epicentro desde el que se ha exportado "allende" los mares es Galicia, recordemos que en el Pórtico de la Gloria de la catedral de Santiago de Compostela, ya encontramos esculpidas en piedra, las más antiguas del mundo. De ahí, se extendieron por los países latinoamericanos: Argentina, Bolivia, Chile, Uruguay y no sólo americanos, Rusia, también se cuenta entre los destinatarios de esta joya de la gastronomía. De este capítulo, pasamos a la hermana pequeña, la empanadilla, la versión monodosis, más fácil de consumir que su pariente mayor.
Francia y Alemania, se disputan el origen del término que nos ocupa, el flan. El origen, aunque bajo otra denominación Dvlcia domestica et melcae, aparece ya en los recetarios romanos. El flan salado, reproduce paso por paso la elaboración de laversión dulce y su aspecto le hace idóneo para incluir en la dieta de los más pequeños aquellos ingredientes más difíciles de consumir.
Pasamos a la variedad de la que toma el título el libro, los pasteles. Tras una disertación de las distintas formas y denominaciones, que han adquirido en el mundo, pudding y pie para los anglosajones, soufflé en Francia, la autora se atreve aenseñarnos a hacer un pastel de acelgas o un pastelitos de jamón y kiwi. De ahí alos patés, entre los que encajan a la perfección el humus, deliciosa crema de origenturco elaborada a base de garbanzos hervidos y zumo de limón, las pizzas, tanactuales y a la vez tan antiguas, la autora nos sitúa su antecedente más remoto ni más ni menos que en el Imperio Persa, las quiches también tienen su capítulo. Para concluir, con las tortillas y como no podía faltar la tortilla española, la de patata, que por cierto, a decir de los entendidos es de origen belga.
La autoraAna Baschwitz, profesional de las Relaciones Públicas, es presidenta de la Agencia AB Public Relations. Aficionada a la gastronomía, ha publicado "Ensaladas templadasy ensaladas firmadas" y ganado los siguientes premios culinarios: Restaurantes Goffy 1992, (Hipermercados Continente, hoy Grupo Carrefour); 4º Concurso de Nestlé "ClubCulinario Maggi" 1999 y 1º Concurso de Cocina Harimsa 2000.
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Novotel vende 1313 habitaciones a 13 euros/ persona.
Con motivo de la apertura de su hotel número 13 en España, el recién inaugurado Novotel Murcia, y para que sigas viajando incluso en período de crisis, Novotel lanza hasta el próximo domingo 1.313 habitaciones a sólo 13 euros por persona.
Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Valladolid, Bilbao, Valencia, Girona o Murcia. Hoteles de Novotel hasta el domingo 19 de abril para efectuar reservas válidas en todos los hoteles Novotel de España hasta el 30 de Junio de 2009.
Con Novotel se puede disfrutar de sus prestaciones de última tecnología como wifi ó el web corner on a Mac en cualquier establecimiento, de forma totalmente gratuita. Los niños serán también bienvenidos ya que Novotel dispone de espacios dedicados especialmente para ellos (children corner con X-box) y que ofrece el alojamiento y desayuno hasta 2 niños menores de 16 años compartiendo la habitación de sus padres.Además una estancia de relax está garantizada con los espacios propios de los Novotel en España: amplias piscinas, restaurante Claravia con cocina espectáculo, terrazas modernas…
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Nuevos hoteles de Barceló en Costa Rica.
La cadena Barceló ha firmado sendos contratos para gestionar dos nuevos hoteles de cinco estrellas en Jacó –Puntarenas- y Playa Azul –Guanacaste-, dos de las zonas turísticas más populares del Pacífico de Costa Rica.
La construcción del Barceló Jaco Beach, de 150 habitaciones y cuya apertura está prevista para finales de 2010, y la del Barceló Playa Azul, cuyas 248 habitaciones abrirán sus puertas a finales de 2011, supondrán unas inversiones de 64,5 millones de dólares y 237 millones de dólares, respectivamenteEn el caso del Barceló Jacó Beach, se trata de un hotel de 5 estrellas y 150 habitaciones que se encuentra ubicado en la provincia de Puntarenas, y más concretamente en la Playa de Jacó. La construcción de este hotel, que será comercializado bajo la exclusiva marca Barceló Premium y abrirá sus puertas a finales de 2010, supondrá una inversión global de 64,5 millones de dólares.
Por su parte el Barceló Playa Azul, ubicado en Guanacaste, será un hotel de 5 estrellas, 248 habitaciones y 50 villas, y será comercializado igualmente bajo la exclusiva marca Barceló Premium. Cabe destacar que este proyecto contempla la construcción de un moderno centro de salud y belleza con 60 unidades de hospedaje, un hospital y un centro de investigación, que se desarrollará en colaboración con uno de los mejores hospitales del mundo, así como un centro comercial, entre otros servicios e instalaciones. En total, el coste de este lujoso hotel, que será inaugurado a finales de 2011, será de 237 millones de dólares.
Gracias a estos dos nuevos hoteles vacacionales, que se encuentran situados en la zona del pacífico, Puntarenas y Guanacaste, dos de las provincias más reconocidas por sus espectaculares playas y exuberante vegetación, Costa Rica se convertirá en el tercer país de Latinoamérica en importancia para la cadena por número de hoteles, después de México y de la República Dominicana, con 12 y 11 hoteles, respectivamente.
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Santiago de Chile acogerá la BTM 2009.
La segunda edición de la BTM, la Business Travel Meeting, considerada como la feria turística más importante de Chile en el sector de viajes de incentivo, negocios, congresos, convenciones y programas de incentivo, tiene prevista su realización en la capital, el 9 y 10 de junio.
El centro de Convenciones Casa Piedra, de Santiago, acogerá la BTM 2009, una de las iniciativas más importantes a nivel latinoamericano para estrechar contactos comerciales con los ejecutivos de alto nivel que toman las decisiones en la industria del turismo. Se prevé que participen hoteles, líneas aéreas, grupos de mayoristas, agentes de viajes, organizadoras de actividades, eventos y convenciones y organismos oficiales.
Bahía Príncipe: mejor cadena hotelera, en higiene y seguridad alimentariaBahía Príncipe C&R, ha sido reconocida como la cadena hotelera de ‘mejor progresión y regularidad en cuanto al mantenimiento de sistemas de prevención en higiene y salud alimentaria’ por parte de la empresa Cristal Ibérica Consulting-Grupo Check Safety First Ltd.
Los premios concedidos anualmente por Check Safety First, compañía con más de veinte años de experiencia en el sector, se han convertido en un referente de servicio y calidad. Se fundamentan en estrictas auditorias y protocolos realizados siguiendo las pautas de la Organización Mundial de la Salud, OMS, y las exigencias de la Federación Internacional de Tour operadores -FTO-.La entrega de este premio, que sólo se concede a los hoteles que alcanzan niveles excepcionales de seguridad y gestión alimentaria, se ha celebrado en las oficinas centrales de Grupo Piñero en Palma de Mallorca y el galardón ha sido recogido por su presidente Pablo Piñero.
El acto ha contado con la presencia de Steve Tate, director general en Reino Unido de Check Safety First y de José María Sánchez, director comercial para España y Portugal de Cristal Ibérica.
Para el director General de la cadena, Fausto Sedano, este premio supone ‘un reconocimiento a la labor que venimos desarrollando desde el nacimiento de la cadena, en todos los hoteles de Bahía Príncipe C&R: la aplicación de buenas prácticas de seguridad en la manipulación, elaboración y tratamiento de los alimentos para que estos alcancen la mayor calidad, con el objetivo de garantizar la satisfacción y seguridad de nuestros clientes’.
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Golf y senderismo en Galicia.
La Sociedad de Imagen y Promoción Turística de Galicia, Turgalicia, ha editado las guías Galicia golfy Sendas para descubrir un paíscon el objetivo de promocionar los productos turísticos relacionados con la práctica del golf y el senderismo entre el público general y los agentes turísticos.
Turgalicia apuesta por el golf como producto emergente con la edición de esta nueva guía que actualiza y mejora la información turística sobre este deporte en Galicia.Publicada en A-4, la edición de 2009 del folleto Galicia golf, recoge toda la oferta gallega de campos de golf, divididos por su número de agujeros: 18 agujeros, 8 agujeros y pitch & putt. Así, en esta guía aparecen los campos de golf de Meis, Club de golf Aguas Santas, Club de golf Miño, Golf Balneario deMondariz, Golf Ria de Vigo, Montealegre Club de golf, Real Aeroclub de Santiago y Real Club de golf da Coruña como campos de 18 agujeros.En el apartado de 9 agujeros están el Club de golf Campomar, Club de golf A Toxa, Club de golf Lugo, Club de golf Valle de Rois, Golf Balneario de Guitiriz, Hércules Club de golf y Real Aeroclub de Vigo.Por lo que respecta a los pitch & putt, en la guía editada por Turgalicia aparecen los campos de Barbanza golf, Campo municipal de golf Torre de Hércules, Club de golf Río Cabe, Golf O Pilar-Sarria, Golf Pazo da Touza, Golpe pitch & putt y Pozo do Lago golf.
En total, 22 instalaciones deportivas al servicio del turista distribuidas por todo el territorio gallego. Galicia golfcuenta, para el año 2009, con una tirada de 5.000 ejemplares editados en gallego y castellano que serán distribuidos en oficinas de Turismo, ferias especializadas y eventos deportivos relacionados con este deporte.
Sendas para descubrir un país
Por otra parte, la Sociedad de Imagen y Promoción Turística de Galicia editó el folleto turístico Sendas para descubrir un país, en el que se recogen todas la rutas de senderismo de Galicia homologadas por la Federación Gallega de Montañismo.Esta guía que cuenta con una tirada de 5.000 ejemplares en gallego y 10.000 en castellano, en breve contará con las versiones en inglés, francés, alemán y portugués.
La nueva guía turística de senderismo de Galicia incluye detalles de cuatro senderos de gran recorrido (GR) y de los 45 senderos de pequeño recorrido homologados en Galicia (PR-G). Como novedades en relación al año 2008, Sendas para descubrir un país, incluye los senderos homologados durante el año 2008 y las coordenadas GPS en manera UTM que georreferencian cada una de las rutas.Este folleto constituye una práctica guía para los amantes del senderismo que ofrece información sobre las principales características de los senderos gallegos.
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Observación de aves en la provincia de Sevilla.
La Diputación de Sevilla ha diseñado siete rutas destinadas a la observación de aves en la provincia, de cara al lanzamiento de la campaña 'Birding Sevilla', nuevo producto de turismo ornitológico que sale al mercado con precios que oscilan entre los 152 y los 397 euros.
Fernando Rodríguez Villalobos, presidente de la Diputación y Francisco Obregón, delegado provincial de Turismo de la Junta de Andalucía, han presentado este nuevo producto, con el fin de ‘explotar el enorme potencial del patrimonio natural de la provincia’.
Jesús Gallardo, presidente de 'Turismo de Doñana', informó acerca del nuevo programa que incluye desde estancias de dos días en Doñana, Sierra Norte o Sierra Sur hasta combinados de dos o tres zonas con alojamiento, transporte, comidas y guías incluidos.Para Gallardo, este sector turístico presenta aún ciertas carencias, como una escasa estructuración de la oferta o el difícil acceso a los canales de comunicación, por lo que se realizó un estudio técnico para la promoción y creación de un catálogo de productos turísticos.
También se informó de la creación de la nueva web sobre turismo de avistamiento de aves en Sevilla, en la que se ofertan los siete productos disponibles que se promocionarán en aeropuertos, estaciones de AVE y diversas ferias turísticas del sector, como es la 'British Birdwatching Fair'.
Villalobos destacó en la presentación del nuevo producto que en España se ha aprovechado relativamente poco el mercado ornitológico, que es fundamentalmente anglosajón y quiso concretar que su provincia dispone de 313.000 hectáreas protegidas, más de un 23% de su superficie total, con una importante oferta ornitológica, pero había que estructurarla y comercializarla.
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SAS regala a sus pasajeros la tarjeta Copenhagen Card.
En abril y mayo, SAS, Scandinavian Airlines, ofrece de forma gratuita, la tarjeta turística Copenhagen Card a todos los pasajeros que viajen desde España a la capital danesa, con un billete de ida y vuelta de vuelos operados por la propia compañía.
La Copenhagen Card permite la entrada gratuita a 62 museos, atracciones y otros lugares de gran interés turístico de la capital, entre los que se incluyen los museos de Hans Christian Andersen y de Karen Blixen. Además, con la tarjeta de este año, por primera vez, los beneficiarios de las Copenhagen Card podrán acceder gratuitamente al Parque Tívoli, en pleno corazón de Copenhague, en el que se encuentra el emblemático parque de atracciones. Esta tarjeta es una importante iniciativa por parte de la ciudad. Tal y como afirma Hallvard Bratberg, director general de SAS para España y Portugal, ‘estamos seguros de que, con entradas gratuitas a muchos de los lugares más interesantes de Copenhague, nuestros pasajeros podrán disfrutar mejor de todo lo que esta maravillosa ciudad tiene que ofrecer, y así comprender mejor la cultura escandinava’.
Con la Copenhagen Card, obtendrán, además, numerosos descuentos en una amplia selección de restaurantes y alquiler de coches, así como libre acceso a los medios de transporte de la capital durante las 24 horas de validez de la tarjeta. Los clientes de SAS podrán recoger sus Copenhagen Cards, valorada en 31 euros, de manera gratuita en la Terminal 3 del Aeropuerto de Copenhague. Cada tarjeta ofrece descuentos y entradas gratuitas para un adulto y dos niños como acompañantes.
Además, la tarjeta va acompañada por una completa guía en inglés, alemán o danés, un mapa de la ciudad de Copenhague y toda la información necesaria de los museos y las atracciones de la capital.
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Turespaña e Iberia promocionarán España.
El secretario de Estado de Turismo, Joan Mesquida, y el Presidente de Iberia, Fernando Conte, han firmado hoy un acuerdo de cooperación para la realización de acciones de publicidad y comercialización conjuntas para fomentar el turismo e incrementar el tráfico aéreo hacia España.
El acuerdo supone por un lado la ejecución de una campaña de publicidad conjunta, la participación de Iberia en ferias turísticas, jornadas profesionales y congresos organizados por Turespaña. Por otro lado, Iberia facilitará el transporte aéreo hacia España con carácter promocional de periodistas internacionales, operadores turísticos y agentes de viajes.
Para la campaña de publicidad específica que se iniciará de forma inmediata con vigencia hasta final de año, Turespaña invertirá 1,2 millones de euros, tanto en medios convencionales como on line, de mercados tradicionales: Reino Unido, Alemania, Francia e Italia. El 35% de la inversión se destinará a medios ingleses, el 32% corresponderá al mercado alemán, el 25% al francés y el 8% irá a medios italianos. Las inserciones publicitarias seguirán la creatividad genérica utilizada por Turespaña incluyendo mensajes específicos de la compañía aérea dirigidos a segmentos de mercado concreto.Asimismo, Iberia podrá tener presencia, sin coste, en el stand oficial de Turespaña con el que promociona la imagen de nuestro país en las 173 ferias de turismo en el exterior programadas para este año.
Además, tendrá presencia preferente en las siguientes jornadas profesionales organizadas por Turespaña tanto en mercados emisores como en España: China a finales de mayo; Brasil a finales de octubre; Países del Este de Europa, en Madrid, junio; Países del Golfo Pérsico en Málaga, mes de septiembre.Por su parte, Iberia pondrá a disposición de Turespaña pasajes aéreos hasta un importe de 4,6 millones de euros para la realización de viajes a España de periodistas, operadores turísticos y agentes de viajes procedentes del extranjero en viajes de carácter promocional.
Son viajes específicos en los que Iberia también muestra la Terminal 4, las instalaciones y hangares de mantenimiento de Iberia, las Salas VIP, etc. Está previsto que durante el año, se reciban profesionales procedentes de 25 mercados de Europa, América y Asia-Pacífico.
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Plan de acción turístico conjunto España, Italia y Francia.
Herve NOVELLI, secretario de Estado francés encargado de Comercio, Artesanía, Pequeñas y Medianas Empresas, Turismo y Servicios, Michela Vittoria BRAMBILLA, secretaria de Estado italiana de Turismo, y Joan MESQUIDA FERRANDO, secretario de Estado español de Turismo, han aprovechado el salón "Rendez-vous en France" de Maison de la France para presentar un plan de acción destinado a acelerar la salida de la crisis mediante la promoción conjunta de los tres destinos turísticos entre la clientela de los mercados lejanos.
En este contexto de desaceleración global de la actividad conjugado a la emergencia de nuevos destinos turísticos competidores, los tres ministros consideran imprescindible que los tres países más visitados de Europa (más de 180 millones de visitantes en 2007) unan sus fuerzas a fin de desarrollar la industria turística en sus respectivos Estados. Presentada con ocasión del encuentro que mantuvieron los tres ministros el pasado 19 de febrero de 2009 en Milán, esta iniciativa va encaminada a coordinar las ofertas turísticas, principalmente entre los operadores turísticos de países lejanos, mediante la promoción conjunta de los tres destinos. La iniciativa persigue asimismo proponer a los turistas internacionales productos turísticos temáticos que favorezcan los desplazamientos entre los tres países.
Entre las temáticas barajadas para esta promoción conjunta destacan "Turismo urbano" (compras y cultura), "Patrimonio y cultura" o "Gastronomía y enología", en torno a las cuales se irán tejiendo, en colaboración con los operadores turísticos de los países emisores, circuitos temáticos que transcurran entre los tres países. Otras temáticas aún en estudio se centran en mercados específicos, entre ellas los cruceros por el Mediterráneo o el turismo religioso, enfocado a los países de América Latina.
Estas opciones se basan en los atractivos turísticos comunes a los tres países. No en vano, Italia, España y Francia comparten una oferta turística sustentada por los mismos pilares: ciudades célebres y atractivas, un patrimonio cultural excepcional y bien conservado, una geografía muy variada (mar, montaña, campo) y un estilo de vida con una gastronomía y una cultura del vino arraigadas a la tierra.
Así pues, y coincidiendo con la celebración del salón profesional "Rendez-vous en France", los tres ministros han propuesto a 100 operadores turísticos procedentes de China, Brasil, India, Rusia, México y Argentina que programen circuitos articulados en torno a una de estas temáticas, ofreciéndoles el apoyo necesario al diseño y promoción de dichos programas.
Talleres y ferias, eventos comunes, eductours y eventuales campañas de comunicación se irán organizando de esta manera en los mercados objetivo a fin de sensibilizar tanto a los profesionales como al público en general de la existencia de estos paquetes "tres-destinos".
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Sun International, con el vino sudafricano.
El hotel 5* Gran lujo The Table Bay, miembro de la marca "The Leading Hotels of The World", perteneciente a la cadena hotelera Sun International, apoya la iniciativa de la principal asociación de vinos de Sudáfrica WOSA (Wines of South Africa) de formar a un total de 2010 sumilleres con motivo del Mundial de Sudáfrica 2010 a través de los fondos recaudados de la venta del vino tinto Premium "Fundi", elaborado en las mejores bodegas del país. Mediante esta iniciativa, conocida como "Proyecto Laduma" se pretende incrementar la excelencia y la calidad del vino nacional, así como mejorar el servicio al cliente y lograr que el vino sea un auténtico reclamo turístico, aún más si cabe, para Sudáfrica. Un plan de acción que apoya el hotel The Table Bay y en extensión, Sun International como una de las principales compañías hoteleras del país. Para este proyecto, la asociación WOSA ha contado con la colaboración de la empresa dedicada a la formación de trabajadores, Let's Sell Lobster, que ha instruido al personal de una gran cantidad de hoteles y lodges de Sudáfrica, incluidos los de Sun International, como el hotel The Table Bay. La compañía se dedicará a enseñar a los 2010 candidatos cómo elegir el vino, distinguir sus sabores y olores, servirlo y cómo orientar a un cliente en su elección. Los aspirantes han sido seleccionados del sector de la hostelería y algunos de ellos proceden de la base de desempleados sudafricanos. Para conseguir los fondos destinados a la formación de sumilleres, WOSA necesita vender un total de 17.500 cajas de 6 botellas de vino "Fundi", lo que se traduce en 4,5 millones de rands (alrededor de 349.000 euros). Una cantidad que apenas representa el 0,005% de las ventas totales del vino de Sudáfrica. "Fundi" que en inglés significa "experto" y en zulú "aprendiz", ha sido elegido por unanimidad por el gremio de los más importantes viticultores de la región del Cabo. Este proyecto dará a los candidatos una base para entender la cultura del vino y les permitirá comunicar a los visitantes nacionales e internacionales por qué el vino de Sudáfrica es considerado como uno de los mejores del mundo. Web Oficial: www.suninternational.comGulliveria.com
Buquebus volará entre Uruguay y España.
La recientemente constituida compañía BQB Líneas Aéreas, ha informado de que, una vez comience a operar, tiene entre sus planes añadir vuelos entre Uruguay y España, concretándose la ruta entre las ciudades de Montevideo y de Madrid.
Esta ruta está actualmente operada tan sólo por la aerolínea española Iberia, una vez que Pluna suspendiera el recorrido.
BQB Líneas Aéreas ha solicitado ya oficialmente la autorización al Gobierno uruguayo, según ha afirmado Alvaro Secondo, portavoz de la empresa, añadiendo que BQB Líneas Aéreas ‘se propone operar inicialmente entre ambas ciudades con siete frecuencias semanales a bordo de un A330-200'.
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Axel Hotel Buenos Aires, ‘mejor hotel Internacional’ .
Los lectores de QTravel, revista española de viajes dirigida a singles y DINK's, han premiado a Axel Hotel Buenos Aires por su diseño, servicio, confort y por ofrecer el mejor ambiente de la capital porteña.
En la primera edición de los Premios de los Lectores QTravel 2008, Axel Hotel Buenos Aires ha sido premiado en la categoría de ‘Mejor Hotel Internacional', galardón especialmente apreciado ya que son los más de 2.400 lectores que han participado en la votación quienes lo conceden.
Esta primera edición de los Premios QTravel ha contado con 54 candidatos repartidos en 12 categorías: destino nacional, destino internacional, destino rural / turismo activo, isla, destino gastronómico, destino gayfriendly, spa / centro termal, hotel nacional, hotel internacional, alojamiento rural / no urbano, compañía aérea y compañía aérea lowcost).
Con sólo un año de vida, Axel Hotel Buenos Aires ha conseguido consolidarse como un hotel urbano, personal y vanguardista que cuida cada detalle.
Con aires de tango, diseño y confort, Axel Hotel Buenos Aires seduce con sus juegos de luces y transparencias, el sonido del agua, el mosaico Axel y mobiliario de Charles & Ray Eames, Mies van der Rohe y Eileen Gray.
Dispone de 48 habitaciones de diseño, pensadas y equipadas para disfrutar al máximo. En la azotea, la espectacular piscina de base traslúcida y agua climatizada centra todas las miradas, del hall al cielo. Déjate seducir por los tratamientos de Axel Wellness y por los locales de referencia del público trendy porteño: Kitchen, Cosmo Bar y Sky Bar by Axel.
Axel Hotel Buenos Aires ya fue recomendado por The New York Times como ‘uno de los 53 destinos a los que ir en 2008'.
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Diputación de Cádiz abre como hotel una fortaleza medieval.
La Diputación de Cádiz acaba de inaugurar como hotel ‘El Alcázar', una fortaleza medieval situada en Castellar de La Frontera; enclave histórico ubicado en un recinto amurallado a 248 metros de altura, desde el que se divisa el Estrecho de Gibraltar, el Peñón y la costa africana.
Castellar de la Frontera es un pueblo de 160 habitantes que data del s. X y que se encuentra dentro del parque natural de Los Alcornocales, el bosque mejor conservado de la península ibérica según los científicos.
La fortaleza de Castellar Viejo, construida por los árabes en el siglo XIII, se alza sobre un cerro de empinadas laderas, entre los ríos Guadarranque y Hozgarganta. La reforma del edificio ha sido dirigida por el arquitecto José María Pérez González, Peridis y ofrece nueve habitaciones, todas distintas entre sí.
En el torreón dispone de una suite, con una terraza privada. Todas las habitaciones están equipadas con aire acondicionado, baño, minibar, teléfono, caja fuerte, TV de plasma y conexión ADSL. Los precios varían entre 80 y 160 euros.
El Hotel El Alcázar dispone de cafeterías (una de ellas ubicada en las antiguas caballerizas de la fortaleza, al igual que la recepción), salón de lectura, salón de juegos y las habitaciones distribuidas en la laberíntica estructura de la casa señorial. Cuenta con una terraza desde donde poder contemplar las vistas que ofrece su peculiar ubicación.
La gestión del hotel correrá a cargo de Tugasa, Turismo Gaditano S.A, una empresa que la Diputación de Cádiz creó para la construcción y gestión de alojamientos turísticos, todos ellos en lugares con encanto o edificios emblemáticos como forma de recuperar el patrimonio histórico y promocionar el turismo de interior.
El Hotel El Alcázar se suma a las nueve casas rurales que Tugasa mantiene ya en explotación desde hace doce años, ubicadas dentro del recinto amurallado, con capacidad entre dos y seis plazas. Este complejo se completa con el mesón restaurante El Aljibe, con 80 plazas, que ofrece platos típicos de la zona y de la cocina tradicional.
Actualmente Tugasa cuenta con 165 trabajadores, 15 de los cuales prestarán sus servicios en este complejo rural del Castillo de Castellar.
La Diputación de Cádiz, a través de Tugasa ha invertido 275.000 euros para la puesta en marcha del Hotel El Alcázar y las obras de restauración del recinto fortificado han contado con el apoyo de la Unión Europea.
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La Semana de la Cocina de Segovia con Tierra de Sabor.
La Semana de Cocina de Segovia cumple su 17 aniversario y presenta grandes novedades, como la Muestra ‘Tierra de Sabor'. Este año pretende ser una cita más cercana y popular, saliendo a la calle, al paseo del Salón, para que segovianos y visitantes puedan disfrutar de un amplio y variado programa de actividades.
Entre dichas programación destaca, como novedad, la I Muestra ‘Tierra de Sabor' que va a inaugurar el 21 de abril la consejera de Agricultura y Ganadería de Castilla y León, Silvia Clemente.
28 establecimientos de Segovia y provincia (El Espinar, La Granja, La Lastrilla, Marugán, Navafría, Ortigosa del Monte, Sotosalbos y Torrecaballeros) participan en la iniciativa, con menús especiales, elaborados para esta Semana que abarca del 16 al 26 abril, con precios marcados entre los 33 y los 63 euros.
La cena de clausura, del día 26, se celebra en el Hotel Cándido y la Agrupación Industrial de Hosteleros Segovianos va a homenajear a tres empresarios del sector: Martín Antoranz, del restaurante Zute el Mayor de Sepúlveda; Silvano Hernando del restaurante Maracaibo y José Luis Guijarro del restaurante Narizotas.
La I Muestra ‘Tierra de Sabor', anunciada por el presidente de los hosteleros, Cándido López, en la pasada edición de FITUR, es una novedad fundamental.
La muestra pretende acoger, en una carpa instalada en el Salón, a más de treinta expositores con productos procedentes de toda Castilla y León. La Consejería de Agricultura y Ganadería creó recientemente la marca ‘Tierra de Sabor' para proyectar una imagen homogénea del sector agroalimentario regional, favoreciendo la identificación en el mercado de los productos agroalimentarios de Castilla y León.
También se ha fijado como objetivo el impulsar la notoriedad y prestigio de estos productos, facilitando la defensa de la labor de los productores regionales y permitiendo la diferenciación en un mercado cada vez más competitivo.
Esta nueva marca podrá ser utilizada por las más de 3.200 industrias agroalimentarias de la Comunidad que produzcan o transformen productos de calidad elaborados con materias primas procedentes del sector primario castellano y leonés, lo que facilitará la necesaria colaboración entre ambos sectores.
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Dos hoteles de Sercotel suben de categoría.
Sercotel Hotels, cadena hotelera española, en su etapa de consolidación como una de las primeras marcas del país, continúa con la mejora de sus establecimientos y ha obtenido recientemente la categoría de 4 estrellas en dos de sus hoteles miembro: el hotel Ciudad de Oviedo, de Oviedo y el hotel Jardín Milenio de Elche - Alicante, que han pasado a tener la categoría.
Ambos hoteles de Sercotel, a pesar de haber tenido integradas prestaciones de una calidad superior a tres estellas, han realizado algunas reformas en sus instalaciones que han favorecido el reconocimiento oficial de las 4*.
El hotel Ciudad de Oviedo pone a disposición de sus clientes 51 habitaciones estándar totalmente equipadas (de entre ellas 5 dotadas con salón y dos baños), 2 junior suites, servicio de bar, cafetería, desayuno buffet, garaje, lavandería, tintorería y la posibilidad de alquilar despachos individuales.
Entre los cambios realizados en el hotel, se ha incorporado el servicio de wifi gratuito y se han renovado recientemente sus instalaciones, prestando especial atención en el interiorismo y mantenimiento del establecimiento, que además, le ha valido una estética que lo ha posicionado como hotel boutique, caracterizado por ofrecer instalaciones cálidas, confortables y con un entorno íntimo.
Por su parte, el hotel Jardín Milenio cuenta con 71 habitaciones standard , 5 salones de reuniones, conexión wifi gratuita en cafetería, salas y hall, y el restaurante ‘La Taula del Milenio', con oferta en cocina mediterránea, desayuno buffet, etc.
Entre las reformas realizadas recientemente, el hotel ha efectuado algunos cambios y adaptaciones en interiorismo y ha añadido una suite, sauna, gimnasio y parque infantil, además de integrar room service las 24 horas.
Todas estas mejoras se han realizado con la finalidad de brindar un servicio diferencial y ofrecer mejores prestaciones hoteleras en la localidad de Elche, además de reforzar el posicionamiento del hotel como establecimiento que brinda turismo de calidad a sus clientes.
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Air Tahiti Nui con vuelos conjuntos con Air France.
Air Tahiti Nui ha cerrado un acuerdo de código compartido con la aerolínea Air France para operar, conjuntamente, un vuelo a la semana en la ruta de París-Charles de Gaulle a Papeete a partir del día 17 de junio.
Para Air Tahiti Nui, ‘gracias a este acuerdo de colaboración, Air Tahiti Nui dispondrá de una conexión más y la única en código compartido con Air France; lo que supone una oferta total de cuatro a ocho vuelos por semana, según fechas'.
La nueva frecuencia semanal, ya incluida en los GDS, va a realizar una escala en Los Ángeles.
De esta forma, el tramo París-Los Ángeles-París estará operado por Air France mientras que el de Los Ángeles-Papeete-Los Ángeles, corresponderá a Air Tahiti Nui.
Ambas compañías tienen previsto comercializar por cuenta propia, tanto la clase business como la económica, mediantre sus canales de distribución habituales. Por lo que se refiere a los sistemas de fidelización, seguirán siendo independientes.
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Inkaterra La Casona entre los mejores nuevos hoteles del mundo.
La prestigiosa revista de viajes, Conde Nast Traveller acaba de publicar su ‘hot list' anual 2009 donde ha elegido a los mejores nuevos hoteles del mundo, divididos por los cinco continentes. Inkaterra La Casona Cusco es uno de los dos hoteles ganadores en el Perú.
Este hotel boutique está ubicado en el centro histórico de la ciudad de Cusco, en la plaza Las Nazarenas, en una mansión del siglo XVI decorada al estilo de una casa peruana, respetando la arquitectura de inicios del virreinato con muebles y una decoración sencilla, con piezas artísticas del barroco peruano, telas prehispánicas y retablería hecha por artesanos.
La Casona está compuesta por un acogedor patio interior rodeado de varios arcos de piedra, de once hermosas suites, y un exclusivo servicio que lo harán sentir como un miembro de la realeza incaica.
Las suites tienen pisos térmicos de madera graduados por el propio huésped, algunos balcones ubicados al frente de la plazoleta Las Nazarenas, así como pinturas murales del siglo XVI que llevan al visitante hacia un viaje al pasado y a vivir una experiencia que es difícil de encontrar.
Según los expertos, es considerado uno de los diez hoteles palacio del mundo, comparable con los palacios de Venecia, siendo único por su peruanidad, al fusionar varia culturas de la historia del Perú, así como estar situado en una histórica ciudad como la del Cusco, que tiene una arquitectura que impresiona a cualquier visitante.
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Esta primavera, de Midi–Pyrénées a Compostela.
Al acercarse la primavera, nada más vivificante que hacer senderismo por los bellos parajes que recorren Midi - Pyrénées, en Francia y entre los más emblemáticos de Europa, se encuentran los caminos que llevan a Santiago de Compostela.
Desde hace más de mil años, los peregrinos se reúnen allí, uniéndose con los caminantes que buscan naturaleza, cultura o espiritualidad. Un itinerario que, desde 1998, está inscrito en la lista del Patrimonio Mundial de la Humanidad de la UNESCO.
Tres caminos atraviesan Midi-Pyrénées: el camino del Puy, el camino de Arles y la vía del Piemonte Pirineo.
El camino del Puy o Via Podiensis, GR 65
Si el punto de partida oficial es la ciudad de Puy-en-Velay (Auvernia), el camino del Puy es en realidad la prolongación de la vía de Europa central : ‘l'Oberstrasse'.
En otro tiempo, era recorrida por masas de peregrinos procedentes de Polonia, Hungría, Alemania, Austria y Suiza. Hoy, los senderistas siguen apreciando la diversidad de su patrimonio natural y cultural. A lo largo del camino, pueden así admirar las estepas del Aubrac, obras romanas como la abadía de Conques, ciudades históricas tales como Lectoure, pero también castillos solitarios y curiosidades locales como la Cueva de Pech-Merle.
El camino de Arles o Vía Tolosana, GR653
Como lo indica su nombre, el camino de Arles o Vía Tolosana tiene Arles y Toulouse como etapas principales.
En la ‘villa rosa', no es nada raro ver a senderistas de estilo deportista mezclarse con la multitud de transeúntes con look urbano.
Al entrar en Midi-Pyrénées por el este, atraviesa luego paisajes tan sorprendentes como diversos: el macizo granítico del Sidobre, los vastos bosques de la Montaña negra así como los pequeños valles y viñedos del Gers.
Sin olvidar los Grandes Sitios idóneos para hacer largas escalas: el conjunto Sorèze-Revel-Saint-Ferréol que bordea el Canal du Midi, la ciudad de Auch que exhibe orgullosamente su patrimonio gascón o el pueblo de Marciac, famoso por su festival internacional de jazz.
La vía del Piemonte Pirineo, GR 78
Es entre Mediterráneo y Atlántico, al pie de las montañas, donde se traza el camino del Piemonte. Entre las numerosas etapas que hacen su fama, se puede citar le ciudad de Foix, dominada por un antiguo castillo condal.
Al tener dos catedrales, el pueblo de Saint Lizier es igualmente una etapa ineludible. Finalmente, en los Altos Pirineos, Saint Bertrand de Comminges exhibe los vestigios de una metrópoli fundada en el siglo I antes de Cristo.
Una antigua joya a la que se unen otros monumentos de la Edad Media y del Renacimiento. Muchos otros tesoros ofrecen un espectáculo encantador a los senderistas en el camino del Piemonte.
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Llega el ‘Pass Nuit’ para vivir la noche parisina.
A partir de este mes de mayo, el Pass Nuit -el pase de noche- va a facilitar a los noctámbulos la organización de sus noches de marcha en la capital gracias a un plano guía bilingüe editado en 200 000 ejemplares, y a una web específica, que permite una búsqueda multicriterios de los eventos y veladas de la noche parisina.
La Ciudad de París se moviliza para ofrecer a los Parisienses y a los turistas herramientas más eficientes, contribuyendo de esta manera a la promoción turística de la noche artística, musical y festiva de la capital.
Disponible en distintos lugares de fiesta y de arte, así como en los puntos de información de la Oficina de Turismo de París, estaciones de tren y albergues de juventud, el plano-guía proporcionará información práctica (transporte, servicios públicos, agenda semanal, fiestas, números de emergencia...) en el que estarán catalogados todos los lugares artísticos de la ciudad.
La web -próximamente operativa-, también bilingüe, permitirá una búsqueda multicriterios de los espectáculos del momento, por fecha, distrito y tipo de música y de público.
Esta campaña de promoción es el fruto de la voluntad del Ayuntamiento de París de informar al público, de conciliar los tiempos de vida mejorando la oferta de transportes nocturnos, la apertura de equipos culturales y deportivos y de las guarderías, y de anticipar los conflictos de vecindario vinculados al ruido.
La Municipalidad traduce de esta manera el reconocimiento del papel de la noche en la vitalidad económica, los empleos y la proyección internacional de París.
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El Ferrol Viejo será ‘conjunto histórico’.
El barrio de Ferrol Viejo, origen de la ciudad gallega de Ferrol, será declarado bien de interés cultural con la categoría de ‘conjunto histórico'. Los trámites ya han comenzado, según se publica hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) español.
El órgano encargado de esta declaración del Ferrol Viejo como bien de interés cultural es la Dirección General de Patrimonio Cultural de la Consejería de Cultura y Deporte de la Xunta de Galicia, quien ha abierto un plazo de información pública para formular alegaciones.
Hoy llamado ‘barrio' de Ferrol Vello o Ferrol Viejo fue, en su día, la villa histórica de Ferrol, documentada como tal desde el siglo XVIII, cuando se instalaron en sus inmediaciones las obras del Astillero y del Arsenal del Rey, que provocaron su expansión y originaron la creación de los barrios de Esteiro y la Magdalena.
Aunque el Ferrol Viejo perdió hace tiempo su arquitectura medieval primitiva, conserva todo su tejido viario original así como buena parte de su parcelario urbano, que coincide con el que suele identificar las villas gallegas marineras de la época.
La parte histórica de Ferrol comprende también al barrio de la Magdalena, de plano ortogonal, muy expresivo del espíritu burgués de los siglos XIX y XX.
Al iniciarse el proceso de declaración de bien de interés cultural, se suspenden todas las obras y licencias de parcelación, edificación y demolición previstas en la zona, que a partir de ahora necesitarán una autorización previa de la Consejería.
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El Chic Manila Bay H2O, primer WorldHotels en Filipinas.
El resort Chic Manila H2O se acaba de unir a la marca WorldHotels, con lo que es el primero de la cadena de hoteles independientes en Filipinas. Se trata de un hotel de estilo urbano con vistas a la bahía de Manila que abrirá sus puertas en mayo.
Decorado con temas acuáticos en sus 147 habitaciones y vistas panorámicas sobre la ciudad, el hotel Chic Manila H2O formará parte de la Colección Deluxe de WorldHotels y será el más lujoso de Manila cuando se inaugure.
El hotel cuenta con gimnasio y spa, planta club, 11 bares y restaurantes, salón de cóctel, biblioteca, una tienda y centro de negocios, y está situado a 5 kilómetros del nuevo Manila SMX Convention Centre.
‘Damos una calurosa acogida al Hotel H2O como nuestro primer hotel afiliado en Filipinas. Este hecho marca un hito importante en nuestra continua expansión en el sudeste asiático,' dijo Roland Jegge, vicepresidente de Asia Pacifico de WorldHotels.
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Sofía es el nuevo destino de Iberia.
Desde el pasado día 7 de abril, la capital de Bulgaria, Sofía, ha quedado unida con Madrid a través de una nueva ruta de la compañía Iberia, que ofrece vuelos a Sofía en código compartido con la compañía Bulgaria Air.
Se trata de una frecuencia diaria que sale de Madrid a las 12h10 de la mañana y llega a la capital búlgara a las 16h25 hora local. Desde Sofía, los vuelos salen a las 08h30 y aterrizan en Madrid a las 11h10.
Estos vuelos son los únicos que unen Madrid y Sofía, y su horario permite conectar con otras 28 ciudades españolas y 17 destinos más en África, América y Oriente Medio de la red de Iberia. En 2008, se realizaron 155.000 reservas entre España y Bulgaria, y unas 135.000 entre Bulgaria y el continente americano.
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Nuevos destinos para Jet Airways.
Desde el 23 de abril, Jet Airways, la mayor compañía aérea internacional de India, dispone de un vuelo diario a Dubai desde Chennai, así como un segundo vuelo diario en la ruta que enlaza con Mumbai-Dubai.
Con el lanzamiento de estos dos vuelos diarios, Jet Airways tendrá cuatro vuelos diarios a Dubai desde las tres mayores metrópolis de India, con nuevos modelos Boeing 737-800. La compañía opera actualmente 2 veces al día a Dubai desde Mumbai y Delhi respectivamente.
Para Wolfgang Prock-Schauer, CEO de Jet Airways, la compañía ‘está creciendo muy rápido como la compañía de elección en el tráfico de India a Dubai, gracias a su cálido servicio, excelente producto y servicio a bordo e inigualables conexiones dentro de India. Los nuevos pasajeros harán que la compañía fortalezca su presencia en esta ruta, en linea con la demanda'.
Además de Dubai, Jet Airways también vuela diario a Kuwait, Bahrain, Muscat, Doha y Abu Dhabi en el Golfo desde diversas ciudades de India.
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