Bodegas Paternina recibe de AECOC un reconocimiento por ser de las 10 primeras asociadas e implantadoras de sus sistemas de gestión
AECOC, que reúne a 23.000 compañías de todo el país, es la mayor Asociación de fabricantes/ distribuidores y pionera del lanzamiento del código de barras.
El pasado 29 de marzo de 2007, en el marco del Salón Salical, Federico Paternina recibió, por ser de las diez primeras asociadas a AECOC, un galardón que reconoce su fidelidad. Javier Cornadó, director comercial de la bodega recogerá el premio de manos de Presidente de la Comunidad Pedro Sanz.
La bodega fue pionera en el sector en la implantación de códigos de barras, de aplicaciones del sistema EAN así como del lenguaje de la simbología. Paternina se ha ido adaptando al desarrollo de los nuevos sistemas de gestión para hacer más efectivas las relaciones con sus clientes y de alguna manera, aportar un valor añadido al consumidor.
Sobre Paternina
Federico Paternina, una de las Bodegas con mayor tradición y peso dentro de la DO Ca. RIOJA, siempre fiel a su historia demuestra que no deja de renovarse e invertir en nuevos proyectos. Su principal objetivo es alcanzar la máxima calidad en los vinos aplicando en todos sus procesos de elaboración los últimos avances tecnológicos si olvidar el rigor tradicional del arte de hacer buen vino.
Sobre AECOC
AECOC es, con 23.000 compañías asociadas, una de las mayores asociaciones del país. AECOC es "la asociación de fabricantes y distribuidores" ya que, a diferencia de las demás, es la única que reúne a fabricantes y distribuidores de diferentes tamaños (hipermercados y supermercados) y sectores profesionales.
Esta asociación empresarial nació para ofrecer al sector del gran consumo un "lenguaje común", el hoy popular código de barras. Gulliveria.com |
CABERNET DE FAMILIA 2003
CABERNET DE FAMILIA es el nuevo vino que nos presenta Bodegas Montalvo Wilmot. Un excelente tinto, elaborado 100% con Cabernet Sauvignon. Un vino con aromas complejos, fruta confitada, potente y sabroso en boca, equilibrado con la madera y una agradable frescura y elegancia.
Montalvo Wilmot demuestra con este vino que el espíritu de superación de la bodega en cada nuevo elaborado y el buen hacer de su enóloga Nieves Lucendo, da magníficos resultados.
Cuando en el año 1990 Alejandro Montalvo y su mujer Denise Wilmot compraron la Finca Los Cerrillos, cumplían su gran sueño: tener una bodega. Pero los comienzos fueron difíciles, ya que a la propiedad con 150 años de antigüedad hubo que hacerle una gran rehabilitación. Eso si, cuidando su arquitectura original, mantenido los magníficos techos de vigas de madera originales.
También hubo que plantar las 40 hectáreas de viñedo, tempranillo, syrah , cabernet sauvignon, aunque de esta última variedad, poseen otra parcela con 13 hectáreas. Y algo muy importante para el cuidado de los racimos, unas "torres anti-heladas" instaladas en las distintas parcelas para evitar que las heladas tardías de primavera puedan dar al traste con tanto esfuerzo.
Finca Los Cerrillos es un lugar perfecto para visitar. Primero podremos disfrutar catando sus vinos y después visitar la quesería establecida en la propia finca y probar sus quesos artesanales de oveja.
Y si queremos pasar más tiempo y visitar las Lagunas de Ruidera, El Castillo de Peñarroya, Villanueva de los Infantes o Almagro, podremos quedarnos a dormir en la Casa Rural Los Cerrillos, un establecimiento acogedor y tranquilo donde descansar, enclavado en el conjunto de la finca.
CABERNET DE FAMILIA 2003
Marca: Montalvo Wilmot Cabernet de Familia
Denominación de Origen: Vino de la Tierra de Castilla
Variedad: Cabernet 100%
Viñedos: 15 hectáreas de viñas, con una edad media de 10 años
Vinificación: Elaboración tradicional con larga maceración en frío y fermentación parcial a temperatura controlada, seguido de 2 años de crianza en roble francés.
Platos: Aves, guisos, carnes rojas y de caza
Temperatura de servicio: 15 - 18º C
Momento óptimo de consumición: 3 meses desde su embotellado hasta 3 años
Comentario: La variedad Cabernet Sauvignon se caracteriza por su intenso y estable color, sus poderosos taninos y su viva acidez, si esto lo unimos a una estancia de 2 años en barrica de roble francés, da como resultado un vino de aroma complejo, fino y elegante, con notas tostadas de toffee y hollejos maduros, sobre un fondo muy especiado. Un vino estructurado y carnoso, con ricos y cremosos matices de crianza unidos a un punto justo de acidez. Notas: Este vino no ha sufrido ningún tratamiento de clarificación o filtración, conservando así sus características originales.
Precio en bodega: 8,30 euros
P.V.P. 8,50 E Gulliveria.com |
Destinovino apuesta por el diseño y la originalidad de los productos enoturísticos
La segunda edición del Salón Internacional de Turismo del Vino se celebrará en Riojaforum, del 12 al 15 de abril, y constará de jornadas técnicas, una zona expositiva y la "fiesta del vino"
El Salón Internacional de Turismo del Vino, "Destinovino", se celebrará en Riojaforum del 12 al 15 abril. Organizado por el Gobierno de La Rioja, a través de La Rioja Turismo, esta segunda edición representa una firme apuesta por el diseño y la originalidad de los productos enoturísticos y de las nuevas tendencias.
Destinovino fue una iniciativa pionera en el ámbito nacional del Gobierno de La Rioja en 2005 que en su segunda edición reivindica la posición de liderazgo de La Rioja a la hora de encauzar iniciativas que impulsen el desarrollo del turismo del vino, que tiene por objeto conjugar el interés que despierta el mundo del vino con el potencial turístico de numerosas regiones de todo el mundo, como es el caso de La Rioja.
Destinovino se convertirá en la plataforma de diálogo y lugar de encuentro de los profesionales de los sectores vitivinícola y turístico y en un punto interactivo de información sobre el enoturismo para el público en general. Con estas bases se ha configurado un programa que incluye Diálogos para profesionales (12 y 13 de abril), en los que intervendrán prestigiosos expertos vinculados con el turismo enológico de todo el mundo, y una Fiesta del vino para público general (14 y 15 de abril), en la que habrá degustaciones, catas, actividades de vinoterapia e incluso un desfile de moda.
Además, durante los cuatro días del salón habrá una exposición permanente en el vestíbulo de Riojaforum sobre turismo del vino con stands institucionales, de regiones españolas y europeas, así como de empresas privadas.
Durante el fin de semana (14 y 15 de abril), Destinovino se convertirá en la Fiesta del Vino, dos días en los que el mundo del enoturismo podrá conocerse de una forma interactiva. En esta edición se mantendrán algunas de las actividades que más éxito tuvieron en la primera edición, como la zona De tapas y vinos, destinada a la degustación de vino y productos gastronómicos representativos de cada región enoturística.
Dentro del Laboratorio de Sabores se ofrecerán diversos cursos a todos los visitantes interesados en desarrollar un acercamiento a estos alimentos (vinos y mostos). Otras propuestas para hacer turismo en torno al vino se centrarán en el binomio vino y bienestar: Tratamientos de vinoterapia en forma de masajes, productos de belleza relacionados con el vino, y un beauty bar para disfrutar de bebidas y zumos con propiedades antioxidantes y de belleza.
Destinovino también propondrá sesiones de cine. Conjugar cine y vino, teniendo a éste último como argumento fundamental, serán el fundamento de las películas que se proyecten: Tierra, Entre Copas, El Secreto de Santa Vittoria o Un buen año son algunos de los títulos internacionales donde se tendrá a regiones del vino como escenario y al vino como protagonista. Estas proyecciones, dentro del área Destinos de cine, se llevarán a cabo en la Sala de Cámara, durante todo el Salón. Un concurso sobre los diferentes destinos del vino pondrá a prueba los conocimientos de los asistentes dentro del "Sabelotodo" de la cultura del vino. En cada ronda los concursantes demostrarán que son los que más saben de las diferentes regiones del vino.
Una de las principales novedades de esta edición es el Teatro del Vino, donde el público podrá acercarse al mundo del vino a través de la interpretación teatral, de las visitas y del sentido humano que ofrece el teatro como vehículo de las emociones. También habrá un área creada específicamente para los más pequeños de la casa denominada Ludoteca. Ésta estará operativa durante todo el fin de semana para que los niños jueguen y descubran formas de diversión originales en torno al vino junto a monitores especializados mientras los padres disfrutan de la exposición. Estas actividades serán para niños con edades comprendidas entre los 3 y 12 años.
Las entradas para la Fiesta del Vino del fin de semana costarán 7 E e incluirán derecho a dos degustaciones, dos actividades, una copa y un original plato. Las entradas para niños costarán 3 E. Estarán a la venta en la Oficina de Turismo de Logroño a partir del 4 de abril y durante el fin de semana de Destinovino en las propias taquillas de Riojaforum. Para grupos de más de 25 personas, el precio será de 5 E para adulto y 2 E para niños. El horario para los dos primeros días será de 10 a 19 horas, mientras que el fin de semana las puertas se abrirán de 11 a 20 horas. Destinovino, además, contará con la visita de periodistas nacionales e internacionales que tendrán la oportunidad de cubrir el evento y conocer también la oferta enoturística riojana. Asimismo, estos días estarán en La Rioja un grupo de turoperadores internacionales relacionados con el turismo enológico con quienes se llevará a cabo un encuentro comercial con los expositores y sector turístico riojano.
Al igual que en la primera edición de Destinovino, veinte alumnos de la Escuela de Turismo de La Rioja informarán a las personas que se acerquen hasta Riojaforum. Durante el fin de semana, un autobús gratuito trasladará a los interesados a Destinovino. El autobús saldrá de la estatua del Labrador con destino a Riojaforum, desde las 10:30 hasta las 19:30 horas, con una periodicidad de una hora. La vuelta, de Riojaforum hacia el Labrador, cada hora en punto desde las 11:00 hasta las 20:00 horas.
Como complemento a este evento enoturístico se llevará a cabo un desfile de moda alusivo al mundo del vino. Bajo la dirección del diseñador Carlos Haro, los asistentes a Destinovino podrán ver colecciones inspiradas en la cultura del vino. En su estética, historia y simbolismo la muestra, denominada "la vendimia", recrea el universo estético del vino a través de formas, tejidos y volúmenes. Pases de modelos de alta costura que se podrán ver el sábado, a las 13:00, 18:00 y 19:00 horas; y el domingo, a las 12:30, 13:30 y 18:00 horas. También, el calzado de Arnedo será protagonista dentro de este desfile con zapatos creados para la ocasión.
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AZPILICUETA PREMIA A LOS MEJORES SUMILLERES EN BURGOS
El pasado martes, 27 de marzo de 2007, tuvo lugar en el Hotel NH Palacio de la Merced de Burgos la cuarta semifinal del prestigioso certamen “La Nariz de Oro 2007”, que elige cada año el mejor sumiller de España. En esta semifinal, en la que se dieron cita más 80 sumilleres provenientes de Castilla y León, Madrid y Galicia, se puso de relieve el alto nivel de los participantes.
Premio “La Nariz de Oro al Mejor Sumiller”
La prestigiosa prueba de la selección de los mejores sumilleres, consiste en identificar un vino solamente mediante el olfato. La prueba fue dirigida por Elena Adell, enóloga de Azpilicueta. En ella, Elena Adell se apoyó en cinco referencias de Azpilicueta de diferentes añadas y crianzas, de entre las que después se escogió la que los sumilleres tenían que identificar y describir. En esta ocasión el vino "secreto" fue Azpilicueta Reserva 2000.Con gran aceptación y curiosidad fue recibida la creación de lo que será el “1er Taller de Enología Azpilicueta” que tendrá lugar en el mes de Junio en Bodegas Juan Alcorta y al que tendrán acceso únicamente los 20 mejores sumilleres que hayan llegado a la final nacional que tendrá lugar el 20 de Mayo en Madrid.
Los sumilleres premiados han sido:
Mejor Sumiller de la convocatoria: Rubén Becqer Barroso (Zamora)
Ganadores del premio Premio Azpilicueta a la Nariz de Oro provincial:
Valladolid: César del Caño García
Burgos: Fernando Marigal Santamaría
Segovia: Sheila Zúñiga Casado
Salamanca: Nicolás Sánchez Monge
Madrid: Daniel Roset
Ávila: Primitivo Hernando Moreno
Pontevedra: Natividad Carreiro Domesaña
A Coruña: Mª Dolores García Carrasco
Premio Rías Baixas a la Joven Promesa Sumiller : Álvaro Prieto Martín
Además de los premiados, se clasificaron otros 8 sumilleres que, junto a los premiados, estarán presentes en la Final Nacional en Madrid. Todos ellos optarán a ser el mejor sumiller de España 2007 y a formar parte del selecto grupo que podrá participar en el Taller de Enología Azpilicueta.
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La Feria de Valladolid celebrará Intur del 22 al 25 de noviembre de 2007
Undécima edición de esta feria dedicada al turismo de interior
La Feria de Valladolid celebrará la undécima edición de Intur, Feria Internacional del Turismo de Interior, del 22 al 25 de noviembre de 2007. Fiel a su cita anual con el sector del turismo de interior, el certamen apuesta de nuevo por su condición de foro en el que tienen cabida todas las actividades relacionadas con el desarrollo de este turismo.
La diversificación de la oferta es uno de los rasgos que caracteriza al turismo de interior, así como la coexistencia de propuestas generalistas, dirigidas al gran público, junto a proyectos temáticos especializados en alguna de las áreas que conforman la definición global de turismo de interior. Entre ellos figuran desde el termalismo hasta el enoturismo pasando por los eventos de carácter cultural, la gastronomía, los deportes o la naturaleza, por señalar algunos ejemplos.
Intur es sinónimo de turismo de interior de calidad, una feria en la que desarrollan su labor tanto profesionales del sector privado como organismos públicos implicados en el desarrollo del turismo de interior nacional e internacional.
Entre las actividades que se dirigen exclusivamente a los profesionales destacan las jornadas de Intur Negocios, que tendrán lugar los días 22 y 23 de noviembre y en las que se concentra buena parte del trabajo realizado por expositores y compradores nacionales e internacionales. En la pasada edición se celebraron alrededor de 2.500 entrevistas de trabajo entre las 136 empresas que presentaban su oferta y los 1.064 compradores acreditados.
Esta iniciativa, que en 2007 alcanza su sexta edición, está organizada por la Feria de Valladolid en colaboración con la Dirección General de Turismo de la Junta de Castilla y León. En la pasada edición la procedencia de los compradores participantes en Intur Negocios abarcó países como Alemania, Bélgica, Estados Unidos, Holanda, Italia, Portugal, Francia, Brasil, Canadá, Argentina, Japón, Polonia, Dinamarca, Gran Bretaña, etc.
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Una excursión enológica con Talonotel
Talonotel propone una visita a las Bodegas Arzuaga, de Ribera del Duero, con un taller de cata de vinos incluido
Los bonos hoteleros incluyen cada vez más propuestas de ocio y viajes que pueden ser adquiridas a cambio de talones, entre ellas las visitas a las nuevas bodegas de vinos españoles, una oferta turística y de ocio que tiene una demanda creciente. La primera bodega incluida en Talonotel es Bodegas Arzuaga, situada en Quintanilla de Onésimo, en Valladolid. Su propuesta es una visita de dos días, incluyendo una noche en el hotel Arzuaga, de cinco estrellas, desayuno mediterráneo a la carta y taller de iniciación a la cata de vinos para conocer las claves fundamentales para sentir y percibir los matices del vino. La degustación incluye cuatro vinos de su bodega. *Blanco Fan D. Oro Arzuaga *Tinto “La Planta” Arzuaga *Tinto Arzuaga Crianza *Tinto Arzuaga Rerserva.
Más sobre las Bodegas ArzuagaLas Bodegas Arzuaga se encuentran en Quintanilla de Onésimo, y son un clásico en la zona de Ribera de Duero de Valladolid. Fundadas a comienzos de los 90 por la familia Arzuaga-Navarro, han añadido recientemente a sus instalaciones un hotel de lujo, rodeado por 1.400 hectáreas de viñedo que resulta perfecto para disfrutar de un buen vino en una atmósfera de clásica elegancia. Situado en un lateral de la bodega, el hotel cuenta con 24 habitaciones muy bien equipadas, todas ellas con ducha de hidromasaje y jacuzzi. Aunque cuenta con entrada independiente, está perfectamente integrado en la bodega. La oferta se completa con un magnífico restaurante en que se puede disfrutar de las especialidades de la región acompañadas de los vinos de Arzuaga Navarro. Solo por comer un lechazo de la ribera o uno de los platos de caza, en la terraza acristalada del restaurante acompañado de un Arzuaga reserva especial merece la pena hacer el viaje hasta Quintanilla.
ag.talonotel.com Tel: 902 01 21 01 Gulliveria.com |
DEPORTES DE NIEVE EN LOS ALTOS PIRINEOS FRANCESES
Si disfrutas con el contacto directo de la nieve y no sabes esquiar; si no te sientes seguro deslizándote en una tabla de snowboard pero te gustan las emociones fuertes; o, simplemente, si con tus botas de esquí no tienes suficiente , Hautes Pyrénées es el destino ideal para ti. Sus doce estaciones ofrecen una gran variedad de deportes de invierno que suponen un paso más allá de la típica práctica del esquí. Desde los paseos con raquetas, las pistas de luge, los trineos de perros, hasta los más atrevidos como el buceo bajo hielo, el speed riding, el parapente, las cascadas de hielo o el airboard. Una actividad distinta para cada gusto, acción y adrenalina en estado puro que convertirán tu estancia en Altos Pirineos en una experiencia más que excitante.
Con la caída de los primeros copos de nieve, los amantes del deporte rey se calzan sus esquís para atravesar los kilómetros y kilómetros de manto blanco que envuelve las montañas, valles, lagos y bosques de Hautes Pyrénées. No obstante, aunque el esquí es sin duda el deporte que reina y gobierna a su antojo durante el invierno, no es la única práctica deportiva relacionada con la nieve y el hielo que se puede realizar en las doce estaciones que componen los Altos Pirineos franceses. Actividades para todos los gustos y para todos los niveles de valentía, desde las más relajadas y tranquilas, hasta las que segregan adrenalina por los cuatro costados.
Para abrir boca, qué tal comenzar con un tranquilo paseo en trineo tirado por perros a través de los bellos alrededores de las estaciones de Peyragudes, Barèges – La Mongie, Hautacam, Saint-Lary o Piau Engaly. Pero si eres de los que se encuentran más cómodos sobre sus propios pies, o mejor dicho, sobre raquetas, no puedes dejar pasar la oportunidad de recorrer y descubrir espacios vírgenes, disfrutando de las huellas de la naturaleza y de la fauna, gozando con el paisaje nevado de las cumbres y descansando en los pueblos tradicionales de los valles, en la mayoría de los espacios nórdicos de las estaciones de Altos Pirineos.
Algo más movido, pero todavía apto para los que carecen del atrevimiento requerido para otro tipo de actividades, son los viajes en motonieve de Barèges– La Mongie y Saint Lary o en pisanieve como en Val D`Azun. O quizás os resulte mucho más divertido, y más práctico, realizar actividades en las que puedan participar toda la familia como patinaje sobre hielo en Cauterets, paintball en Peyragudes o construcción de igloos en Gavarnie – Gedre.
Ahora sí. Ha llegado la hora de abrocharse los cinturones y agarrarse tan fuerte como se pueda, porque es el momento de las actividades de vértigo, acción y aventura, en las que no hay lugar para aquellos a los que se les bloquea el cuerpo por el miedo. ¿Qué tal si comenzamos por el luge? Un deporte que consiste en deslizarse por una pista de hielo tumbados boca arriba sobre un trineo para reducir la resistencia al aire, y donde pequeños movimientos de pierna y hombro bastan para dirigir el vehículo. Otro deporte parecido al luge es el airboard, que consiste en subirse a un trineo hinchable que se pilota tumbado boca abajo y te permite girar, resbalar y efectuar fenomenales curvas por las pistas de Peyragudes.
Si esta no es suficiente emoción para ti, tal vez algo más arriesgado. ¿Qué te parece calzarte los esquís y dejarte caer sobre la nieve desde los 2500 metros de altura a los que te eleva el parapente? Los bautizos en parapente y el parapente biplaza están pensados para que lo puedan realizar incluso principiantes, las estaciones de Barèges - La Mongie, Peyragudes y Val Louron, te ofrecen la oportunidad de gozar de este esquí de altura. Otra modalidad del esquí con parapente es el speed riding que se practica en Peyragudes, se realiza con pequeñas velas y consiste en rozar a gran velocidad las pendientes nevadas, poniéndose de vez en cuando en contacto con la nieve, trazando curvas a 80 Km. por hora, unas veces por el aire y otras por la nieve.
Pero donde hay nieve y temperaturas muy bajas, también hay hielo. Para este medio helado, Altos Pirineos nos ofrece dos deportes de riesgo. Las estación de Piau Engaly es ideal para la inmersión bajo hielo. Se perfora en el hielo un agujero de no menos de 25 cm. de grosor se introduce un cabo guía en la perforación y los buceadores, siempre bien equipados con un equipo isotérmico, se introducen en él siguiendo al cabo guía mientras otras dos personas siempre permanecen fuera. Y, por último, ¿qué tal escalar las cascadas de hielo del impresionante Circo de Gavarnie acompañado de un profesional de la montaña? Más de cuarenta cascadas reunidas en siete sectores: Grande cascade, Mur du Cirque, Arceaux Renverses, Sector Mitológico, Troisième Etage, Hotel du Cirque y Sector Atico.
Se puede obtener más información sobre Altos Pirineos Franceses visitando las páginas web de Hautes Pyrénées: www.altospirineos.com.
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